農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識問答

定　價：￥10.00

作　者：	中國質(zhì)量檢驗協(xié)會編
出版社：	中國計量出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	農(nóng)學(xué)(農(nóng)藝學(xué))

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ISBN：	9787502634674	出版時間：	2011-09-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	106	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識問答》是“綠色鄉(xiāng)村”叢書之一，主要介紹了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的基本常識、質(zhì)量鑒別與安全選購方法、消費(fèi)維權(quán)知識等。本書以問答形式，用通俗易懂的語言解答了“如何安全選購大米？”“如何避免水果蔬菜的農(nóng)藥殘留？”“鑒別水發(fā)食品是否含甲醛有哪些方法？”“什么是注水肉？其有何危害？”“食用農(nóng)產(chǎn)品中毒如何投訴及索賠？”等與老百姓生活息息相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題?！掇r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識問答》講述的質(zhì)量鑒別和安全選購方法科學(xué)實用，可操作性強(qiáng)，適合各階層和文化層次的讀者閱讀使用。

作者簡介

暫缺《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識問答》作者簡介

圖書目錄

基本常識
1.什么是農(nóng)產(chǎn)品？
2.什么是無公害農(nóng)產(chǎn)品？其標(biāo)志及含義是什么？
3.什么是綠色食品？其標(biāo)志及含義是什么？
4.什么是有機(jī)食品？其標(biāo)志及含義是什么？
5.無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品的要求有何不同？
6.什么是地理標(biāo)志？什么是地理標(biāo)志產(chǎn)品？
7.什么是農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物？什么是農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全？
8.什么是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全？有哪些潛在危害？
9.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的基本要求是什么？
10.什么是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品？其主要包括什么？
11.什么是有機(jī)農(nóng)業(yè)？
12.什么是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化？
13.農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是如何進(jìn)行分類的？
14.什么是ISO 9000？
15.什么是ISO 14000？
16.什么是HACCP？
17.什么是GAP？
18.什么是農(nóng)業(yè)投入品？
19.什么是食品添加劑？有哪些潛在危害？
20.什么是糧油食品的摻偽？摻偽方式有哪些？
21.什么是強(qiáng)化米？為什么強(qiáng)化米越來越受到重視？
22.什么是注水肉？其有什么危害？
23.什么是農(nóng)藥安全間隔期？
24.什么是獸藥休藥期？
25.為什么要對農(nóng)藥與獸藥實行禁用、限用和淘汰制度？
26.哪些農(nóng)產(chǎn)品不得銷售？
27.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中不合理使用化肥和農(nóng)藥會帶來哪些危害？
28.什么是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故？
29.什么是農(nóng)產(chǎn)品市場質(zhì)量安全準(zhǔn)入？
選購鑒別與產(chǎn)品質(zhì)量安全
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