吃心望想：阿米的美味生活

定　價(jià)：￥32.80

作　者：	阿米著
出版社：	遼寧教育出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	美容瘦身飲食

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ISBN：	9787538285390	出版時(shí)間：	2009-11-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	186	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《吃心望想：阿米的美味生活》內(nèi)容簡(jiǎn)介：我喜歡明媚鮮妍、靈慧的女人，眼睛要清亮明潔，這種不容忽視的美，存在就是放，有風(fēng)情卻不賣弄是收，更難掌握。阿米會(huì)做菜，且做得不是一般地好。這是我熟識(shí)她之后的驚喜發(fā)現(xiàn)。宜室宜家，太賢良淑德、太令我欣賞了。

作者簡(jiǎn)介

　　阿米，四川人，現(xiàn)居上海。5歲那年，阿米背著父母偷偷踩著小板凳站在灶前熬出了一鍋綠豆粥后，對(duì)廚房的喜愛就一發(fā)而不可收。于是，在其他孩子樂不可支地看著動(dòng)畫片時(shí)，她卻對(duì)烹飪節(jié)目上的舞勺弄鏟癡迷不已，總覺得將生硬而簡(jiǎn)單的材料做成噴香熱騰的食物是全世界最有趣的事情。長(zhǎng)大之后，阿米發(fā)現(xiàn)廚房的樂趣不僅僅在于制作本身，那些滲透在美味中的真實(shí)的煙火氣息，更能讓人踏實(shí)到心里去。認(rèn)真生活，用心體會(huì)，將這份美好與更多的人們分享，是人生最美妙的享受。2006年初，阿米開設(shè)博客“吃心望想”，本是用來與熟悉的朋友做交流，哪知卻意外得到許多熱愛生活、熱愛美食的人們的喜愛。送人玫瑰，手有余香，于是做菜寫博時(shí)更添幾分開心。2008年，阿米開始在時(shí)尚雜志上開設(shè)美食專欄，并著手籌備自己的食譜系列，這全是熱愛與分享之余的意外收獲！

圖書目錄

PART1 健康頭發(fā)吃出來
　　琥珀雙仁
　　酸奶什錦飯團(tuán)
　　雙椒火雞肉
　　啤酒鴨
　　西芹雞塊
　　芝麻牛肉丁
　　蘿卜干炒蛋松
　　雞蛋蠔香肉
　　銀魚蛋羹
　　西芹墨魚仔
　　百年好合
　　照燒帶魚
　　西蘭花炒口蘑
　　雞蛋布丁
　　瓜香金槍魚沙拉
　　果香三文魚
　　酸梅花生漬雪梨
　　涼拌豇豆
　　綠豆紫菜排骨湯
　　菠蘿鮮蝦湯
　　阿米的護(hù)發(fā)小訣竅
　　PART2 明亮眼睛吃出來
　　芬芳蘋果茶
　　酸奶蛋黃沙拉
　　橙汁冬瓜
　　珍菇番茄盅
　　熘豬肝
　　酒釀?wù)裟瞎?br />　　干絲水芹
　　豌豆?fàn)Z鮮蝦
　　清拌蘿卜絲
　　花生腐乳燉豬手
　　枸杞銀耳羹
　　三色滋補(bǔ)粥
　　玉米番茄濃湯
　　冬瓜蓮子肉湯
　　南瓜紫菜湯
　　彩蔬雞腿湯
　　山藥杏仁粥
　　胡蘿卜老鴨湯
　　蘿卜絲鵝腿粥
　　阿米的護(hù)眼Q＆A
　　PART3 水嫩肌膚吃出來
　　番茄豆腐蒸
　　美味什錦杯
　　豆香肉泥黃瓜盅
　　百合蕓豆小排粥
　　芒果粥
　　玫瑰茉莉粥
　　肉末燜茄子
　　梨香小丸子
　　培根炒白菜
　　雞湯肚條　
　　黃酒燜豬手　
　　紅燒牛蹄筋
　　蔥香排骨煲　
　　香橙鴨胸　
　　迷迭香烤雞翅
　　金槍魚燜茄子
　　回鍋豆腐
　　五彩豆花
　　蛋蜜苦瓜
　　西梅番茄
　　白果豆腐
　　彩絲芥末卷
　　炸菇條
　　姜蜜棗茶
　　黃瓜珍珠小丸子
　　桂花紅糖香芋羹
　　雪梨燉鳳爪
　　鯽魚豆腐湯
　　山藥滋補(bǔ)瘦肉湯
　　醬排棒骨湯
　　黑豆蓮子排骨湯
　　綠豆鴨肉粉絲湯
　　西芹蝦仁
　　什錦百合花
　　阿米的護(hù)膚小訣竅
　　PART4 美好心情吃出來
　　黃金蘆薈羹
　　鮮藕釀肉
　　奶香蕉羹
　　泡菜炒豬肉
　　回鍋辣子雞
　　咖喱牛肉
　　泡椒炒蟶子
　　川味番茄炒牛肉
　　清燉羊肉湯
　　蒜味黃瓜
　　附錄常見食物營(yíng)養(yǎng)烹調(diào)說明
　　后記美食愛美麗