生物化學過程工程學

　　生物化學過程工程學（BPE）是通過利用生物資源，借助生物學特有方式，以工藝、設備等工程系統(tǒng)，制備生物產品的一門學科。從產品設計、實驗室研究、開發(fā)到產業(yè)化的過程是一個復雜的系統(tǒng)工程，通過運用工程學原理，將目標產物（TP）生產相關的物理、化學、生物過程單元操作組合成理論明晰、技術可行、經濟合理、環(huán)境友好、生產安全的集成化生產流程，達到高活性、高純度、高收率并且符合低污染、低消耗的要求?！镀胀ǜ叩冉逃笆晃濉币?guī)劃教材：生物化學過程工程學》力圖從細胞有效物質形成及特性出發(fā)，把相對獨立的基礎生化理論、生物化學單元操作以及生物工程相關工程技術綜合起來，將物質分離技術、生產過程、儀器設備三者緊密結合。突出根據目標產物的形成規(guī)律、存在形式、結合類型、分布狀況等性質，論述如何科學、高效地選擇分離試劑、分離工藝和設備，達到原材料綜合利用、綠色生產的目標。全書共4篇26章：生物體代謝與產物（8章）、生物物質分離的化學物理過程（6章）、目標產物分離提取過程集成化（8章）、生物化學過程工程的產業(yè)化（4章）?！镀胀ǜ叩冉逃笆晃濉币?guī)劃教材：生物化學過程工程學》適用于生物分離工程、生化工藝學、生物工程下游技術和生物制藥等課程，適合生物工程、生物技術、化學工程、食品醫(yī)藥、農林科技等相關專業(yè)使用，也可供專業(yè)技術人員參考。

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