中醫(yī)治病養(yǎng)生煲湯

上篇 養(yǎng)生篇
第一節(jié) 靚湯制作基礎
1.什么是靚湯
2.喝湯有益健康
3.湯的種類有哪些
4.煲湯的幾個小技巧
5.煲湯的幾個小問題
6.煲湯的學問
7.煲湯用什么器具最好
第二節(jié) 滋陰壯陽湯
活血滋補雞湯
枸杞雞塊湯
玉米胡蘿卜排骨湯
白菜干豬肉煲排骨
羊肉番茄湯
冬蟲夏草燉老雄鴨
干姜羊肉湯
蒺藜菟絲甲魚湯
美蔥甲魚湯
羊藿鎖陽豬腰瘦肉湯
淮杞煲牛鞭
三鮮烏魚湯
蟲草龜蛇湯
清燉枸杞牛鞭湯
第三節(jié) 延年益壽湯
一品燕菜
鳳爪豬尾湯
雙冬湯
降壓芹菇湯
耳鴨舌湯
豬肉枸杞湯
黃精圓肉乳鴿湯
黃魚瘦肉湯
雞蓉蓮蓬湯
羊腰湯
冬菇云耳絲瓜豆腐湯
杏仁蜜瓜田雞湯
十全大補湯
第四節(jié) 四季滋補湯
（一）春季
番茄豬肝瘦肉湯
腐竹白果豬肚煲老雞
海底椰銀耳煲鯽魚
淮杞蓮藕牛肉湯
（二）夏季
荷葉蓮子豬骨湯
甘筍酸梅湯
海帶綠豆湯
冬瓜荷葉湯
老冬瓜荷葉湯
馬齒莧肉絲雞蛋湯
（三）秋季
玉竹白果煲豬肚
百合鴨梨白藕湯
菊花雞蛋羹
（四）冬季
滋補羊肉煲
蘿卜羊肉湯
歸芪烏雞湯
紫蘇生姜大棗湯
胡椒豬肚湯
杏仁蘿卜豬肺湯
第五節(jié) 安神益智湯
碧螺雞絲湯
雪梨豆腐蛋花湯
椰子銀耳煲雛鴿
冬瓜香菇海帶湯
魚頭補腦湯
杞圓荷花魚頭豬腱湯
冬菇木耳雞腳排骨湯
胡桃三腦湯
菇筍豆腐湯
小麥大棗豬腦湯
百合芝麻豬心湯
川芎魚頭湯
烏雞參湯
荔枝煲鴨湯
益智羊腦湯
圓肉花生排骨湯
枸杞海參鴿蛋湯
人參鴿蛋銀耳湯
益壽鴿蛋湯
胡桃羊骨湯
鹽味皮蛋番茄湯
第六節(jié) 美容嫩膚湯
豬手黃豆湯
養(yǎng)顏瘦身湯
百合淮山鯽魚湯
豬膚湯
竹笙北菇老雞湯
何首烏黑豆雞湯
蠔豉煲豬腱
竹蔗胡蘿卜豬骨湯
鮮蛤冬瓜排骨湯
黑豆雞爪湯
花生豬皮凍
解毒美白湯
豐胸美容湯
芥菜魚尾湯
祛斑湯
烏豆煲鯽魚湯
玉竹人參雞
洋參燕窩老雞湯
第七節(jié) 減肥降脂湯
排骨山藥湯
甘筍紫菜黃瓜芝麻湯
紫菜豆腐肉片湯
冬菇腐竹馬蹄湯
番茄土豆菜花排骨湯
酸辣豆腐蛋花湯
西藍花素雞馬蹄冬菇湯
蘑菇木耳西藍花腐竹湯
洋蔥菜花胡蘿卜土豆湯
鮮蠶豆紫菜湯
鯪魚粉葛豬骨湯
西芹洋蔥黃豆番茄湯
花生冬菇腐竹湯
胡蘿卜瘦肉雞肝筍菇湯
低脂羅宋湯
哈密瓜百合瘦身湯
蓮子百合龍眼湯
美味消脂湯
蘋果銀耳瘦肉湯
黃瓜皮蛋湯
番茄黃豆芽草菇豆腐湯
清熱香菇銀芽湯
冬瓜鯉魚湯
絲瓜香菇魚尾湯
第八節(jié) 清熱瀉火湯
粉葛豬肉湯
絲瓜豆腐魚頭湯
洋參花果生魚湯
冬菇雞爪湯
旱蓮仙鶴排骨湯
薏苡仁蓮子烏雞湯
