客房服務基本技能（第二版）

定　價：￥10.00

作　者：	張昕主編
出版社：	中國勞動社會保障出版社
叢編項：	職業(yè)技能短期培訓教材
標　簽：	服務人員實務

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ISBN：	9787504576880	出版時間：	2009-07-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	173	字數(shù)：

內容簡介

　　《客房服務基本技能（第2版）》首先介紹客房服務員的工作部門和崗位，使學員對客房服務員工作有一個概括的了解，在此基礎上，介紹客房接待服務、客房清潔和會議服務等實用技能，最后對客房的安全保衛(wèi)工作及禮節(jié)禮貌等客房服務相關知識進行了歸納。《客房服務基本技能（第2版）》在編寫過程中吸取了《客房服務基本技能》第一版教材突出技能操作的優(yōu)點，并且從當前服務市場的實際需要出發(fā)，針對職業(yè)技能短期培訓學員的特點，進一步強化了技能的實用性。書中借助大量的流程圖和操作圖示，通過有針對性的知識介紹和工作提示，以及知識鏈接，使學員對各技能點一目了然，易學樂學。《客房服務基本技能（第2版）》由楊德才、劉雪輝、王呋晨編寫，張聽主編，雅杰主審。

作者簡介

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圖書目錄

第一單元認識工作部門及崗位
模塊一客房服務員的工作描述
模塊二客房部常識
模塊三客房的基本類型及設備用品的配置
第二單元客房接待服務
模塊一對客服務的模式
模塊二客房接待服務基本環(huán)節(jié)
模塊三客人住店期間的服務工作
模塊四特殊情況的處理
第三單元客房清潔工作
模塊一常用清潔用具及清潔劑
模塊二客房清掃前的準備工作
模塊三客房日常清掃及整理
模塊四客房的消毒及蟲害的控制
模塊五客房的計劃衛(wèi)生
模塊六公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生
模塊七客房家具設備的維護保養(yǎng)
模塊八面層材料的清潔保養(yǎng)
第四單元會議服務
模塊一 “會”的基本服務
模塊二一般會議服務
模塊三會見服務
模塊四會談服務
模塊五簽字儀式服務
第五單元客房安全保衛(wèi)工作
模塊一客房安全設施設備的配置及功能
模塊二防火常識
模塊三其他安全事故的處理和預防
第六單元客房服務相關知識
模塊一禮節(jié)禮貌
模塊二禮儀習俗常識
附錄
參考文獻