蝦類健康養(yǎng)殖原理與技術(shù)

定　價(jià)：￥85.00

作　者：	王克行
出版社：	科學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	漁業(yè)

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ISBN：	9787030204011	出版時(shí)間：	2008-08-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	447	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《蝦類健康養(yǎng)殖原理與技術(shù)》在介紹蝦類生物學(xué)研究新成果的基礎(chǔ)上，論述了蝦類健康養(yǎng)殖的原理與應(yīng)用技術(shù)。內(nèi)容包括蝦類形態(tài)與解剖組織學(xué)、蝦類生理學(xué)、親蝦培育原理與技術(shù)、蝦類育苗和養(yǎng)成的原理與應(yīng)用技術(shù)、蝦類育種原理與應(yīng)用、對(duì)蝦的增殖與放流、蝦類常見(jiàn)疾病防治、蝦類加工工藝及14種養(yǎng)殖蝦類的生物學(xué)研究和養(yǎng)殖特點(diǎn)。在總結(jié)群眾高產(chǎn)、高效養(yǎng)蝦經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，吸收了近年來(lái)具有應(yīng)用價(jià)值的最新研究成果，內(nèi)容充實(shí)新穎，理論聯(lián)系實(shí)踐，具有較強(qiáng)的可操作性?！段r類健康養(yǎng)殖原理與技術(shù)》可作為大學(xué)本科生、研究生，以及水產(chǎn)研究人員、水產(chǎn)管理者和技術(shù)員的參考書(shū)。

作者簡(jiǎn)介

　　王克行，男，1932年生，山東省龍口市人，教授。1948年參加中國(guó)人民解放軍，1961年畢業(yè)于山東海洋學(xué)院，留校任教，曾任水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所所長(zhǎng)等職，2001年離休。曾兼任中國(guó)動(dòng)物學(xué)會(huì)甲殼動(dòng)物分會(huì)理事、中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)海水養(yǎng)殖專業(yè)委員會(huì)委員、原農(nóng)業(yè)部對(duì)蝦養(yǎng)殖專家顧問(wèn)組顧問(wèn)等。長(zhǎng)期從事無(wú)脊椎動(dòng)物養(yǎng)殖及蝦蟹類養(yǎng)殖教學(xué)與研究工作，自1964年起研究對(duì)蝦育苗與養(yǎng)殖技術(shù)，先后在乳山、文登試養(yǎng)成功，1980年又突破了對(duì)蝦工廠化育苗技術(shù)的研究，1987年幫助海南省突破了斑節(jié)對(duì)蝦育苗難關(guān)。編著了《對(duì)蝦養(yǎng)殖》和《蝦蟹類增養(yǎng)殖學(xué)》等書(shū)，為全國(guó)養(yǎng)蝦界培訓(xùn)了大批技術(shù)骨干，為我國(guó)蝦類養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。曾獲1985年國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、山東省教委1993年教學(xué)成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)等；2000年主持的東營(yíng)市鹽堿地滲水養(yǎng)蝦獲市特等獎(jiǎng)。獲得國(guó)務(wù)院政府特殊津貼，為山東省專業(yè)技術(shù)拔尖人才、山東省勞動(dòng)模范。