龍井鮑魚湯
蠔油生菜湯
沙鍋蔥鴨湯
下篇 祛病調(diào)補篇
第一節(jié) 呼吸系統(tǒng)疾病調(diào)補湯
蟲草燉鴨湯
鵝肉補陰湯
羅漢果白菜干湯
北杏豬肺湯
鱉肉滋陰湯
鱸魚五味子湯
鮮百合雪梨瘦肉雪蛤湯
靈芝蹄筋湯
靈芝雞肉湯
白果燕窩瘦肉鷓鴣湯
麗參蛤蚧鷓鴣湯
玉竹南杏鷓鴣湯
豬肺杏仁白菜湯
百合黨參紫河車湯
胡蘿卜杏仁菜干湯
霸王花煲鵪鶉湯
銀耳烏龍湯
西洋參雪耳燕窩湯
麗參北芪蛤瘦肉湯
銀耳鴿蛋湯
鮮柚皮百合湯
第二節(jié) 心腦血管疾病調(diào)補湯
杏鮑菇豬肉湯
鮑魚蘆筍湯
靈芝三七瘦肉湯
大棗蔥白湯
三豆冬瓜湯
薺菜淡菜湯
山楂決明荷葉瘦肉湯
豆腐冬菇瘦肉湯
山楂番茄湯
苦瓜薺菜瘦肉湯
金菇芽菜肉片湯
馬蹄海帶玉米須湯
冬瓜薏苡仁兔肉湯
芹菜黃瓜素肉湯
消脂番茄木耳豆腐湯
蛇粉雙耳羹
首烏龜肉湯
首烏天麻龜肉湯
首烏巴戟兔肉湯
菊花薺菜兔肉湯
絲瓜蘑菇肉片湯
蘑菇玉蘭片湯
龍眼肉桑椹兔肉湯
黃芪鯉魚湯
黃精玉竹牛肉湯
酸棗仁夏枯草瘦肉湯
黑豆蓮子黑棗小麥湯
蓮子瘦肉湯
蓮子發(fā)菜瘦肉湯
百合玉竹蛤蜊湯
甘麥大棗湯
玉竹蓮子瘦肉湯
豬心蓮子湯
烏豆龍眼大棗湯
豬心益心湯
川芎蛤蜊湯
第三節(jié) 泌尿系統(tǒng)疾病調(diào)補湯
黨參雞湯
羊肉胡蘿卜湯
羊腰黑豆湯
黃芪羊肚湯
熟地瑤柱牛骨湯
蟲草雌鴿補益湯
仙茅雀肉湯
菟絲子甲魚湯
玉米煲排骨湯
牛尾湯
枸杞子鵝血湯
冬瓜皮蠶豆瘦肉湯
白豆烏雞湯
蓮子芡實豬瘦肉湯
枸杞豬肝鴨腎湯
荷葉杜仲豬腰湯
山藥芡實豬腰湯
坤草牛膝蛤蜊湯
第四節(jié) 內(nèi)分泌科疾病調(diào)補湯
黃芪猴頭湯
人參石膏雞肉湯
石斛瘦肉湯
洋參雞肉湯
葛根魚頭湯
蛤蜊冬瓜湯
蘑菇冬瓜湯
紫菜蝦味湯
馬蹄空心菜湯
川芎寄生魚頭湯
黃芪桂皮鱸魚湯
山藥鵝肉瘦肉湯
桑夏瘦肉湯
黃芪蟶肉湯
熟地山藥瘦肉湯
甜杏仁豬肺湯
太子參兔肉湯
茯苓牛肚湯
山藥玉竹白鴿湯
番茄排骨湯
干地鱉肉湯
枸杞子烏骨雞湯
紫菜蘿卜湯
決明海帶湯
海帶肘子湯
第五節(jié) 腫瘤疾病調(diào)補湯
（一）結(jié)腸癌與直腸癌
黃芪豬肉紅藤湯
雙菇鮮茄湯
（二）乳腺癌
海蜇馬蹄湯
乳汁草豆腐湯
歸芎穿山甲肉湯
郁金鯽魚湯
海星豬肉湯
貝母公英銀花豬肉湯
合歡花蒲公英甜茶
土茯苓川貝馬蹄鷓鴣湯
白花蛇土茯苓燉金錢龜湯
胡桃枝梢南瓜蒂湯
（三）肝癌
北菇黑豆泥鰍瘦肉湯
猴頭冬瓜田螺豬肉湯
田七芡實金錢龜湯
蟲草紫河車泥鰍湯
泥鰍瘦肉湯
半枝蓮穿破石甲魚湯
