飲食宜忌全知道最全集

　　飲食宜忌是中華飲食養(yǎng)生文化中的重要理論之一，中醫(yī)認(rèn)為，飲食的宜和忌對(duì)人體健康會(huì)產(chǎn)生一定的影響。因而，日常飲食中，應(yīng)了解食物的性味歸經(jīng)及功用，同時(shí)也要考慮自己的體質(zhì)、性別、年齡、疾病屬性，這樣才能選對(duì)適合自己的膳食，有益于身體腱康，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)壽的目的。本書系統(tǒng)地總結(jié)了古今醫(yī)家、養(yǎng)生學(xué)家以及民間廣為流傳的飲食宜忌的寶貴經(jīng)驗(yàn)，收集了部分祖國(guó)醫(yī)藥學(xué)的基礎(chǔ)理論和歷代醫(yī)藥文獻(xiàn)資料，并注入了現(xiàn)代科學(xué)飲食的理念，詳細(xì)地闡述了“食物飲食宜忌”、“常見(jiàn)病飲食宜忌”、“藥物飲食宜忌”和“其他飲食宜忌”等知識(shí)。“食物飲食宜忌”篇分門別類地對(duì)我們?nèi)粘Ｉ钪懈鞣N食物的營(yíng)養(yǎng)成分、藥性功效、宜食、忌食等進(jìn)行了介紹，幫助人們掌握各種食物食用的宜與忌，做到科學(xué)飲食。“常見(jiàn)病飲食宜忌”篇講解了上百種家庭常見(jiàn)病的癥狀、主治原則、宜食和忌食，幫助患者更好更快地恢復(fù)健康。“藥物飲食宜忌”篇按中藥和西藥兩大類著重講述了藥物的化學(xué)性狀、藥性功效、宜食和禁忌事項(xiàng)，告知人們?cè)鯓俞槍?duì)不同病癥、不同季節(jié)、不同體質(zhì)和不同年齡服用藥物，避免藥性相克，對(duì)身體造成危害?！捌渌嬍骋思伞逼謩e介紹了四季的合理飲食和宜忌原則，嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、老年人等特殊人群的飲食特點(diǎn)和宜忌原則，使我們能夠在日常生活中趨利避害，做到合理、健康飲食。此外，書中還穿插了食療偏方和各類飲食宜忌的文獻(xiàn)參考，讀者可以根據(jù)個(gè)人的性別，年齡、身體狀況以及四季因素，結(jié)合食物的性味歸經(jīng)，有選擇地參閱使用。

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