牛之書

　　牛和人類的勞動生活關系密切，牛文化滲透在勞動人民的血液里，多方位影響我們的社會生活。對牛，我們應該常存感恩之心。牛年里，我們贊美牛?！杜Ｖ畷钒ㄅＤ暝捙?、說文解牛、牛年賞牛三部分，從生肖、姓氏、文學、藝術等不同角度著力挖掘牛文化與人類社會生活的密切關系，展示了牛文化對民族個性形成的深刻影響?！杜Ｖ畷妨D做到圖文并貌、雅俗共賞。　牛是中國的“普羅米修斯”式的英雄。民間傳說，是牛從天倉里為人類取來了谷種。而天庭對牛的懲罰是，讓牛世代被人類驅使和宰殺食用。于是，我們對牛總懷有一種同情之心和感激之情：農(nóng)歷十月初一，中原一些地區(qū)農(nóng)民要為牛過生日，廣東地區(qū)也有不穿牛鼻繩的“放閑”習俗；農(nóng)歷四月初八，廣西壯族農(nóng)民要為牛脫軛；即使地處西北的寧夏，也處于給牛放假的民俗文化國內(nèi)。 編輯與牛有關的書，是想通過對牛的歌頌和禮贊，讓我們?nèi)娓惺芘Ｎ幕木薮髲埩痛┩噶?，領悟牛的大關大善，從而不斷反省人類的精神和物質生活。

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