新疆葡萄科學栽培技術

定　價：￥12.00

作　者：	昌云軍，王家斌著
出版社：	農業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	園藝

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ISBN：	9787109111639	出版時間：	2006-12-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	209	字數(shù)：

內容簡介

　　提起新疆，人們首先想到的是葡萄。新疆的葡萄種植在全國歷史最悠久，面積最大，知名度最高。一首《吐魯番的葡萄熟了》的歌曲、一篇《吐魯番的葡萄溝》的小學課文和全國各個角落都有出售的“新疆葡萄干”，使新疆葡萄在全國家喻戶曉。在新疆，葡萄在工農業(yè)生產中占有相當重要的地位，是很多地區(qū)的支柱產業(yè)，是建設社會主義新農村、建設社會主義和諧社會的首選項目之一。維吾爾族人種葡萄、漢族人種葡萄、回族人也種葡萄，葡萄將新疆各民族緊密地聯(lián)系在一起，形成獨特的文化，西域文化很重要的一部分是葡萄文化！

作者簡介

　　昌云軍，男，1966年出生，山東平度市人。從事葡萄新品種引進、試驗、示范、推廣工作20多年，發(fā)表過各類論文近百篇，并著有《葡萄》、《美國紅提葡萄栽培圖冊》、《葡萄新品種新技術》、《中國大澤山葡萄》等專著，參與編寫了《葡萄最新實用栽培技術》、《果樹新優(yōu)品種推介》等書。培育了3個極早熟葡萄新品種，并通過專家鑒定，獲青島市星火三等獎（第一位）；“葡萄保產改接高效栽培技術”獲山東省科技進步三等獎（第二位）。現(xiàn)任中國農業(yè)科學院果樹研究所唯一葡萄基地——山東省平度市大澤山農科園藝場場長，高級農藝師。該場生產的紅地球、無核白雞心、維多利亞、藤稔、早黑寶、安藝無核、金星無核等鮮食葡萄十余次獲國家級評比優(yōu)質獎，被稱為“獲獎專業(yè)戶”，藤稔葡萄更是獲得了全國比賽的冠軍；“葡萄硬枝嫁接快速育苗新技術”已成功申報國家發(fā)明專利。

圖書目錄

第一章走進新疆葡萄
一、吐魯番的葡萄
二、葡萄溝
三、千里葡萄長廊
四、葡萄王
五、阿圖什市的木納格
六、唐代葡萄園遺址
第二章葡萄優(yōu)良品種及引種指南
一、主要鮮食品種
二、主要釀酒品種
三、主要制汁品種
四、主要砧木
五、葡萄別名大全
六、品種選擇的技巧
第三章育苗
一、葡萄扦插育苗
二、營養(yǎng)缽育苗
三、葡萄嫁接育苗
四、壓條育苗
第四章葡萄園的建立
一、土地的選擇與規(guī)劃
二、整地與施肥
三、苗木定植
四、葡萄架式與設架
第五章土、肥、水管理
一、土壤管理
二、肥料管理
。三、水分管理
第六章整形修剪
一、夏季修剪
二、冬季修剪
第七章新疆主要葡萄品種的科學管理
一、紅地球葡萄栽培中應特別注意的事項
二、無核白葡萄的栽培要點
三、無核白雞心（青提）葡萄栽培技術
四、克瑞森無核葡萄優(yōu)質栽培技術
五、維多利亞葡萄塑料大棚高效栽培技術
六、皇家秋天葡萄栽培技術
七、6-12葡萄日光溫室無公害豐產
栽培技術
八、無核紅寶石葡萄優(yōu)質栽培技術
九、木納格葡萄的扦插育苗技術
十、釀酒葡萄栽培技術
第八章葡萄栽培新技術新理念
一、葡萄Y形架及栽培方式
二、葡萄生產中存在的幾個誤區(qū)
三、葡萄保產改接新技術
四、葡萄套袋技術
五、有核葡萄的無核化栽培
六、二十四節(jié)氣與葡萄生產
七、激素的合理應用
八、葡萄環(huán)剝技術
九、鹽堿地里種葡萄
十、葡萄園生草技術
十一、葡萄有性雜交育種技術
十二、葡萄標本的制作方法
第九章葡萄主要病蟲害及防治方法
一、主要病害
二、主要蟲害
三、葡萄缺素癥
四、看癥狀識病害
五、新疆葡萄各生育期病害防治的關鍵點
六、葡萄病害防治上的幾個誤區(qū)
第十章葡萄的設施栽培
一、設施栽培的發(fā)展概況
二、葡萄設施栽培的意義
三、設施的類型、設計和性能
四、設施栽培園址選擇和建園
五、設施栽培葡萄管理技術
六、設施葡萄的栽培類型及生育期調節(jié)
七、簡易滴灌技術
八、設施葡萄無公害栽培技術
第十一章采收與貯藏
一、采收時期
二、采收與包裝
三、貯前準備
四、貯藏方法
第十二章葡萄的簡單加工
一、葡萄干的加工
二、葡萄汁的加工
三、葡萄酒的加工
四、葡萄果鋪的制作
五、多味葡萄的制作技術
六、糖水葡萄罐頭的加工技術
七、葡萄果粒速凍保鮮技術
主要參考文獻