歐盟食品接觸材料法規(guī)與指南

定　價(jià)：￥148.00

作　者：	《歐盟食品接觸材料法規(guī)與指南》編譯組譯
出版社：	中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	歐洲

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ISBN：	9787501968473	出版時(shí)間：	2009-06-01	包裝：	精裝
開本：	16開	頁數(shù)：	888	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　“食品接觸材料”涉及食品包裝、餐具、廚具、食品加工機(jī)械、食品用小家電等產(chǎn)品，包括這些產(chǎn)品中能與食品接觸的材料，如塑料、橡膠、金屬、紙和紙板、玻璃陶瓷、竹木和紡織品等，也包括用于這些產(chǎn)品和材料的著色劑、印刷油墨、黏結(jié)劑等輔助材料。在與食品接觸的過程中，材料中的某些化學(xué)成分可能遷移到食品中而隨之被攝人人體，影響到人類健康。因此，控制食品接觸材料的安全衛(wèi)生質(zhì)量，是保證食品安全的一項(xiàng)重要內(nèi)容，廣受國(guó)內(nèi)外關(guān)注。歐美等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)已對(duì)食品安全建立了較為全面而嚴(yán)密的法規(guī)體系和市場(chǎng)準(zhǔn)人制度。相形之下，我國(guó)的相關(guān)國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)嚴(yán)重落后和欠缺，而國(guó)內(nèi)眾多生產(chǎn)企業(yè)更是對(duì)有關(guān)法規(guī)和限量指標(biāo)缺乏了解。近年來，我國(guó)出口的餐具、廚房小家電等因不符合歐、美、日等國(guó)家和地區(qū)的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)而屢遭通報(bào)和禁止入境、退貨或銷毀處理，不僅相關(guān)企業(yè)經(jīng)濟(jì)利益受損，也對(duì)“中國(guó)制造”的聲譽(yù)產(chǎn)生了嚴(yán)重的負(fù)面影響。加強(qiáng)對(duì)國(guó)外相關(guān)法規(guī)和政策的了解和研究，可為我國(guó)食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系的建立和完善提供借鑒和參考，也是廣大出口產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的迫切要求。歐盟對(duì)食品接觸材料的立法經(jīng)過了三十多年的發(fā)展，至今仍在不斷修訂和完善。2005年，國(guó)家質(zhì)檢總局標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)研究中心會(huì)同有關(guān)專家翻譯出版了《歐盟食品接觸材料安全法規(guī)實(shí)用指南》一書。該書匯集了2005年之前歐盟食品接觸材料的11項(xiàng)法規(guī)和指令，以及有關(guān)指南和政策綜述。此后，歐盟又有一系列新的食品接觸材料法規(guī)和指令出臺(tái)，其中有相當(dāng)一部分是對(duì)之前發(fā)布的指令中的限量指標(biāo)和要求進(jìn)行修訂。因此，生產(chǎn)企業(yè)和有關(guān)執(zhí)法部門都應(yīng)該及時(shí)了解這些新要求。在歐洲，還有一個(gè)屬于歐洲理事會(huì)的組織——“社會(huì)和公共健康領(lǐng)域的部分協(xié)議”，該組織建立于1959年，目前共有l(wèi)8個(gè)成員國(guó)，包含了西歐、北歐的英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、意大利、荷蘭、瑞典、芬蘭等發(fā)達(dá)國(guó)家。這個(gè)組織專門為與食品接觸的各類材料和制品發(fā)布了一系列《政策綜述》，通常包括決議和技術(shù)文件，決議包含對(duì)某類食品接觸材料的規(guī)范，技術(shù)文件主要是關(guān)于決議的使用指南，以及生產(chǎn)時(shí)允許使用的化學(xué)物質(zhì)及其限量指標(biāo)清單，各種材料及產(chǎn)品的良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP），檢測(cè)方法及測(cè)試條件指南等。這些《政策綜述》也經(jīng)過了多次修改并再版。