有機(jī)化學(xué)（第二版）

定　價(jià)：￥35.00

作　者：	陳長(zhǎng)水主編
出版社：	科學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材·國(guó)家級(jí)精品課程配套教材
標(biāo)　簽：	有機(jī)化學(xué)

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ISBN：	9787030220448	出版時(shí)間：	2009-02-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	383	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)是“普通高等教育‘十一五’國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材”，國(guó)家級(jí)精品課程配套教材，內(nèi)容與教育部編制的全國(guó)農(nóng)林院?？佳写缶V吻合。全書(shū)共十六章，主要內(nèi)容包括各類(lèi)有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)、立體化學(xué)、天然產(chǎn)物化學(xué)、化學(xué)反應(yīng)機(jī)理以及測(cè)定有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的物理方法。書(shū)中基本概念和理論簡(jiǎn)明易懂，各章前面的內(nèi)容提要和關(guān)鍵詞可使讀者快速和清晰地了解本章的基本內(nèi)容和關(guān)鍵問(wèn)題。本書(shū)特別編寫(xiě)了基于問(wèn)題式教學(xué)內(nèi)容，有利于學(xué)生改變學(xué)習(xí)和思維方式，加強(qiáng)對(duì)科學(xué)問(wèn)題的深入思考。為了利于學(xué)生理解和掌握有機(jī)化學(xué)的基本概念和基本理論，各章都編有一定數(shù)量的習(xí)題和思考題，供學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)參考。書(shū)末還附有索引以供查閱。本書(shū)可作為高等院校農(nóng)、林、水、生物學(xué)科等各專(zhuān)業(yè)本科生的有機(jī)化學(xué)教科書(shū)，也可供其他專(zhuān)業(yè)選用。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《有機(jī)化學(xué)（第二版）》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第二版前言
第一版前言
第一章緒論
第一節(jié) 有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)
一、有機(jī)化合物
二、研究有機(jī)化合物的一般方法
第二節(jié) 有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)
一、共價(jià)鍵
二、價(jià)鍵理論
三、分子軌道理論
第三節(jié) 共價(jià)鍵的性質(zhì)
一、鍵長(zhǎng)
二、鍵角
三、鍵能
四、鍵的極性
五、共價(jià)鍵的斷裂方式與有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型
第四節(jié) 有機(jī)化學(xué)中的酸堿概念
一、酸堿質(zhì)子概念
二、酸堿電子概念
第五節(jié) 有機(jī)化學(xué)的重要地位及與農(nóng)業(yè)科學(xué)的關(guān)系
問(wèn)題式教學(xué)材料
習(xí)題
第二章飽和脂肪烴
第一節(jié) 烷烴
一、同系列和同分異構(gòu)現(xiàn)象
二、烷烴的命名
三、烷烴的結(jié)構(gòu)
四、烷烴的構(gòu)象
五、烷烴的性質(zhì)
第二節(jié) 環(huán)烷烴
一、環(huán)烷烴的異構(gòu)現(xiàn)象和命名
二、環(huán)烷烴的性質(zhì)
三、環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)和穩(wěn)定性
四、環(huán)烷烴的立體化學(xué)
五、環(huán)烷烴的代表化合物——十氫化萘
六、天然烷烴
問(wèn)題式教學(xué)材料
習(xí)題
第三章不飽和脂肪烴
第一節(jié) 烯烴和炔烴
一、烯烴與炔烴的命名
二、烯烴與炔烴的結(jié)構(gòu)
三、烯烴和炔烴的性質(zhì)
四、烯烴和炔烴的代表化合物
第二節(jié) 共軛二烯烴
一、丁二烯的結(jié)構(gòu)
二、幾種共軛效應(yīng)
三、共軛二烯烴的性質(zhì)
四、共軛二烯烴的代表化合物
問(wèn)題式教學(xué)材料
習(xí)題
第四章芳香烴
第一節(jié) 單環(huán)芳香烴
一、單環(huán)芳香烴的構(gòu)造異構(gòu)和命名
二、苯的分子結(jié)構(gòu)
二、單環(huán)芳香烴的性質(zhì)
四、苯環(huán)親電取代反應(yīng)定位規(guī)律
第二節(jié) 稠環(huán)芳香烴
一、萘
二、蒽和菲
三、芳香烴的代表化合物
第三節(jié) 非苯芳香烴
問(wèn)題式教學(xué)材料
習(xí)題
第五章旋光異構(gòu)
第一節(jié) 分子的手性與旋光性
一、偏振光和旋光性物質(zhì)
二、旋光度和比旋光度
三、物質(zhì)的旋光性與分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系
四、含一個(gè)手性碳原子化合物的旋光異構(gòu)
五、含兩個(gè)手性碳原子的化合物的旋光異構(gòu)
六、環(huán)狀化合物的旋光異構(gòu)
七、不含手性碳原子化合物的旋光異構(gòu)
八、外消旋體的拆分
第二節(jié) 有機(jī)反應(yīng)中的立體化學(xué)
一、雙分子親核取代反應(yīng)（sN2反應(yīng)）——瓦爾登反轉(zhuǎn)
二、親電加成反應(yīng)中的立體化學(xué)
三、E2消除反應(yīng)的立體化學(xué)
四、不對(duì)稱(chēng)合成
問(wèn)題式教學(xué)材料
習(xí)題
第六章鹵代烴
第一節(jié) 鹵代烴的分類(lèi)和命名
一、鹵代烴的分類(lèi)
二、鹵代烴的命名
第二節(jié) 鹵代烷烴
第三節(jié) 鹵代烯烴和鹵代芳烴
一、分類(lèi)
二、化學(xué)性質(zhì)
第四節(jié) 鹵代烴的代表化合物
一、溴甲烷
二、三氯甲烷
三、四氯化碳
四、氟利昂
五、四氟乙烯
六、含氟農(nóng)藥
問(wèn)題式教學(xué)材料
習(xí)題
第七章醇、酚、醚
第一節(jié) 醇
一、醇的分類(lèi)和命名
二、醇的分子結(jié)構(gòu)
三、醇的性質(zhì)
四、醇的代表化合物
第二節(jié) 酚
一、酚的分類(lèi)和命名
二、酚的分子結(jié)構(gòu)
三、酚的性質(zhì)
四、酚的代表化合物
第三節(jié) 醚
一、醚的分類(lèi)和命名
二、醚的結(jié)構(gòu)
三、醚的性質(zhì)
第四節(jié) 環(huán)醚
一、環(huán)氧化物及其性質(zhì)
二、冠醚
三、醚的代表化合物
問(wèn)題式教學(xué)材料
習(xí)題
第八章醛、酮、醌
第一節(jié) 醛和酮
一、醛、酮的分類(lèi)和命名
二、醛、酮的結(jié)構(gòu)
三、醛、酮的性質(zhì)
四、醛、酮的代表化合物
第二節(jié) 醌
一、醌的結(jié)構(gòu)和命名
二、醌的性質(zhì)
三、醌的代表化合物
問(wèn)題式教學(xué)材料
習(xí)題
第九章羧酸、羧酸衍生物和取代羧酸
第十章含氮化合物
第十一章含硫含磷有機(jī)化合物
第十二章雜環(huán)化合物和生物堿
第十三章糖類(lèi)
第十四章氨基酸和蛋白質(zhì)
第十五章類(lèi)脂、萜類(lèi)和甾體化合物
第十六章有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)測(cè)定的物理方法
主要參考文獻(xiàn)