雪茄服務(wù)

定　價：￥25.00

作　者：	榮曉坤，汪珊珊主編
出版社：	清華大學(xué)出版社
叢編項：	中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理類規(guī)劃教材
標(biāo)　簽：	酒店管理

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ISBN：	9787302269588	出版時間：	2011-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	92	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　“雪茄服務(wù)”是酒店服務(wù)與管理專業(yè)的一門新興專業(yè)課程。《雪茄服務(wù)》在編寫過程中，力求在內(nèi)容上體現(xiàn)新知識、新技術(shù)、新工藝；體例上以任務(wù)為引領(lǐng)，通過設(shè)置工作情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)制作的興趣；以信息頁形式將主要知識及技能操作融為一體；通過填寫任務(wù)單，完成知識與技能的結(jié)合，以掌握雪茄服務(wù)技能；通過任務(wù)評價檢驗學(xué)生的學(xué)習(xí)效果并予以激勵?！堆┣逊?wù)》涵蓋了走進雪茄世界、探究雪茄工藝、見識雪茄養(yǎng)護及專業(yè)工具、體會雪茄服務(wù)、鑒賞雪茄品牌等內(nèi)容?！堆┣逊?wù)》可作為中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理專業(yè)等相關(guān)專業(yè)的教材，還可供相關(guān)崗位培訓(xùn)及雪茄愛好者參考。

作者簡介

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圖書目錄

單元一走進雪茄世界
　任務(wù)一探秘雪茄的歷史
　活動探秘雪茄的歷史
　任務(wù)二了解種植雪茄的國家
　活動世界主要種植雪茄的國家
　
單元二探究雪茄工藝
　任務(wù)一雪茄的構(gòu)造及種植過程
　活動一雪茄各部分名稱
　活動二由種植到加工處理
　任務(wù)二雪茄的制作工藝
　活動一雪茄的分類
　活動二茄衣的顏色
　活動三手卷雪茄工藝
　
單元三見識雪茄養(yǎng)護及專業(yè)工具
　任務(wù)一雪茄的日常保養(yǎng)
　活動雪茄的保養(yǎng)及保濕箱的使用
　任務(wù)二雪茄的專業(yè)工具
　活動雪茄的專業(yè)工具
　
單元四體會雪茄服務(wù)
　任務(wù)一雪茄的銷售技巧
　活動雪茄的銷售技巧
　任務(wù)二雪茄服務(wù)的流程
　活動一開煙儀式
　活動二雪茄服務(wù)的過程
　活動三雪茄常識
　活動四雪茄禮儀
　
單元五鑒賞雪茄品牌
　任務(wù)一古巴雪茄
　活動古巴雪茄
　任務(wù)二 Davidoff（大衛(wèi)杜夫雪茄）
　活動
　大衛(wèi)杜夫雪茄系列
　任務(wù)三 Ashton（愛思頓雪茄）
　活動愛思頓雪茄系列
　任務(wù)四雪茄的形狀與尺寸
　活動雪茄的形狀與尺寸
　任務(wù)五開一家雪茄吧
　活動開一家雪茄吧
參考文獻
　