你的禮儀價值百萬

第一章　預(yù)訂篇
——職場禮儀之訂餐
預(yù)訂宴席的重要程序
確定宴請的時間
訂餐地點(diǎn)的選擇
安排客人都滿意的菜單
西餐的主要菜式
預(yù)定宴會的常見方式
成功訂餐的八大秘訣
第二章　邀請篇
——職場禮儀之宴請
職場邀約的各種方式
掌握邀約的要領(lǐng)
確定宴請人士的范圍
邀請赴宴客人的技巧
在應(yīng)邀中顯示自身修養(yǎng)
邀請上司進(jìn)餐的禮儀
邀請同事進(jìn)餐的禮儀
邀請客戶進(jìn)餐的禮儀
第三章　擇宴篇
——職場禮儀之點(diǎn)菜
商宴點(diǎn)菜遵循的原則
點(diǎn)菜的程序和方法
點(diǎn)酒水需注意的禮節(jié)
西餐點(diǎn)酒的方法
點(diǎn)主食的禮節(jié)要求
商宴點(diǎn)菜實用技巧
西餐宴請時需懂得的幾點(diǎn)
招待外國人點(diǎn)菜忌諱
要充分考慮宴請對象的差別
第四章　形象篇
——職場禮儀之儀態(tài)
餐飲禮儀的基本原則
赴宴前的準(zhǔn)備禮儀
宴會中主人的行為禮儀
宴會中客人的行為禮儀
不能忽視餐桌上的禮節(jié)
掌握中途離席的技巧
宴席上吸煙的禮節(jié)
優(yōu)雅就餐的種禮儀
職場就餐賓客須知
如何避免個最常見的用餐錯誤
第五章　禮節(jié)篇（上）
——職場禮儀之中餐
中餐宴會的特點(diǎn)和基本程序
中餐宴會的準(zhǔn)備工作
中餐席位排列的禮儀
中餐宴席的擺臺
中餐宴席的上菜程序
中餐餐具的使用禮儀
幾種典型的中餐菜肴的食用禮節(jié)
現(xiàn)代中餐宴席的種術(shù)語
第六章　禮節(jié)篇（下）
——職場禮儀之西餐
西餐的主要特色
西餐宴席的擺臺方式
西餐的座次排列禮儀
餐桌上如何使用刀與叉
西餐刀叉使用注意事項
西餐中餐巾的使用禮儀
西餐具的使用禮儀
幾種西餐菜肴的食用禮節(jié)
西餐宴請的接待程序
西餐中特殊情況的處理
西餐最講究的個“M”
吃西餐的個細(xì)節(jié)
第七章　商務(wù)篇
——職場禮儀之商宴
職場自助餐的種類
安排職場自助餐的禮節(jié)
享用自助餐的禮儀
職場工作餐的特點(diǎn)
安排工作餐的禮儀
出席工作餐的禮儀
職場冷餐會的禮儀
職場雞尾酒會的禮儀
雞尾酒會洋酒的品種
職場茶會的準(zhǔn)備禮儀
職場茶話會進(jìn)行過程中的禮儀
第八章　品飲篇
——職場禮儀之酒水
中餐中的酒水禮儀
中餐中的茶水禮儀
西餐中的酒水禮儀
品飲咖啡的禮儀
歐式餐廳飲酒須知
宴席上如何拒酒才合禮
以茶待客的禮儀
祝酒、敬酒的禮節(jié)
解酒的種絕招
第九章　社交篇
——職場禮儀之交流
宴席間交談的原則
職場宴席間談話的禁忌
席間如何說話不失禮
席間尋找話題的一般方法
席間賓主致辭要領(lǐng)
如何提前為席間話題作準(zhǔn)備
如何應(yīng)對令人不快的言談?wù)?br /> 餐桌上如何擺脫窘境
宴席談話中的“三宜三忌”
提高餐桌談話能力的種方法
第十章　涉外篇
——職場禮儀之外交
涉外宴請的基本原則
涉外宴請的基本要求
涉外宴請的幾種形式
涉外宴請的基本程序
赴宴者需知的禮儀要求
涉外宴請的基本禮儀
各國餐具的基本用法
亞洲國家的飲食習(xí)慣
歐洲國家的飲食習(xí)慣
其他國家的飲食習(xí)慣
亞洲國家的職場宴請禮儀
歐洲國家的職場宴請禮儀
其他國家的職場宴請禮儀