飲食器用

定　價：￥15.00

ISBN：	9787508729558	出版時間：	2010-01-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	243	字數(shù)：

　　一個人從胎中孕育直到死去，甚至到死去很久很久，都始終處于民俗的環(huán)境中。民俗像空氣一樣是人們須臾不能離開的。對于民眾社會來說民俗又是溝通情感的紐帶，是彼此認同的標志，是規(guī)范行為的準繩，是維系群體團結(jié)的黏合劑，是世世代代錘煉和傳承的文化傳統(tǒng)。

暫缺《飲食器用》作者簡介

第一章飲食器用意悠遠
飲食具源流
藝匠飲食具
飲食具禮儀
第二章煮酒烹茶待客來
飲酒識器
品茗看盞
粗茶白水
第三章人間煙火鍋灶始
炊煙不斷
壘土為灶
支鍋造飯
第四章進退飲食共溢彩
勺箸取食
盛食送飯
第五章碾米磨面巧果模
碾米磨面
糖餅果模
參考文獻
后記