連鎖經(jīng)營(yíng)管理原理與實(shí)務(wù)

項(xiàng)目1  連鎖經(jīng)營(yíng)管理原理與概述
  知識(shí)目標(biāo)
  能力目標(biāo)
  教學(xué)任務(wù)
  引導(dǎo)案例
  1.1  連鎖經(jīng)營(yíng)內(nèi)涵及基本特征
    1.1.1  連鎖經(jīng)營(yíng)的內(nèi)涵
    1.1.2  連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)
    1.1.3  連鎖經(jīng)營(yíng)四個(gè)層次的統(tǒng)一
    1.1.4  連鎖經(jīng)營(yíng)的3S特征
  1.2  連鎖經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)生與發(fā)展
    1.2.1  連鎖經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)生
    1.2.2  我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的現(xiàn)狀
  1.3  連鎖經(jīng)營(yíng)的類(lèi)型
    1.3.1  直營(yíng)連鎖
    1.3.2  特許連鎖
    1.3.3  自由連鎖
  1.4  直營(yíng)連鎖、特許連鎖與自由連鎖的區(qū)別與比較
    1.4.1  直營(yíng)連鎖、特許連鎖與自由連鎖的區(qū)別
    1.4.2  直營(yíng)連鎖、特許連鎖與自由連鎖的比較
  復(fù)習(xí)思考題
  驅(qū)動(dòng)任務(wù)與實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
  課后案例
項(xiàng)目2  連鎖經(jīng)營(yíng)的業(yè)態(tài)理論分析與運(yùn)用
  知識(shí)目標(biāo)
  能力目標(biāo)
  教學(xué)任務(wù)
  引導(dǎo)案例
  2.1  業(yè)態(tài)的內(nèi)涵及基本特征
    2.1.1  業(yè)態(tài)的內(nèi)涵
    2.1.2  有店鋪零售業(yè)態(tài)的構(gòu)成要素與基本特征
    2.1.3  零售業(yè)態(tài)與零售業(yè)種
  2.2  適合連鎖經(jīng)營(yíng)的業(yè)態(tài)
    2.2.1  超級(jí)市場(chǎng)
    2.2.2  專(zhuān)業(yè)店與專(zhuān)賣(mài)店
    2.2.3  便利店
    2.2.4  倉(cāng)儲(chǔ)式商店
    2.2.5  購(gòu)物中心
    2.2.6  自動(dòng)售?機(jī)
  2.3  零售組織演變規(guī)律與西方零售業(yè)發(fā)展演變
    2.3.1  零售組織分類(lèi)
    2.3.2  零售組織演化規(guī)律理論
    2.3.3  西方零售業(yè)的重大變革
  2.4  我國(guó)零售業(yè)發(fā)展的基本認(rèn)識(shí)
    2.4.1  我國(guó)零售業(yè)的變革歷程
    2.4.2  我國(guó)零售業(yè)變革的動(dòng)因
  復(fù)習(xí)思考題
  驅(qū)動(dòng)任務(wù)與實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
  課后案例
項(xiàng)目3  連鎖企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與崗位配備
  知識(shí)目標(biāo)
  能力目標(biāo)
  教學(xué)任務(wù)
  引導(dǎo)案例
  3.1  連鎖經(jīng)營(yíng)的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)
    3.1.1  連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的考慮因素
    3.1.2  連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的內(nèi)容
    3.1.3  連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的原則
    3.1.4  連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的基本程序
  3.2  連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)類(lèi)型選擇
    3.2.1  中小型連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)
    3.2.2  大型連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)
  3.3  連鎖企業(yè)總部功能
  3.4  連鎖企業(yè)總部職能部門(mén)的管理職責(zé)
  3.5  連鎖經(jīng)營(yíng)門(mén)店結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)
    3.5.1  門(mén)店的組織結(jié)構(gòu)與職能
    3.5.2  門(mén)店主要崗位的管理職責(zé)
  復(fù)習(xí)思考題