圖書(shū)目錄

序
前言
第一篇　蝦類生物學(xué)
　第一章　蝦類形態(tài)與解剖組織學(xué)
　第一節(jié)　蝦類外部形態(tài)學(xué)
　第二節(jié)　皮膚與外骨骼
　第三節(jié)　肌肉系統(tǒng)
　第四節(jié)　消化系統(tǒng)
　第五節(jié)　循環(huán)系統(tǒng)
　第六節(jié)　呼吸系統(tǒng)
　第七節(jié)　排泄系統(tǒng)
　第八節(jié)　內(nèi)分泌系統(tǒng)
　第九節(jié)　神經(jīng)系統(tǒng)
　第十節(jié)　感覺(jué)器官
　第十一節(jié)　生殖系統(tǒng)
　主要參考文獻(xiàn)
　第二章　蝦類生理學(xué)
　第一節(jié)　消化生理
　第二節(jié)　血液與血液循環(huán)
　第三節(jié)　新陳代謝
　第四節(jié)　神經(jīng)整合
　第五節(jié)　內(nèi)分泌及其調(diào)控
　第六節(jié)　滲透壓和離子調(diào)節(jié)
　第七節(jié)　蛻皮和生長(zhǎng)
　第八節(jié)　繁殖生理
　第九節(jié)　免疫機(jī)能
　主要參考文獻(xiàn)
第二篇　蝦類養(yǎng)殖總論
　第三章　池塘生態(tài)學(xué)
　第一節(jié)　池塘的物理環(huán)境
　第二節(jié)　池塘的化學(xué)環(huán)境
　第三節(jié)　池塘的生態(tài)環(huán)境
　主要參考文獻(xiàn)
　第四章　親蝦培育原理與技術(shù)
　第一節(jié)　親蝦來(lái)源與選擇
　第二節(jié)　親蝦的交配
　第三節(jié)　親蝦的越冬培育
　第四節(jié)　促熟培育
　主要參考文獻(xiàn)
　第五章　苗種培育原理與技術(shù)
　第一節(jié)　蝦類育苗場(chǎng)的條件
　第二節(jié)　育苗的準(zhǔn)備工作
　第三節(jié)　育苗用水的處理
　第四節(jié)　親蝦捕撈與促熟
　第五節(jié)　蝦類的產(chǎn)卵與孵化
　第六節(jié)　蝦類幼體培育
　主要參考文獻(xiàn)
　第六章　商品蝦養(yǎng)成原理與技術(shù)
　第一節(jié)　蝦類養(yǎng)殖模式及池塘類型
　第二節(jié)　水源及處理
　第三節(jié)　池塘的清淤與除害
　第四節(jié)　餌料生物的培養(yǎng)
　第五節(jié)　蝦苗放養(yǎng)及中間培育
　第六節(jié)　蝦類的食性與投餌技術(shù)
　第七節(jié)　浮游生物的調(diào)控
　第八節(jié)　池塘水環(huán)境調(diào)控原理與技術(shù)
　第九節(jié)　綜合養(yǎng)殖的生態(tài)學(xué)意義與技術(shù)
　第十節(jié)　日常監(jiān)測(cè)及應(yīng)急措施
　第十一節(jié)　收獲
　主要參考文獻(xiàn)
　第七章　蝦類育種原理與應(yīng)用
　第一節(jié)　蝦類的遺傳基礎(chǔ)理論的研究和育種現(xiàn)狀
　第二節(jié)　蝦類育種原理與方法
　主要參考文獻(xiàn)
　第八章　對(duì)蝦增殖
　第一節(jié)　概況
　第二節(jié)　放流技術(shù)
　第三節(jié)　放流蝦的死亡
　第四節(jié)　回捕率
　第五節(jié)　合理放流數(shù)量
　第六節(jié)　效果評(píng)價(jià)
　主要參考文獻(xiàn)
　第九章　蝦類常見(jiàn)疾病防治
　第一節(jié)　病毒性疾病
　第二節(jié)　立克次體及支原體病
　第三節(jié)　細(xì)菌性疾病
　第四節(jié)　真菌病
　第五節(jié)　寄生蟲(chóng)病
　第六節(jié)　其他病害
　主要參考文獻(xiàn)
　第十章　對(duì)蝦的保鮮與加工
　第一節(jié)　對(duì)蝦肌肉的基本構(gòu)造與化學(xué)組成
