旅游景區(qū)管理實訓教程

定　價：￥16.00

作　者：	王瑜主編
出版社：	機械工業(yè)出版社
叢編項：	高職高專旅游管理專業(yè)實訓系列教材
標　簽：	酒店管理

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ISBN：	9787111273851	出版時間：	2009-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	152	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《旅游景區(qū)管理實訓教程》針對旅游景區(qū)管理工作實際，從旅游景區(qū)管理技能培養(yǎng)入手，將“學習工作一體化”作為主題貫穿整個寫作主線中，按照“教學外置，訓教耦合”的要求從景區(qū)工作實際出發(fā)，立足工作流程，瞄準工作任務(wù)，將原有的知識點模塊實訓要素進行整合重組，改造為適崗技能綜合實訓。全書共分8章、22個實訓項目，主要介紹了旅游景區(qū)市場營銷部、游客部、經(jīng)營部、督導管理部、人力資源部、安全保衛(wèi)部的技能實訓等內(nèi)容。各個實訓項目目的明確、方法恰當、內(nèi)容完整，涵蓋了實訓流程、實訓要求、實訓時間、實訓工具、實訓方法、實訓步驟、操作標準和實訓測試表等內(nèi)容，并輔以生動案例，以方便教師講授和學生學習?！堵糜尉皡^(qū)管理實訓教程》既可作為高職高專旅游管理類專業(yè)教材，也可作為旅游景區(qū)在崗人員培訓與自學的參考書。

作者簡介

暫缺《旅游景區(qū)管理實訓教程》作者簡介

圖書目錄

前言
第一章　導論
　第一節(jié)　旅游景區(qū)的概念和分類
　第二節(jié)　旅游景區(qū)組織機構(gòu)設(shè)置
　第三節(jié)　本書編寫的邏輯框架
第二章　旅游景區(qū)各部門崗位設(shè)計與工作目標分解
　第一節(jié)　旅游景區(qū)市場營銷部崗位設(shè)計與工作目標分解
　第二節(jié)　旅游景區(qū)游客部崗位設(shè)計與工作目標分解
　第三節(jié)　旅游景區(qū)經(jīng)營部崗位設(shè)計與工作目標分解
　第四節(jié)　旅游景區(qū)督導管理部崗位設(shè)計與工作目標分解
　第五節(jié)　旅游景區(qū)人力資源部崗位設(shè)計與工作目標分解
　第六節(jié)　旅游景區(qū)安全保衛(wèi)部崗位設(shè)計與工作目標分解
第三章　旅游景區(qū)市場營銷部管理技能實訓
　實訓1　項目旅游景區(qū)客源市場調(diào)研實訓
　實訓2　項目旅游景區(qū)目標市場定位實訓
　實訓3　項目旅游景區(qū)產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計實訓
　實訓4　項目旅游景區(qū)客戶拜訪實訓
　實訓5　項目旅游景區(qū)開展IS工作實訓
第四章　旅游景區(qū)游客部服務(wù)管理技能實訓
　實訓1　項目旅游景區(qū)物化導游服務(wù)的認知、設(shè)計、制作技能實訓
　實訓2　項目旅游景區(qū)人員導游服務(wù)技能實訓
　實訓3　項目旅游景區(qū)游客投訴處理技能實訓
第五章　旅游景區(qū)經(jīng)營部管理技能實訓
　實訓1　項目旅游景區(qū)餐飲服務(wù)管理技能實訓
　實訓2　項目旅游景區(qū)住宿服務(wù)管理技能實訓
　實訓3　項目旅游景區(qū)購物服務(wù)管理技能實訓
　實訓4　項目旅游景區(qū)交通服務(wù)管理技能實訓
第六章　旅游景區(qū)督導管理部管理技能實訓
　實訓1　項目旅游景區(qū)入園接待督導管理實訓
　實訓2　項目旅游景區(qū)主要服務(wù)項目督導管理實訓
　實訓3　項目旅游景區(qū)輔助服務(wù)項目督導管理實訓
第七章　旅游景區(qū)人力資源部管理技能實訓
　實訓1　項目旅游景區(qū)人力資源招聘技能實訓
　實訓2　項目旅游景區(qū)人力資源培訓技能實訓
　實訓3　項目旅游景區(qū)人力資源績效考核技能實訓
第八章　旅游景區(qū)安全保衛(wèi)部管理技能實訓
　實訓1　項目旅游景區(qū)安全事故類型認知實訓
　實訓2　項目旅游景區(qū)服務(wù)設(shè)施設(shè)備安全管理技能實訓
　實訓3　項目旅游景區(qū)突發(fā)事件應(yīng)急處理實訓
　實訓4　項目旅游景區(qū)游客行為安全管理實訓
附錄
　附錄A　國內(nèi)外著名景區(qū)網(wǎng)站
　附錄B　旅游景區(qū)質(zhì)量等級的劃分與評定(GB／T17775—2003)
參考文獻