亞健康與保健食品概論

定　價：￥148.00

作　者：	張鐵軍主編
出版社：	科學出版社
叢編項：
標　簽：	健康百科

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ISBN：	9787030257079	出版時間：	2009-10-01	包裝：	精裝
開本：	16開	頁數(shù)：	646	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《亞健康與保健食品概論》內(nèi)容主要包括亞健康與保健食品理論、相關(guān)的研究進展和應用技術(shù)。上篇介紹了亞健康和保健食品的相關(guān)概念、基本定義、保健食品與中醫(yī)藥藥膳食療的淵源、中醫(yī)藥與保健食品理論等內(nèi)容，突出體現(xiàn)預防醫(yī)學和中醫(yī)藥保健的特色。中篇概述了27項保健功能的研究進展，貫通中醫(yī)藥理論和現(xiàn)代研究，體現(xiàn)了系統(tǒng)性、傳承性、創(chuàng)新性和實用性的特點。下篇提出了保健食品研制的思路與原則，歸納了保健食品資源、保健食品研制技術(shù)，為保健食品的生產(chǎn)提供參考和指導。全書從理論、研究進展、研發(fā)思路和開發(fā)技術(shù)三個層次來闡述亞健康和保健食品的系統(tǒng)全貌，力求為廣大從事保健食品的研制和生產(chǎn)等相關(guān)工作人員提供有益的參考。

作者簡介

暫缺《亞健康與保健食品概論》作者簡介

圖書目錄

上篇　亞健康與保健食品理論概述
　第一章　亞健康和保健食品的相關(guān)概念
　第二章　亞健康概論
　第三章　保健食品與中醫(yī)藥藥膳食療源流
　第四章　中醫(yī)藥與保健食品的理論
中篇　保健食品與保健功能
　第五章　增強免疫力功能
　第六章　輔助降血脂功能
　第七章　輔助降血糖功能
　第八章　抗氧化功能
　第九章　輔助改善記憶功能
　第十章　緩解視疲勞功能
　第十一章　促進排鉛功能
　第十二章　清咽功能
　第十三章　輔助降血壓功能
　第十四章　改善睡眠功能
　第十五章　促進泌乳功能
　第十六章　緩解體力疲勞功能
　第十七章　提高缺氧耐受力功能
　第十八章　對輻射危害有輔助保護功能
　第十九章　減肥功能
　第二十章　促進生長發(fā)育功能
　第二十一章　增加骨密度功能
　第二十二章　改善營養(yǎng)性貧血功能
　第二十三章　對化學性肝損傷有輔助保護功能
　第二十四章　祛痤瘡功能
　第二十五章　祛黃褐斑功能
　第二十六章　改善皮膚水分功能
　第二十七章　改善皮膚油分功能
　第二十八章　調(diào)節(jié)腸道茵群功能
　第二十九章　促消化功能
　第三十章　通便功能
　第三十一章　對胃黏膜有輔助保護功能
下篇　保健食品研究與開發(fā)
　第三十二章　保健食品研制的思路與原則
　第三十三章　保健食品資源
　第三十四章　保健食品研制技術(shù)
附錄1　保健食品管理辦法
附錄2　保健食品注冊管理辦法（試行）
附錄3　保健食品注冊申請指南