  驅(qū)動(dòng)任務(wù)與實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
  課后案例
項(xiàng)目4  連鎖門(mén)店店址選擇與開(kāi)設(shè)
  知識(shí)目標(biāo)
  能力目標(biāo)
  教學(xué)任務(wù)
  引導(dǎo)案例
  4.1  商圈理論的基本認(rèn)識(shí)
    4.1.1  商圈理論的基本內(nèi)涵
    4.1.2  商圈的具體內(nèi)容
  4.2  商圈分析的內(nèi)容與步驟
    4.2.1  商圈分析的基本內(nèi)容
    4.2.2  商圈飽和度分析方法
    4.2.3  商圈分析的步驟
  4.3  連鎖企業(yè)門(mén)店店址選擇
    4.3.1  店址選擇的重要性
    4.3.2  連鎖企業(yè)門(mén)店選址的考慮因素
    4.3.3  連鎖企業(yè)門(mén)店選址步驟
    4.3.4  門(mén)店選址的禁忌地段
    4.3.5  門(mén)店選址決策
  4.4  連鎖門(mén)店店鋪?zhàn)赓U
    4.4.1  連鎖門(mén)店店鋪?zhàn)赓U注意事項(xiàng)
    4.4.2  連鎖門(mén)店店鋪?zhàn)赓U合同的簽訂
  4.5  連鎖門(mén)店開(kāi)店資金籌措與運(yùn)用
  4.6  連鎖門(mén)店的開(kāi)業(yè)手續(xù)辦理與開(kāi)業(yè)
    4.6.1  連鎖門(mén)店開(kāi)業(yè)的手續(xù)辦理
    4.6.2  門(mén)店開(kāi)業(yè)籌備與開(kāi)業(yè)
  復(fù)習(xí)思考題
  驅(qū)動(dòng)任務(wù)與實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
  課后案例
項(xiàng)目5  連鎖經(jīng)營(yíng)策略
  知識(shí)目標(biāo)
  能力目標(biāo)
  教學(xué)任務(wù)
  引導(dǎo)案例
  5.1  連鎖經(jīng)營(yíng)的商品策略
    5.1.1  連鎖經(jīng)營(yíng)的商品分類(lèi)
    5.1.2  連鎖企業(yè)的基本商品分類(lèi)
    5.1.3  連鎖企業(yè)商品分類(lèi)體系的建立
    5.1.4  連鎖企業(yè)商品策略
    5.1.5  連鎖企業(yè)商品結(jié)構(gòu)策略
    5.1.6  連鎖企業(yè)確定商品范圍與構(gòu)成的考慮因素
    5.1.7  連鎖企業(yè)商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化管理
  5.2  連鎖經(jīng)營(yíng)的價(jià)格策略
    5.2.1  影響連鎖企業(yè)定價(jià)的主要因素
    5.2.2  連鎖企業(yè)的定價(jià)策略
    5.2.3  連鎖企業(yè)商品的定價(jià)方法
    5.2.4  連鎖企業(yè)商品價(jià)格的調(diào)整
  5.3  連鎖經(jīng)營(yíng)的促銷(xiāo)策略
    5.3.1  連鎖經(jīng)營(yíng)促銷(xiāo)的含義與類(lèi)型
    5.3.2  連鎖經(jīng)營(yíng)的促銷(xiāo)策劃
    5.3.3  連鎖經(jīng)營(yíng)的廣告策略
    5.3.4  連鎖企業(yè)的銷(xiāo)售促進(jìn)
    5.3.5  連鎖經(jīng)營(yíng)的公共關(guān)系
  復(fù)習(xí)思考題
  驅(qū)動(dòng)任務(wù)與實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
  課后案例
項(xiàng)目6  連鎖經(jīng)營(yíng)的培訓(xùn)與督導(dǎo)體系構(gòu)建
  知識(shí)目標(biāo)
  能力目標(biāo)
  教學(xué)任務(wù)
  引導(dǎo)案例
  6.1  連鎖經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)體系
    6.1.1  連鎖經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)體系的內(nèi)涵
    6.1.2  連鎖經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)體系的具體規(guī)劃——“五T模型”
    6.1.3  連鎖經(jīng)營(yíng)門(mén)店店長(zhǎng)的培訓(xùn)課程規(guī)劃
    6.1.4  連鎖經(jīng)營(yíng)門(mén)店店員培訓(xùn)課程規(guī)劃內(nèi)容
  6.2  連鎖經(jīng)營(yíng)督導(dǎo)體系
    6.2.1  構(gòu)建連鎖專(zhuān)賣(mài)網(wǎng)絡(luò)督導(dǎo)體系的含義
    6.2.2  構(gòu)建連鎖專(zhuān)賣(mài)網(wǎng)絡(luò)督導(dǎo)體系的具體內(nèi)容
    6.2.3  連鎖專(zhuān)賣(mài)店督導(dǎo)流程、工作內(nèi)容?評(píng)估考核
  復(fù)習(xí)思考題
  驅(qū)動(dòng)任務(wù)與實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
  課后案例
參考文獻(xiàn)