鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營寶典

定　價：￥17.80

作　者：	蔡小于主編
出版社：	西南財經(jīng)大學(xué)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	旅游小百科

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ISBN：	9787811380781	出版時間：	2008-12-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	282	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營寶典》是一本以“農(nóng)家樂”為主要經(jīng)營方式、以廣大農(nóng)民為經(jīng)營主體的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營普及讀本?！多l(xiāng)村旅游經(jīng)營寶典》作者較長時期參與“農(nóng)家樂”經(jīng)營者的培訓(xùn)工作，接觸了大量的農(nóng)民朋友。長期的交流使作者認(rèn)識到了在鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營中經(jīng)營者從理念到行為存在的主要問題，以及解決問題的思路和方法?！多l(xiāng)村旅游經(jīng)營寶典》的突出特點是：實用性強(qiáng)，分析問題深入淺出，語言表達(dá)通俗易懂，更有詳實生動的案例。為廣大讀者詳細(xì)介紹了經(jīng)營“農(nóng)家樂”所需要掌握的方方面面的知識和技能，有些地方還爭取達(dá)到“手把手”傳授的效果。

作者簡介

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圖書目錄

1 鄉(xiāng)村旅游——新世紀(jì)的朝陽產(chǎn)業(yè)
2 樹立科學(xué)的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營理念
第一節(jié) 對鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營管理的認(rèn)識
第二節(jié) 鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營中存在的問題
第三節(jié) 中外鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營對比
第四節(jié) 新理念帶領(lǐng)我們致富
3 鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營項目選擇
第一節(jié) 從“知己”開始
第二節(jié) 分析市場競爭力量——做到“知彼”
第三節(jié) 鄉(xiāng)村旅游項目的確定
4 相關(guān)證照辦理
第一節(jié) 組織類型
第二節(jié) 組織類型的選擇
第三節(jié) 履行登記手續(xù)
第四節(jié) 其他證照辦理
5 鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營環(huán)境和設(shè)施建設(shè)
第一節(jié) 鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營地理位置的選擇
第二節(jié) 綠化美化庭院
第三節(jié) 鄉(xiāng)村酒店建設(shè)
第四節(jié) 溫馨、安全、情趣——果園里的主旋律
第五節(jié) 營造舒適、自然的特色餐廳
6 以質(zhì)為本——鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量管理
第一節(jié) 鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量管理概述
第二節(jié) 鄉(xiāng)村旅游的交通質(zhì)量管理
第三節(jié) 鄉(xiāng)村旅游的游覽質(zhì)量管理
第四節(jié) 鄉(xiāng)村旅游的住宿質(zhì)量管理
第五節(jié) 鄉(xiāng)村旅游的餐飲質(zhì)量管理
第六節(jié) 鄉(xiāng)村旅游的購物質(zhì)量管理
第七節(jié) 鄉(xiāng)村旅游的娛樂質(zhì)量管理
第八節(jié) 鄉(xiāng)村旅游的服務(wù)細(xì)節(jié)質(zhì)量管理
7 鄉(xiāng)村旅游企業(yè)的市場營銷策略
第一節(jié) 認(rèn)識市場
第二節(jié) 設(shè)計自己
第三節(jié) 怎樣合理定價
第四節(jié) 如何展示自己
8 財務(wù)管理
第一節(jié) 資金的籌措
第二節(jié) 借貸的法律管理
第三節(jié) 盈利模式的設(shè)計
9 鄉(xiāng)村旅游企業(yè)員工管理
第一節(jié) 科學(xué)合理的員工招聘
第二節(jié) 有效的員工培訓(xùn)
第三節(jié) 具有激勵作用的薪酬管理
10 鄉(xiāng)村旅游企業(yè)危機(jī)管理
第一節(jié) 鄉(xiāng)村旅游企業(yè)危機(jī)管理分析
第二節(jié) 自然旅游危機(jī)處理
第三節(jié) 經(jīng)營旅游危機(jī)處理
11 不竭的動力——創(chuàng)新
第一節(jié) 多一點、快一點、新一點——走在前面
第二節(jié) 八面玲瓏，經(jīng)營坦途
第三節(jié) 旅游也需要管理
第四節(jié) 鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新經(jīng)營的案例分析
參考文獻(xiàn)