客房服務(wù)與管理

定　價：￥26.00

作　者：	宋俊華，曲秀麗主編
出版社：	中國鐵道出版社
叢編項：	中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理專業(yè)規(guī)劃教材
標(biāo)　簽：	酒店管理

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ISBN：	9787113100100	出版時間：	2009-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	169	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理專業(yè)規(guī)劃教材：客房服務(wù)與管理》根據(jù)對學(xué)生需求和職業(yè)需求的調(diào)查，設(shè)置了客房清潔整理、公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)、客房樓層的迎送服務(wù)、客房生活、商務(wù)及管家服務(wù)、客房安全、客務(wù)關(guān)系維護(hù)6個單元共15項任務(wù)。通過學(xué)習(xí)這些內(nèi)容，學(xué)習(xí)者能夠領(lǐng)略飯店服務(wù)文化獨特的魅力，從而熱愛服務(wù)崗位，熱愛飯店事業(yè)，成為飯店文化的踐行者和傳播者；能夠根據(jù)客人的需求、習(xí)慣和喜好，提供客房清潔整理、公共區(qū)域衛(wèi)生、客房樓層服務(wù)、客房生活、商務(wù)及管家服務(wù)、客房安全，做好客務(wù)關(guān)系維護(hù)、客人安全保障工作；不斷優(yōu)化服務(wù)，提升服務(wù)品質(zhì)，實現(xiàn)滿意、超值、驚喜的服務(wù)?！　吨械嚷殬I(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理專業(yè)規(guī)劃教材：客房服務(wù)與管理》適合作為中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理及相關(guān)專業(yè)的教材，也可作為服務(wù)行業(yè)的培訓(xùn)教材、自學(xué)用書和參考用書。

作者簡介

暫缺《客房服務(wù)與管理》作者簡介

圖書目錄

單元一客戶清潔整理
任務(wù)一空客戶的清潔整理
任務(wù)二住客戶的清潔整理
任務(wù)三客戶周期清潔保養(yǎng)
單元二公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)
任務(wù)一公共區(qū)域的日常清潔保養(yǎng)
任務(wù)二公共區(qū)域的周期清潔保養(yǎng)
單元三客戶樓層的迎送服務(wù)
任務(wù)一樓層接待服務(wù)
任務(wù)二離店服務(wù)
單元四客房生活、商務(wù)及管家服務(wù)
任務(wù)一生活服務(wù)
任務(wù)二商務(wù)服務(wù)
任務(wù)三管家服務(wù)
單元五客戶安全
任務(wù)一消防安全
任務(wù)二安全保障
單元六客務(wù)關(guān)系維護(hù)
任務(wù)一行政樓層客房服務(wù)
任務(wù)二客房個性化設(shè)計與布置
任務(wù)三客人投訴處理
附錄
附錄A 客房服務(wù)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
附錄B 客房服務(wù)常用語英漢對照
參考文獻(xiàn)