科學(xué)在你身邊：食物

定　價(jià)：￥8.80

作　者：	田戰(zhàn)省主編
出版社：	北方婦女兒童出版社
叢編項(xiàng)：	科學(xué)在你身邊
標(biāo)　簽：	百科

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ISBN：	9787538535358	出版時(shí)間：	2009-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	63	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　科學(xué)其實(shí)就在你身邊！科學(xué)教育越來(lái)越重視應(yīng)角能力、動(dòng)手能力、研究能力的培養(yǎng)。當(dāng)你把課本上的概念、公式、定理記得爛熟于心的時(shí)候，你更需要一雙發(fā)現(xiàn)生活的眼睛，一雙探索生活的手臂。在這套“科學(xué)在你身邊”系列圖書(shū)中，不僅有對(duì)生活現(xiàn)象的科學(xué)解釋，有與課本相關(guān)的知識(shí)鏈接，還有精心設(shè)置的“小故事”、“小實(shí)驗(yàn)”等欄目，內(nèi)容豐富，圖文并茂，生動(dòng)實(shí)用，寓教于樂(lè)，讓學(xué)生們能夠親身參與到科學(xué)探索中來(lái)，從而增長(zhǎng)知識(shí)，開(kāi)闊眼界，體昧快樂(lè)。希望通過(guò)這套圖書(shū)，你能收獲一雙在科學(xué)的領(lǐng)域里自由翱翔的翅膀！

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

重要的食物
一日三餐
淀粉和纖維
食物與健康
植物性食物
動(dòng)物性食物
菌類食物
糖類
脂肪
蛋白質(zhì)
核苷酸
維生素
微量元素
不是食物的必需物質(zhì)
農(nóng)作物
農(nóng)作物傳播
發(fā)酵
水果
植物調(diào)料
不可缺少的化合物
飲料
食物保鮮
保護(hù)牙齒
注意身體
消化
變壞的食物
食物生產(chǎn)鏈
食物制作
食物短缺