白英蛇莓仙鶴草豬肉湯
（四）胃癌
鯽魚莼菜湯
猴頭蘑瘦肉蛋湯
木棉樹皮瘦肉湯
鐵樹葉紅棗湯
三白湯
威靈仙醋蜜湯
（五）食管癌
玉米山藥猴頭蘑水鴨湯
菜干蜜棗鴨腎湯
龍葵蛇莓白英丹參湯
無花果敗醬草豬肉湯
蛇莓龍葵半枝蓮豬肉湯
（六）口腔癌
蛇莓豆腐蜜棗湯
玄參生地馬勃豬肉湯
蚤休金果欖豉湯
（七）胰腺癌
夏枯草甜瓜豬胰湯
白金土紅糖湯
山楂布渣葉煮蜂蜜糖水
（八）肺癌
清火豬肺湯
雙菇鯽魚湯
（九）其他腫瘤
玉竹參果豬肉湯
銀耳雞湯
蘑菇雞肉湯
雙色花菜湯
紫菜猴頭清湯
抗癌章魚湯
白菜木耳香菇豬血湯
花生小豆泥鰍湯
第六節(jié) 婦科疾病調(diào)補湯
桂枝大棗湯
黑木耳棗湯
烏雞墨魚當歸湯
阿膠牛肉湯
黃精杞棗烏骨雞湯
當歸牛肉湯
苧麻根雞肉湯
烏賊桃仁湯
熟地首烏瘦肉湯
人參當歸燉鴿肉
四物肝片湯
首烏雞湯
溫養(yǎng)脾胃帶魚湯
當歸黃芪竹絲雞湯
雞血藤竹絲雞湯
草果豆蔻煲烏骨雞
醋蛋止嘔湯
菟蓉羊肉湯
麗參雞湯
蘑菇鮑魚湯
枸杞杜仲鵪鶉湯
催乳鯉魚湯
蜜果豬蹄湯
鯽魚通乳湯
豬蹄湯
花生煮雞腳湯
木瓜煲鰍魚湯
當歸生姜羊肉湯
通草鯽魚湯
藕節(jié)黃芪豬肉湯
花生仁燉豬蹄
第七節(jié) 男科疾病調(diào)補湯
人參鹿肉湯
巴戟天狗肉湯
山萸豬腰湯
熟地肉蓯蓉豬腰湯
淫羊藿蠣肉湯
白果腐竹雞湯
腰花木耳湯
羊肉瓜片湯
豬瘦肉老鴿湯
鴿蛋百蓮湯
黃芪泥鰍湯
泥鰍蝦湯
枸鞭壯陽湯
三絲蛇羹
黃豆蛇湯
第八節(jié) 兒科疾病調(diào)補湯
南瓜紅棗排骨湯
鴨泥腐皮湯
鴨血豆腐湯
瑤柱雙冬湯
燉牛骨湯
玉米牛奶濃湯
棗杏煲雞湯
香菜豆腐魚湯
菜花花生雞腳湯
芥菜咸蛋肉片湯
木瓜煲排骨湯
參芪鵪鶉湯
獨腳金榧子鵪鶉瘦肉湯
第九節(jié) 骨傷科疾病調(diào)補湯
鱔魚強筋健骨湯
牛筋花生湯
甲魚豬脊骨湯
蓮子絲瓜湯
甲魚豬髓湯
生地飴糖燉烏骨雞
肉蓯蓉羊脊骨湯
蒸制桑椹牛骨湯
羊骨羊腰湯
毛豆番茄豆腐湯
強健骨骼豆腐絲瓜湯
翻制鱔骨湯
蛇粉香菇雞蛋湯
桑寄生老母雞湯
桑寄生三蛇湯
雞血藤過山烏蛇湯
巴國三菌蛇段湯
女貞子脊骨湯
第十節(jié) 皮膚科疾病調(diào)補湯
慈姑瘦肉湯
土茯苓燉水蛇
豆芽豆腐湯
蓮子龍眼湯
貓爪草夏枯草豬胰湯
三色豆豬肘冬瓜湯
苦瓜豬瘦肉湯
老鴨綠豆湯
第十一節(jié) 五官科疾病調(diào)補湯
辛夷粉葛鯽魚瘦肉湯
紅棗豬皮蹄筋湯
蕹菜馬蹄湯
銀耳麥冬豬肘響螺湯
薄荷綠豆湯
巴戟蟲草瘦肉湯
羊腎黑豆杜仲湯
薄荷藕絲湯
菊花豆根湯
淮杞石斛響螺湯
枸杞銀耳雞肝湯
參考文獻