神奇的納豆激酶（NK）：終結(jié)心腦血管疾病的奧秘

第一章　發(fā)現(xiàn)納豆激酶
　天哪！兩小時血栓竟然溶解掉了！
　困惑迷局中的一線光明
　日本飲食習慣引發(fā)的鄉(xiāng)愁
　享口福意外成全了納豆大名
　納豆的獨特角色
　納豆激酶：直接和間接的雙重溶栓功能
　強力溶栓的食物只發(fā)現(xiàn)了納豆
　在傍晚吃納豆是預防血栓最好的方法
第二章　心梗和腦梗的克星　
　納豆激酶對腦梗塞、心肌梗塞的預防
　已故前首相小淵的悲劇——腦梗塞
　請注意腦梗塞的預警信號
　血栓實際上就是纖維蛋白
　可引發(fā)老年癡呆和痔瘡的血栓
　腦血管障礙包括腦梗塞和腦出血
　疼痛難忍的心肌梗塞
　人工溶栓在動物身上的實驗
　證明人體口服納豆激酶也能分解血栓
　逐漸改善眼底出血
　在臨床使用比血栓溶解劑有更好的療效
　通過飲食充分攝取納豆激酶
　納豆激酶具有特殊的分子結(jié)構(gòu)
第三章　納豆激酶走出日本
　美國人把阿司匹林用作血栓溶解劑
　以飲食來預防不良生活習慣病
　提取出納豆激酶的機能食品
　從極普通的納豆菌提取出納豆激酶
　納豆激酶研發(fā)中的瓶頸
　終于攻克臭味難關(guān)
　關(guān)于納豆的安全性完全沒有問題
　使用特殊的膠囊能更有效的吸收
……
第四章 世界矚目的納豆力量
第五章 納豆攻克不良生活習慣病
第六章 用納豆返老還童
第七章 納豆的文化史
附錄