張英,男,1964年畢業(yè)于北京化工大學化學工程學院,留校從事教學科研工作,1988年晉升為副教授。作者從1970年開始學習中藥學、中藥化學和中藥藥劑學,20世紀90年代開始研究藥酒生產技術,并試制保健藥酒,1993年擔任某保健品公司總工程師,指導該廠的建設與生產技術,生產的保健酒至今已有15年不發(fā)生渾濁仍能保持很高的透明度。作者還擅長研究精細化學產品的配方與工藝生產,退休后被某中美合資企業(yè)聘為總工程師,指導清洗劑的生產、監(jiān)督質量和開發(fā)研制新產品。其主要著作有:1.《藥酒生產實用技術》中國輕工業(yè)出版社,編著,20012.《精細化學品配方大全》化學工業(yè)出版社,主編,200l3.《塑料橡膠配方技術手冊》化學工業(yè)出版社,編著,20024.《家庭保健酒的配制》華文出版社,編著,20025.《大眾藥酒400例》中國輕工業(yè)出版社,編著,20026.《大眾藥浴700例》中國輕工業(yè)出版社,編著,20037.《日常食物保健食譜》人民軍醫(yī)出版社,編著,20048.《家庭藥酒處方精選與配制》化學工業(yè)出版社,編著,20089.《中老年滋補保健酒》中國輕工業(yè)出版社,編著,200810.《中老年滋補保健茶》中國輕工業(yè)出版社,編著,2009