心腦血管保健食譜

定　價：￥10.00

作　者：	暫缺
出版社：	中央廣播電視大學(xué)音像出版社
叢編項(xiàng)：	跟我學(xué)做營養(yǎng)菜
標(biāo)　簽：	暫缺

ISBN：	9787799511771	出版時間：	1900-01-01	包裝：
開本：		頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本節(jié)目聘請北京積水潭醫(yī)院營養(yǎng)科主任，中華醫(yī)學(xué)會北京臨床營養(yǎng)分會委員和資深營養(yǎng)配餐廚師以互動的形式，向大家講授心腦血管保健菜肴的制作方法，并在菜肴的制作過程當(dāng)中針對心腦血管疾病人群進(jìn)行日常膳食指導(dǎo)，介紹營養(yǎng)知識和飲食科學(xué)，是一部融實(shí)用性和知識性為一體的適合心腦血管疾病預(yù)防和保健的營養(yǎng)教學(xué)片。主講人：趙霞北京積水潭醫(yī)院營養(yǎng)科主任，主管營養(yǎng)師，中華醫(yī)學(xué)會北京臨床營養(yǎng)分會委員。從事臨床營養(yǎng)工作十六年，主要擅長各種疾病的營養(yǎng)會診、營養(yǎng)治療。如：糖尿病、高血壓、痛風(fēng)、外科營養(yǎng)治療等。多篇專題報告摩論文參加全國營養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會。參與編寫《現(xiàn)代營養(yǎng)大全》等著作，在《北京申報》、《中國婦女報》等報刊發(fā)表多篇營養(yǎng)科普文章。李琦，大成大廈廚師長，國家營養(yǎng)配餐員。素什錦白菜蒜椒金針菇香菇豆腐筍滑炒牛肉絲芹菜翠芽銀針紅燒海參素?zé)в?粉絲海帶拌雞絲軟炸素菜蘿卜絲煎帶魚