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吃好不求醫(yī)

吃好不求醫(yī)

定 價(jià):¥22.00

作 者: (美)妮娜·普朗克,顧景怡 譯
出版社: 江蘇文藝出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 食療

ISBN: 9787539930930 出版時(shí)間: 2009-04-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 215 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  《吃好不求醫(yī)》主要內(nèi)容是:老祖宗的傳統(tǒng)美食救了我!18歲時(shí)的我,魚肉蛋奶一概不碰。所有的美味料理紛紛從菜單上消失,除了蔬菜水果,橄欖油是我勉強(qiáng)信得過的脂肪。我每天慢跑,睡眠充足,只吃低脂高纖的食物。天可憐見,這么努力的我,不僅變得更胖、情緒不穩(wěn),還一天到晚生?。』倚膯蕷庥制诘奈?,終于放棄所謂的“健康飲食法”,回到“真食物”的懷抱,大口吃著煎蛋和豬肉,就像小時(shí)候一樣。沒想到,在我放棄控制熱量和固醇,開心大啖當(dāng)令、在地的新鮮食材,我身上的脂肪一寸寸融化了,我又恢復(fù)了健康和活力。那些標(biāo)榜健康的食品,反而往往是無益子身體健康的假食物。橙子很棒,但盛夏的橙子、寒冬的菠蘿或低脂低卡蛋糕,只是充抗生素的假食物。牛妍和紅肉無罪,只要均衡攝取,追求健康大可不必犧牲美味。《吃好不求醫(yī)》是英國著名綠色農(nóng)貿(mào)集市倡導(dǎo)者、作家妮娜?普朗克的暢銷作品。在《吃好不求醫(yī)》中,作者以幽默而頗具說服力的方式向我們傳達(dá)了何謂“真食物”的理念,強(qiáng)調(diào)了食用當(dāng)?shù)禺?dāng)令食物的重要性,破除了人們一貫對(duì)紅肉、奶油、蔗糖等食物的錯(cuò)誤觀念。《吃好不求醫(yī)》共分十章,分別介紹了什么是真正的奶、肉、魚、水果、脂肪等,以及什么是更好的食物和我們到底該怎么吃這些問題?!冻院貌磺筢t(yī)》在美國上市僅一月銷量即達(dá)到十萬冊,是一本人們非常喜歡的圖書。《吃好不求醫(yī)》主要內(nèi)容是:老祖宗的傳統(tǒng)美食救了我!18歲時(shí)的我,魚肉蛋奶一概不碰。所有的美味料理紛紛從菜單上消失,除了蔬菜水果,橄欖油是我勉強(qiáng)信得過的脂肪。我每天慢跑,睡眠充足,只吃低脂高纖的食物。天可憐見,這么努力的我,不僅變得更胖、情緒不穩(wěn),還一天到晚生?。』倚膯蕷庥制诘奈?,終于放棄所謂的“健康飲食法”,回到“真食物”的懷抱,大口吃著煎蛋和豬肉,就像小時(shí)候一樣。沒想到,在我放棄控制熱量和固醇,開心大啖當(dāng)令、在地的新鮮食材,我身上的脂肪一寸寸融化了,我又恢復(fù)了健康和活力。那些標(biāo)榜健康的食品,反而往往是無益子身體健康的假食物。橙子很棒,但盛夏的橙子、寒冬的菠蘿或低脂低卡蛋糕,只是充抗生素的假食物。牛妍和紅肉無罪,只要均衡攝取,追求健康大可不必犧牲美味?!冻院貌磺筢t(yī)》是英國著名綠色農(nóng)貿(mào)集市倡導(dǎo)者、作家妮娜?普朗克的暢銷作品。在《吃好不求醫(yī)》中,作者以幽默而頗具說服力的方式向我們傳達(dá)了何謂“真食物”的理念,強(qiáng)調(diào)了食用當(dāng)?shù)禺?dāng)令食物的重要性,破除了人們一貫對(duì)紅肉、奶油、蔗糖等食物的錯(cuò)誤觀念?!冻院貌磺筢t(yī)》共分十章,分別介紹了什么是真正的奶、肉、魚、水果、脂肪等,以及什么是更好的食物和我們到底該怎么吃這些問題?!冻院貌磺筢t(yī)》在美國上市僅一月銷量即達(dá)到十萬冊,是一本人們非常喜歡的圖書。

作者簡介

  邁可·麥斯特森(Michael Masterson)是一位成功的企業(yè)家,他經(jīng)營過的企業(yè)涉及多個(gè)行業(yè)領(lǐng)域,零售、批發(fā)、廣告等等,四十年的創(chuàng)業(yè)努力讓他擁有過億的資產(chǎn)。同時(shí),他還是一位成功學(xué)家。多年來他一直在為別人講課,傳授創(chuàng)業(yè)、投資、理財(cái)?shù)?/div>

圖書目錄

推薦序 真正的健康之道
推薦序 只要真食物,對(duì)抗假食物
第一章 浪子回頭
什么是真正的食物
當(dāng)起菜農(nóng)
被迫吃自制食物
“理想飲食”使我變胖又乖戾
查爾斯王子也來祝賀
溫斯頓普萊斯與他的特殊見解
大家都害怕真正的食物
第二章 真正的奶、奶油與乳酪
在母乳的滋養(yǎng)下長大
幫乳牛瑪貝爾擠奶
奶的簡史
關(guān)于奶類爭議
奶、奶油、膽固醇與心臟病
傳統(tǒng)奶與大量生產(chǎn)的奶不同
生奶的優(yōu)點(diǎn)
學(xué)會(huì)欣賞正統(tǒng)的乳酪
第三章 真正的肉
為什么連蔬菜農(nóng)場都需要?jiǎng)游?br /> 工業(yè)養(yǎng)殖的真相
為什么草最好
牛肉、豬肉與家禽脂肪的優(yōu)點(diǎn)
吃得跟丘吉爾一樣
紅肉導(dǎo)致癌癥?
真正的肉哪里找
第四章 真正的魚
為什么吃魚長智慧
后鮭魚年代產(chǎn)物:肥胖、糖尿病與心臟病
憂郁嗎?試試看多吃魚
養(yǎng)殖漁業(yè)的真相
第五章 真正的蘸菜水果
因?yàn)槭卟硕嬖?br /> 大量生產(chǎn)的番茄
你買的是有機(jī)蔬果嗎
怎么做可以吃下更多的蔬菜
第六章 真正的脂肪
令人驚訝的脂肪
如果你只有兩分鐘認(rèn)識(shí)脂肪,就讀這段
停止憂慮,試著喜歡飽和脂肪
吃紅蘿卜請涂奶油
讓我的油變頂級(jí)
我對(duì)次要蔬菜油的看法
椰子油有益健康
第七章 “假”脂肪
人造奶油業(yè)者大戰(zhàn)酪農(nóng)
“假”奶油怎么導(dǎo)致心臟病
為什么我不吃玉米、黃豆或葵花油
我不相信菜子油
第八章 更多的好食物
雞蛋重創(chuàng)
完整的谷類與真正的面包
傳統(tǒng)與大量生產(chǎn)的黃豆不同
鹽的好壞差異
巧克力:顏色愈深愈好
第九章 惡棍膽固醇
膽固醇是什么?
膽固醇為何成了惡棍?
膽固醇懷疑論者
先飲食、再醫(yī)藥
營養(yǎng)不足的疾病
第十章 今晚要吃什么
附錄 如何選購安心食材?
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