圖說黑木耳栽培關鍵技術

前言
一、概述
（一）黑木耳栽培情況
（二）黑木耳營養(yǎng)價值和藥用價值
（三）黑木耳生產現(xiàn)狀
二、生物學特性
（一）形態(tài)特征
（二）對環(huán)境條件的要求
三、代料栽培技術
（一）栽培季節(jié)
（二）品種選擇
（三）菌種的種類與制備
（四）栽培料配方與栽培袋的制備
（五）接種與發(fā)菌管理
（六）劃口與催芽
（七）出耳管理
（八）采收與采后處理
四、黑木耳段木栽培技術
（一）栽培季節(jié)
（二）場地選擇與整理
（三）段木準備
（四）接種
（五）上堆定植
（六）散堆排場
（七）出耳管理
（八）采收與干制
（九）越冬管理
五、黑木耳栽培的良好操作規(guī)范
（一）黑木耳全無露地簡歇噴霧栽培良好操作規(guī)程
（二）病蟲害防治
參考文獻