根據(jù)歐洲理事會(huì)的意見，這些決議應(yīng)被“國(guó)家政策制訂者考慮納入有關(guān)食品接觸材料的國(guó)家法規(guī)的聲明，以使這些法規(guī)在歐洲層面上協(xié)調(diào)一致”；而“部分協(xié)議”成員國(guó)為我國(guó)出口歐盟的主要市場(chǎng)，其政策尤其是限量指標(biāo)等要求應(yīng)為我國(guó)相關(guān)部門和企業(yè)知曉。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《歐盟食品接觸材料法規(guī)與指南》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一部分框架法規(guī) 歐洲議會(huì)和理事會(huì)（EC）No 1935／2004法規(guī) 關(guān)于擬與食品接觸的材料和制品暨廢除80／590／EEC和89／109／EEC指令委員會(huì)（EC）No 2023／2006法規(guī) 關(guān)于擬與食品接觸的材料和制品的良好生產(chǎn)規(guī)范第二部分塑料委員會(huì)2002／72／EC指令關(guān)于擬與食品接觸的塑料材料和制品委員會(huì)2004／1／EC指令就暫停使用偶氮二甲酰胺作為發(fā)泡劑而修訂2002／72／EC指令委員會(huì)2004／19／EC指令修訂關(guān)于擬與食品接觸的塑料材料和制品的2002／72／EC指令委員會(huì)2005f79／EC指令修訂關(guān)于擬與食品接觸的塑料材料和制品的2002／72／EC指令委員會(huì)2007／19／EC指令修訂關(guān)于擬與食品接觸的塑料材料和制品的2002／72／EC指令及制定擬與食品接觸的塑料材料和制品中組分遷移試驗(yàn) 使用的模擬物清單的理事會(huì)85／572／EEC指令委員會(huì)2008／39／EC指令　修訂關(guān)于擬與食品接觸的塑料材料和制品的2002／72／EC指令委員會(huì)（EC）No 372／2007法規(guī) 制定擬與食品接觸的瓶蓋密封墊中增塑劑的過渡性遷移限量委員會(huì)（EC）No 597／2008法規(guī) 修訂關(guān)于制定擬與食品接觸的瓶蓋密封墊中增塑劑過渡性遷移限量的（EC）No 372／2007法規(guī) 理事會(huì)82／711／EEC指令制定擬與食品接觸的塑料材料和制品中的組分遷移試驗(yàn)的基本規(guī)定理事會(huì)85／572／EEC指令制訂擬與食品接觸的塑料材料和制品中組分遷移試驗(yàn)使用的模擬物清單理事會(huì)78／142／EEC指令關(guān)于統(tǒng)一各成員國(guó)有關(guān)含氯乙烯單體且擬與食品接觸的材料和制品的法律委員會(huì)80／766／EEC指令有關(guān)對(duì)擬與食品接觸的材料和制品中氯乙烯單體含量實(shí)施官方控制的共同體分析方法的規(guī)定委員會(huì)81／432／EEC指令關(guān)于對(duì)材料和制品釋放到食品中的氯乙烯實(shí)施官方控制的共同體分析方法的規(guī)定委員會(huì)（EC）No 282／2008法規(guī) 關(guān)于擬與食品接觸的再生塑料和制品暨修訂（EC）No 2023／2006法規(guī) 歐盟關(guān)于與食品接觸的塑料指令中的物質(zhì)清單塑料中使用的添加劑臨時(shí)清單歐洲理事會(huì)和部長(zhǎng)委員會(huì)（社會(huì)和公共健康領(lǐng)域的部分協(xié)議）AP（89）1決議關(guān)于與食品接觸的塑料材料中著色劑的使用歐洲理事會(huì)和部長(zhǎng)委員會(huì)（社會(huì)和公共健康領(lǐng)域的部分協(xié)議）AP（92）2決議關(guān)于擬與食品接觸的塑料材料和制品用聚合助劑（工藝助劑）的控制第三部分陶瓷理事會(huì)84／500／EEC指令關(guān)于統(tǒng)一各成員國(guó)有關(guān)擬與食品接觸的陶瓷制品的法律委員會(huì)2005／31／EC指令就有關(guān)擬與食品接觸的陶瓷制品的符合性聲明及分析方法性能指標(biāo)而修訂理事會(huì)84／500／EEC指令第四部分紙和紙板歐洲理事會(huì)（社會(huì)和公共健康領(lǐng)域的部分協(xié)議）公共健康委員會(huì) 食品接觸材料專家委員會(huì)關(guān)于擬與食品接觸的紙和紙板材料和制品的政策綜述 ResAP（2002）1決議關(guān)于擬與食品接觸的紙和紙板材料及制品 1號(hào)技術(shù)文件擬與食品接觸的紙和紙板材料及制品生產(chǎn)中使用的物質(zhì)清單 2號(hào)技術(shù)文件關(guān)于擬與食品接觸的紙和紙板材料及制品測(cè)試條件和分析方法指南 3號(hào)技術(shù)文件關(guān)于再生纖維制造的擬與食品接觸的紙和紙板材料及制品的指南 