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基礎(chǔ)化學(xué)實驗3:分析檢測與表征

基礎(chǔ)化學(xué)實驗3:分析檢測與表征

定 價:¥19.00

作 者: 石志紅,馬志領(lǐng) 主編
出版社: 化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項: 高等學(xué)校教材
標(biāo) 簽: 化學(xué)原理和方法

ISBN: 9787122023513 出版時間: 2009-06-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 143 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  本書是《基礎(chǔ)化學(xué)實驗》系列教材中的一個分冊。共收錄了72個實驗,將化學(xué)分析實驗與現(xiàn)代儀器分析實驗整合到一起,使學(xué)生對分析化學(xué)有一種較為全面的認(rèn)識;將基本原理下的基礎(chǔ)實驗和應(yīng)用面較廣的國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合起來,兼顧了教材的基礎(chǔ)性和實用性;將近年來人們廣泛關(guān)注的涉及食品安全的檢測內(nèi)容收錄到本教材的實驗中,增加了內(nèi)容的新穎性。 本教材可作為高等院?;瘜W(xué)、化工、應(yīng)化、材料等理工科專業(yè)的化學(xué)分析、儀器分析實驗教材,也可作為高校教師及實驗技術(shù)人員的參考書。

作者簡介

暫缺《基礎(chǔ)化學(xué)實驗3:分析檢測與表征》作者簡介

圖書目錄

第1章 酸堿滴定法
 實驗1 食醋中醋酸含量的測定
 實驗2 工業(yè)純堿總堿度的測定
 實驗3 硫酸銨肥料中含氮量的測定(甲醛法)
 實驗4 食用植物油酸值的測定
第2章 絡(luò)合滴定法
 實驗5 水的總硬度測定及水中鈣、鎂含量的分別測定
 實驗6 鉍、鉛混合液中鉍、鉛含量的連續(xù)測定
 實驗7 絡(luò)合滴定法測定蛋殼中的Ca、Mg含量
第3章 氧化還原滴定法
 實驗8 高錳酸鉀法測定過氧化氫含量
 實驗9 化學(xué)耗氧量(COD)的測定
 實驗10 間接碘量法測定銅合金中銅的含量
 實驗11 直接碘量法測定水果中抗壞血酸的含量
 實驗12 間接碘量法測定葡萄糖
 實驗13 溴酸鉀法測定水中揮發(fā)性酚
第4章 沉淀滴定法
 實驗14 莫爾法測定生理鹽水中NaCl含量
 實驗15 佛爾哈德法測定調(diào)味品中氯化鈉的含量
 實驗16 氯化物中氯含量的測定(法揚(yáng)司法)
第5章 重量分析法
 實驗17 硫酸鋇晶形沉淀重量法測定二水合氯化鋇中鋇含量
 實驗18 微波干燥恒重法測定BaCl2·2H2O中鋇含量
第6章 紫外可見分光光度法
 實驗19 鄰二氮菲吸光光度法測定蔬菜中的鐵含量
 實驗20 水楊酸溶液紫外吸收光譜的繪制及摩爾吸光系數(shù)的測算
 實驗21 高吸光度示差分析法測定硝酸鉻的含量
 實驗22 硝酸鈷和硝酸鉻混合溶液的光度法測定
 實驗23 分光光度法測定水中的亞硝態(tài)氮
 實驗24 雙硫腙分光光度法測定水中鋅
第7章 分子熒光光譜法
 實驗25 熒光法測定維生素B2
 實驗26 以8-羥基喹啉為絡(luò)合劑熒光法測定鋁
 實驗27 熒光光度法測定阿司匹林的含量
 實驗28 熒光法測定水果中總抗壞血酸含量
第8章 原子光譜分析法
 實驗29 火焰原子吸收光譜法測定水中鈣鎂含量
 實驗30 血清中銅的火焰原子吸收光譜測定方法
 實驗31 火焰原子吸收分光光度法測定水果中鋅的含量
 實驗32 原子吸收光譜法測定飼料中的鈷
 實驗33 原子吸收分光光度法測定食物中的鐵、鎂、錳
 實驗34 石墨爐原子吸收光譜法測定血中的鎘
 實驗35 石墨爐原子吸收分光光度法測定食品、飲料中的鍺
 實驗36 鋼中鉻、銅、錳、鎳、鈦的原子發(fā)射光譜定性分析
 實驗37 ICP光譜法測定水樣中的鎘
第9章 電化學(xué)分析法
 實驗38 電導(dǎo)池常數(shù)的測定及水純度測定
 實驗39 pH電位滴定法測定混合堿
 實驗40 電位法測定飲用水中氟離子
 實驗41 離子計法測定水樣中鉀的含量
 實驗42 庫侖滴定法測定工業(yè)廢水中微量砷
 實驗43 極譜法測定水中的鋅
 實驗44 示波極譜法測定血中鉛含量
第10章 分離分析法
 實驗45 薄層色譜法分離偶氮苯和對硝基苯胺
 實驗46 薄層色譜法測定谷物中赭曲霉毒素A
 實驗47 氣相色譜填充柱的制備
 實驗48 氣相色譜定性分析和色譜柱效的測定
 實驗49 白酒中甲醇含量的測定
 實驗50 毛細(xì)管氣相色譜法測定甘油的含量
 實驗51 氣相色譜法測定食品中甜蜜素
 實驗52 反相液相色譜法分離芳香烴
 實驗53 高效液相色譜法測定畜禽肉中己烯雌酚含量
 實驗54 植物油中游離棉酚的測定
 實驗55 飼料中二甲硝咪唑的測定
 實驗56 反相液相色譜法同時檢測雷貝拉唑和多潘立酮
 實驗57 高效液相色譜法測定食品中蘇丹紅
 實驗58 高效液相色譜-熒光檢測法測定蜂蜜中苯酚殘留量
 實驗59 離子色譜法測定水中無機(jī)陰離子
 實驗60 毛細(xì)管區(qū)帶電泳(CZE)測定飲料中咖啡因含量
 實驗61 飲用水中陰離子的毛細(xì)管電泳定量分析
 實驗62 毛細(xì)管電泳法測定制劑中的褪黑激素
 實驗63 氣相色譜-質(zhì)譜法測定紡織品中多氯聯(lián)苯
 實驗64 氣相色譜-質(zhì)譜法測定食品中丙烯酰胺的含量
 實驗65 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定動物源產(chǎn)品中喹諾酮類殘留量
 實驗66 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留
第11章 其他結(jié)構(gòu)鑒定和表征方法

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