101種降低高血脂的特效法

第一章
　　正確認(rèn)識膽固醇、甘油三酯和高血脂的關(guān)系
　　血脂異常是怎么回事 10
　　關(guān)系到動脈硬化的膽固醇 12
　　為什么動脈硬化如此可怕 15
　　甘油三酯也會加速動脈硬化 17
　　治療的目標(biāo)值因人而異 20
　　哪類人易堆積膽固醇和甘油三酯 22
　　能夠有效調(diào)節(jié)脂質(zhì)的生活方式 24
　　專欄：大家需要了解的藥物知識Q&A 26
　　第二章
　　101種降低高血脂的特效方法與注意事項
　　1．暴飲暴食是脂質(zhì)異常的元兇 28
　　2．慢飲慢食，適量而止 30
　　3．低脂高纖，營養(yǎng)均衡 32
　　4．一日三餐，飲食規(guī)律 34
　　5．過晚吃晚餐會增加血清脂質(zhì) 35
　　6．零食就吃“海藻類” 36
　　7．飲酒不要過量，每周禁酒兩天 37
　　8．“剩下與補(bǔ)充”的點餐法 38
　　9．經(jīng)常、及時補(bǔ)充水分，防止血液黏稠 40
　　10．每天只需6g鹽 42
　　11．食用雞蛋等高膽固醇含量的食物要節(jié)制 44
　　12．健康食用人造奶油、椰子油、棕櫚油 45
　　13．動物內(nèi)臟類食物要少吃 46
　　14．動植物性油脂的健康攝入比例 48
　　15．少吃肉，多吃魚，減少油脂攝入 50
　　16．多食水果、米飯沒問題是誤區(qū) 52
　　17．晚餐飲酒，食用1份晚飯已經(jīng)過量了 54
　　18．點心每周最多吃兩次 56
　　19．食用EPA、DHA含量高的魚 57
　　20．每天食用1/4個洋蔥對身體最有益 58
　　21．常吃“大豆食品”好處多 60
　　22．更年期女性宜攝取大豆異黃酮 61
　　23．每晚盡量吃1盒納豆 62
　　24．如何食用魚類最健康 64
　　25．食用富含牛磺酸的墨魚、蝦、章魚、貝類能夠降低膽固醇 66
　　26．多食黃綠色蔬菜 68
　　27．十字花科蔬菜含有豐富的膳食纖維 70
　　28．西紅柿具有強(qiáng)抗氧化保健作用 72
　　29．食用柿子椒可抑制膽固醇和甘油三脂的升高 74
　　30．“新芽”是天然的降膽固醇食品、營養(yǎng)補(bǔ)給食品 76
　　31．苦味中蘊(yùn)含著強(qiáng)大的抗氧化物質(zhì) 78
　　32．零熱量的食用菌，營養(yǎng)豐富 79
　　33．干香菇泡出的汁可輕松降低膽固醇 80
　　34．吃“舞茸”起到的保健功效 81
　　35．蔬菜的黏液可以降低血液黏稠度 82
　　36．薯類要帶皮烹飪，帶汁食用 84
　　37．牛蒡不削皮，切成薄片食用最佳 86
　　38．裙帶菜、羊棲菜等最好每餐1種 88
　　39．飲用浸泡一晚的海帶水可降低膽固醇 89
　　40．海苔中含有豐富的EPA、礦物質(zhì) 90
　　41．食用富含膳食纖維的瓊脂 91
　　42．注意烹飪用植物油中的油酸 92
　　43．橄欖油生吃，效果更好 94
　　44．紫蘇油是攝取α-亞麻酸的最佳食品 96
　　45．堅果含有豐富的油酸 97
　　46．餐桌上常備芝麻 98
　　47．每天最好飲用200ml牛奶或酸奶 99
　　48．大蒜最好切成薄片低溫加熱后食用 100
　　49．每天都吃胚芽米可減少甘油三脂 102
　　50．多食雜糧降低膽固醇 104
　　51．吃面條最好吃蕎麥面條 105
　　52．每天攝取1大湯匙醋 106
　　53．適量飲酒可以增加HDL 108
　　54．要喝就喝多酚含量高的紅葡萄酒 110
　　55．飲用咖啡改善代謝 111
　　56．飲綠茶，吃茶葉 112
　　57．飯后宜飲烏龍茶 114
　　58．水果每天食用200g為最佳 116
　　59．食用油酸豐富的鱷梨可降低膽固醇 118
　　60．吃橘皮，好處多 120
　　61．適量食用橄欖油和御米油 121
　　62．用油減“脂”新常識 122
　　63．“降膽固醇”蛋黃醬也不可多吃 124
　　64．常飲“健康飲品”，遠(yuǎn)離高血脂 125
　　65．多吃降血脂的保健食品 126
　　66．維生素C具有很強(qiáng)的抗氧化性 128
　　67．補(bǔ)充保護(hù)心臟、血管的礦物質(zhì) 129
　　68．補(bǔ)充維生素E可以抗氧化 130
　　69．脂質(zhì)代謝所不可欠缺的維生素B2 132
　　70．來源于黃綠色蔬菜的β-胡蘿卜素具有抗氧化性 133
　　71．牛磺酸可提高肝功能，促進(jìn)膽汁酸的分泌 134
　　72．大豆卵磷脂是發(fā)揮好的HDL作用的必需物質(zhì) 135
　　73．吃肉時，首先選擇脂肪較少的部位 136
　　74．吃肉時，將肥肉去油、去脂 138
　　75．在肉、蔬菜、米飯中加入魔芋 139
　　76．選擇烹飪用具，可避免過多攝取油分 140
　　77．油炸食品“薄裹面” 142
　　78．巧蒸代煎炸 144
　　79．將蔬菜、海藻、菌類作為主菜 145
　　80．做丸子時加入蛋白質(zhì)食品 146
　　81．戒煙能夠有效改善血脂異常 147
　　82．高血脂的氣功療法 149
　　83．何首烏是降低膽固醇的好幫手 150
　　84．“哎，算了”也是必要的減壓方法 151
　　85．好心情趕走高血脂 152
　　86．用腹式呼吸緩解壓力性的緊張感 153
　　87．起床前先活動一下身體 154
　　88．經(jīng)?；顒邮帜_能促進(jìn)血液循環(huán) 156
　　89．按摩促進(jìn)血液循環(huán) 158
　　90．每天最少睡6小時 160
　　91．血清脂質(zhì)較多的人洗溫水浴較好 161
　　92．睡眠呼吸暫停綜合征的調(diào)節(jié)方法 162
　　93．高血脂人群洗桑拿要小心 163
　　94．有氧運(yùn)動可以減少血清脂質(zhì) 164
　　95．每周最好步行3次，每次30分鐘，大步快走 166
　　96．原地踏步走，高抬腿效果好 168
　　97．少乘電梯，多走樓梯 169
　　98．“自重肌肉訓(xùn)練”可塑造不會變胖的體質(zhì) 170
　　99．利用水的浮力和阻力自由調(diào)節(jié)負(fù)荷 172
　　100．運(yùn)動一定要量力而行 174
　　101．通過運(yùn)動降低血脂，貴在堅持 175