花生是我國主要的油料作物、經濟作物和創(chuàng)匯作物,其產品富含不飽和脂肪酸和蛋白質,營養(yǎng)保健價值較高,加工利用增值明顯。開展花生科學栽培。把多項增產措施組裝配套,使用適合于大面積生產的高產品種,可達到優(yōu)質、生態(tài)、安全生產的目的。當前,我國花生產業(yè)具有五大優(yōu)勢:生產規(guī)模大,占全球花生總產的40%;單位面積種植效益居大宗糧棉油作物首位;產油效率高,產油量居油料作物首位;油脂品質好,國際競爭力強;具有固氮改良土壤作用,利用途徑多樣。因此。發(fā)展花生生產對于保障我國食用油供給、增加農民收入、提高油料產品國際競爭力、促進農業(yè)生產可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。本書編寫人員是在系統(tǒng)總結花生優(yōu)質生產技術的基礎上,引用近年來多位專家學者的科研成果,結合自身的研究與生產實踐編寫《花生科學栽培》一書的,以期為我國花生產業(yè)發(fā)展做出新貢獻。本書主要內容包括:花生栽培基礎知識、良種生產技術、單項生產技術、高產栽培成套技術、病蟲草害安全防治技術、多熟套種技術和無公害栽培技術等。