4號(hào)技術(shù)文件用于擬與食品接觸的紙和紙板良好生產(chǎn)規(guī)范的CEPI指南 5號(hào)技術(shù)文件使用關(guān)于擬與食品接觸的紙和紙板材料及制品的ResAP（2002）1決議的實(shí)用指南歐洲理事會(huì)（社會(huì)和公共健康領(lǐng)域的部分協(xié)議）　公共健康委員會(huì)食品接觸材料專家委員會(huì)關(guān)于薄頁廚用毛巾紙和餐巾紙的政策綜述第五部分橡膠委員會(huì)93／11／EEC指令關(guān)于彈性體或橡膠奶嘴和安撫奶嘴中釋放的N－亞硝胺和N－亞硝基化合物歐洲理事會(huì)（社會(huì)和公共健康領(lǐng)域的部分協(xié)議）公共健康委員會(huì)食品接觸材料專家委員會(huì)關(guān)于擬與食品接觸的橡膠產(chǎn)品的政策綜述 ResAP（2004）4決議關(guān)于擬與食品接觸的橡膠產(chǎn)品 2號(hào)技術(shù)文件擬與食品接觸的橡膠產(chǎn)品的ResAP（2004）4決議的實(shí)用指南附件1 擬與食品接觸的橡膠產(chǎn)品生產(chǎn)中使用的物質(zhì)清單第六部分涂料委員會(huì)（EC）No 1895／2005法規(guī) 關(guān)于在擬與食品接觸的材料和制品中使用某些環(huán)氧衍生物的限制歐洲理事會(huì)（社會(huì)和公共健康領(lǐng)域的部分協(xié)議）公共健康委員會(huì)食品接觸材料專家委員會(huì)關(guān)于擬與食品接觸的涂料的政策綜述 ResAP（2004）1框架決議關(guān)于擬與食品接觸的涂料 1號(hào)技術(shù)文件用于生產(chǎn)擬與食品接觸的涂料的物質(zhì)清單第七部分硅有機(jī)化合物歐洲理事會(huì)（社會(huì)和公共健康領(lǐng)域的部分協(xié)議）　公共健康委員會(huì)食品接觸材料專家委員會(huì)關(guān)于食品接觸用品中使用的硅有機(jī)化合物的政策綜述 ResAP（2004）5決議關(guān)于食品接觸用品中使用的硅有機(jī)化合物 1號(hào)技術(shù)文件用于制造擬與食品接觸用品中使用的硅有機(jī)化合物的物質(zhì)清單第八部分油墨歐洲理事會(huì)（社會(huì)和公共健康領(lǐng)域的部分協(xié)議）　公共健康委員會(huì)食品接觸材料專家委員會(huì)關(guān)于食品包裝非食品接觸面上的包裝油墨的政策綜述 ResAP（2005）2決議關(guān)于擬與食品接觸的包裝材料和制品非食品接觸面上的包裝油墨 1號(hào)技術(shù)文件擬與食品接觸的包裝材料和制品非食品接觸面上的包裝油墨原料選擇的要求 2號(hào)技術(shù)文件第1部分生產(chǎn)用于擬與食品接觸的包裝材料和制品非食品接觸面上的配制包裝油墨的良好生產(chǎn)規(guī)范 2號(hào)技術(shù)文件第2部分柔性與紙基食品包裝的良好生產(chǎn)規(guī)范——一個(gè)用于防止遷移、感官性變化和污染，并符合包裝和包裝廢棄物基本要求的管理工具 3號(hào)技術(shù)文件擬與食品接觸的包裝材料和制品非食品接觸面上的包裝油墨測(cè)試條件指南第九部分玻璃歐洲理事會(huì)（社會(huì)和公共健康領(lǐng)域的部分協(xié)議）　公共健康委員會(huì)食品接觸材料專家委員會(huì)關(guān)于玻璃餐具在食品中溶出鉛的政策綜述第十部分再生性纖維素委員會(huì)2007／42／EC指令關(guān)于擬與食品接觸的由再生性纖維素薄膜制成的材料和制品（整理版）第十一部分軟木歐洲理事會(huì)（社會(huì)和公共健康領(lǐng)域的部分協(xié)議）　公共健康委員會(huì)食品接觸材料專家委員會(huì)關(guān)于擬與食品接觸的軟木塞和其他軟木材料與制品的政策綜述 ResAP（2004）2決議關(guān)于擬與食品接觸的軟木塞和其他軟木材料與制品 1號(hào)技術(shù)文件用于制造擬與食品接觸的軟木塞和其他軟木材料及制品的物質(zhì)清單 2號(hào)技術(shù)文件擬與食品接觸的軟木塞和其他軟木材料及制品的測(cè)試條件和分析方法第十二部分離子交換樹脂歐洲理事會(huì)（社會(huì)和公共健康領(lǐng)域的部分協(xié)議）公共健康委員會(huì)食品接觸材料專家委員會(huì)關(guān)于食品加工中使用的離子交換和吸附樹脂的政策綜述 ResAP（2004）3決議關(guān)于食品加工中使用的離子交換和吸附樹脂 1號(hào)技術(shù)文件用于生產(chǎn)食品加工中使用的離子交換和吸附樹脂的物質(zhì)清單第十三部分金屬歐洲理事會(huì)（社會(huì)和公共健康領(lǐng)域的部分協(xié)議）有關(guān)擬與食品接觸的材料和制品的政策綜述——關(guān)于金屬與合金的政策綜述　技術(shù)文件——關(guān)于用作食品接觸材料的金屬與合金指南