家庭膳食百事通：143種食物健康指南

定　價：￥35.00

作　者：	劉政編著
出版社：	四川人民出版社
叢編項：
標　簽：	食療

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ISBN：	9787220083945	出版時間：	2012-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	321	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《家庭膳食百事通：143種食物健康指南》介紹了143種食物的營養(yǎng)與保健功能，旨在幫助讀者學(xué)會選擇、烹調(diào)食物，以最大程度發(fā)揮食物對人的健康效應(yīng)。《家庭膳食百事通：143種食物健康指南》是適合白領(lǐng)人士、家庭主婦和退休老人閱讀的科普讀物。讀者不但能從書中學(xué)習(xí)到同飲食相關(guān)的疾病與養(yǎng)生知識，還能了解到營養(yǎng)學(xué)的最新進展，對從事營養(yǎng)與健康事業(yè)的初中級專業(yè)人士，不失為放置案頭的參考書?！都彝ド攀嘲偈峦ǎ?43種食物健康指南》介紹的吃法，主要著眼于膳食的合理搭配和盡可能減少營養(yǎng)損失，以及在家庭里能方便操作。讀者可以依據(jù)個人的體質(zhì)、健康狀況和所患病癥，在書中查到需要的食物與食療方。