　第二節(jié)　對(duì)蝦的低溫保鮮
　第三節(jié)　對(duì)蝦的罐藏
　第四節(jié)　對(duì)蝦的干制
　第五節(jié)　對(duì)蝦的綜合利用
　主要參考文獻(xiàn)
第三篇　各論
　第十一章　中國(guó)明對(duì)蝦養(yǎng)殖
　第一節(jié)　中國(guó)明對(duì)蝦生物學(xué)
　第二節(jié)　中國(guó)明對(duì)蝦健康苗種生產(chǎn)
　第三節(jié)　中國(guó)明對(duì)蝦健康養(yǎng)殖
　主要參考文獻(xiàn)
　第十二章　凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖
　第一節(jié)　凡納濱對(duì)蝦生物學(xué)
　第二節(jié)　凡納濱對(duì)蝦的苗種生產(chǎn)
　第三節(jié)　凡納濱對(duì)蝦的養(yǎng)成
　主要參考文獻(xiàn)
　第十三章　斑節(jié)對(duì)蝦養(yǎng)殖
　第一節(jié)　斑節(jié)對(duì)蝦生物學(xué)
　第二節(jié)　斑節(jié)對(duì)蝦苗種生產(chǎn)
　第三節(jié)　斑節(jié)對(duì)蝦養(yǎng)成
　主要參考文獻(xiàn)
　第十四章　日本囊對(duì)蝦養(yǎng)殖
　第一節(jié)　日本囊對(duì)蝦生物學(xué)
　第二節(jié)　日本囊對(duì)蝦苗種生產(chǎn)
　第三節(jié)　日本囊對(duì)蝦養(yǎng)成
　主要參考文獻(xiàn)
　第十五章　長(zhǎng)毛明對(duì)蝦養(yǎng)殖
　第一節(jié)　長(zhǎng)毛明對(duì)蝦的生態(tài)習(xí)性
　第二節(jié)　苗種培育
　第三節(jié)　長(zhǎng)毛明對(duì)蝦的養(yǎng)成
　主要參考文獻(xiàn)
　第十六章　墨吉明對(duì)蝦生物學(xué)
　主要參考文獻(xiàn)
　第十七章　新對(duì)蝦類養(yǎng)殖
　第一節(jié)　新對(duì)蝦生物學(xué)
　第二節(jié)　新對(duì)蝦的苗種生產(chǎn)
　第三節(jié)　新對(duì)蝦養(yǎng)成
　主要參考文獻(xiàn)
　第十八章　羅氏沼蝦養(yǎng)殖
　第一節(jié)　羅氏沼蝦生物學(xué)
　第二節(jié)　羅氏沼蝦苗種生產(chǎn)
　第三節(jié)　羅氏沼蝦養(yǎng)成
　主要參考文獻(xiàn)
　第十九章　日本沼蝦養(yǎng)殖
　第一節(jié)　日本沼蝦生物學(xué)
　第二節(jié)　日本沼蝦苗種生產(chǎn)
　第三節(jié)　日本沼蝦養(yǎng)成
　主要參考文獻(xiàn)
　第二十章　脊尾白蝦養(yǎng)殖
　第一節(jié)　脊尾白蝦生物學(xué)
　第二節(jié)　脊尾白蝦苗種生產(chǎn)
　第三節(jié)　脊尾白蝦養(yǎng)成
　主要參考文獻(xiàn)
　第二十一章　克氏原螯蝦養(yǎng)殖
　第一節(jié)　克氏原螯蝦生物學(xué)
　第二節(jié)　克氏原螯蝦苗種生產(chǎn)
　第三節(jié)　克氏原螯蝦養(yǎng)成
　主要參考文獻(xiàn)
　第二十二章　紅螯光殼螯蝦養(yǎng)殖
　第一節(jié)　紅螯光殼螯蝦生物學(xué)
　第二節(jié)　紅螯光殼螯蝦苗種生產(chǎn)
　第三節(jié)　紅螯光殼螯蝦成蝦養(yǎng)殖
　主要參考文獻(xiàn)
　第二十三章　龍蝦養(yǎng)殖
　第一節(jié)　龍蝦生物學(xué)
　第二節(jié)　龍蝦苗種培育
　第三節(jié)　龍蝦養(yǎng)成
　主要參考文獻(xiàn)
　第二十四章　黑斑口蝦蛄養(yǎng)殖
　第一節(jié)　黑斑口蝦蛄生物學(xué)
　第二節(jié)　黑斑口蝦蛄苗種生產(chǎn)
　第三節(jié)　黑斑口蝦蛄養(yǎng)成
　主要參考文獻(xiàn)
附錄