5色蔬果功效速查大全

定　價(jià)：￥29.80

作　者：	宇琦編著
出版社：	中國(guó)紡織出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787506471374	出版時(shí)間：	2011-04-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁(yè)數(shù)：	244	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　蔬果膳食可以說是現(xiàn)代人的理想膳食。吃得好不如吃得巧，要吃得聰明、吃得健康，才能兼顧美味與養(yǎng)生。中醫(yī)學(xué)早就推崇蔬果的營(yíng)養(yǎng)與養(yǎng)生價(jià)值，《5色蔬果功效速查大全》對(duì)蔬菜和水果分別進(jìn)行分類，為讀者詳細(xì)地闡述了五色蔬果的營(yíng)養(yǎng)成分和保健功效，并附上日常生活中如何挑選該類水果和日常保健食譜，教讀者吃出蔬果免疫力，活出健康新朝氣。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《5色蔬果功效速查大全》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第1篇自然的才是最好的
蔬菜既是食物，又可以當(dāng)藥物
水果是身體營(yíng)養(yǎng)窖礦
教你如何買“對(duì)的”蔬菜
精挑細(xì)選，才能吃到最好的水果
在對(duì)的時(shí)間，吃對(duì)的蔬果
蔬果消毒，“洗刷刷”其實(shí)很重要
自測(cè)身體健康，用蔬果來均衡
冷藏后的水果營(yíng)養(yǎng)成分是否會(huì)降低
紅白黃綠黑——蔬果也有五色天堂
五色蔬果的美容養(yǎng)顏專長(zhǎng)

第2篇蔬菜功效速查寶典
一、可口紅蔬——增進(jìn)食欲，利身心
番茄——果蔬兼可
甘薯——抗癌首選
辣椒——維C的富礦
紅莧菜——鈣質(zhì)富礦健骨骼
二、清淡白蔬——清火佳品，簡(jiǎn)單生活
白菜——冬日白蒙美如筍
白蘿卜——蘿卜上街，藥鋪停歇
蓮藕——根根葉葉，花花果果
菜花——百姓的醫(yī)生
冬瓜——減肥妙品
芋頭——玉體如脂粉且柔
胡蘿卜——天然的復(fù)合維他命藥丸
韭黃——韭黃渾身都是寶
玉米——粗糧典范
黃豆——植物肉
口蘑——多功能食品
南瓜——健胃美食
石花菜——夏日涼菜最佳選
馬鈴薯——充饑又解饞
花生——悅脾和胃
黃瓜——西域奇瓜
青椒——蔬菜維C之王
小白菜——礦物質(zhì)這里尋
菠菜——天然“腦白金”
圓白菜——美容白菜
香菜——主配皆宜的萬能菜
苦瓜——君子要吃“君子菜”
油菜——降血糖福菜
豌豆——糧菜兩用
……
第3篇水果攻效速查寶典
參考文獻(xiàn)
附錄1 蔬果營(yíng)養(yǎng)表
附錄2 必須牢記的“冤家蔬果族譜”