食用菌栽培實用新技術

定　價：￥26.00

作　者：	米青山主編
出版社：	中國環(huán)境科學出版社
叢編項：
標　簽：	園藝

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ISBN：	9787802094413	出版時間：	2009-07-01	包裝：	平裝
開本：	大32開	頁數(shù)：	222	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《食用菌栽培實用新技術》融黨的農(nóng)村政策法規(guī)、各地改革實踐和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新科技于一體，內(nèi)容豐富翔實、技術先進、信息權威，突出了實用性、時效性和規(guī)范性，注重總結(jié)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中的經(jīng)驗，實現(xiàn)了知識與技能的有機結(jié)合，達到了既能使農(nóng)村基層干部掌握基本理論和基本技能知識，又能觸類旁通，擴展知識面，切實提高自身素質(zhì)，增強工作能力的目的。這套教材將極大地方便各地黨校的教學培訓工作，同時在提高農(nóng)民科技文化素質(zhì)，促進農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收，農(nóng)村和諧，進而推進農(nóng)村經(jīng)濟社會全面發(fā)展，發(fā)揮積極重要的作用。

作者簡介

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圖書目錄

緒論
第一章食用菌基礎知識
第一節(jié) 食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 食用菌的生長條件
第三節(jié) 消毒與滅菌
第二章食用菌的菌種制作
第一節(jié) 制種的基本設備
第二節(jié) 母種制作
第三節(jié) 原種和栽培種的制作
第四節(jié) 菌種的保藏
第三章香菇栽培
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 香菇的生物學特性
第三節(jié) 段木栽培技術
第四節(jié) 代料栽培技術
第四章雙孢蘑菇栽培
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 雙孢蘑菇的生物學特性
第三節(jié) 栽培技術
第五章平菇栽培
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 平菇的生物學特性
第三節(jié) 栽培技術
第四節(jié) 平菇增產(chǎn)新措施
第六章金針菇栽培
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 金針菇的生物學特性
第三節(jié) 栽培技術
第七章木耳栽培
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 木耳的生物學特性
第三節(jié) 木耳的段木栽培技術
第四節(jié) 木耳代料栽培技術
第八章銀耳栽培
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 銀耳的生物學特性
第三節(jié) 銀耳栽培技術
第九章草菇栽培
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 草菇的生物學特性
第三節(jié) 草菇栽培技術
第四節(jié) 草菇栽培中易出現(xiàn)的問題
第十章猴頭菌栽培
第一節(jié) 猴頭菌的生物學特性
第二節(jié) 猴頭菌的代料栽培
第十一章靈芝栽培
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 靈芝的生物學特性
第三節(jié) 靈芝栽培技術
第十二章珍稀食用菌栽培
第一節(jié) 雞腿菇栽培
第二節(jié) 巴西蘑菇栽培
第三節(jié) 白靈菇的栽培
第四節(jié) 茶薪菇栽培
第五節(jié) 杏鮑菇栽培
第六節(jié) 灰樹花栽培
第十三章食用菌病蟲害防治
第一節(jié) 代料及段木栽培中常見雜菌
第二節(jié) 食用菌子實體上常見病害
第三節(jié) 食用菌害蟲及其防治
第十四章食用菌貯藏與加工
第一節(jié) 鮮菇的貯藏
第二節(jié) 菇類的干制
第三節(jié) 菇類的鹽漬
第四節(jié) 食用菌罐藏技術
附：常見食用菌產(chǎn)品的分級標準
參考文獻