工業(yè)工程基礎(chǔ)

第1章 工業(yè)工程概述
1.1什么是工業(yè)工程2
1.2國際工業(yè)工程的發(fā)展歷程3
1.3工業(yè)工程學(xué)科在國內(nèi)外的發(fā)展現(xiàn)狀及前景5
案例滴水見太陽7
第2章 工業(yè)工程思想
2.1系統(tǒng)優(yōu)化14
2.1.1系統(tǒng)優(yōu)化的基本思想14
2.1.2系統(tǒng)優(yōu)化思想的應(yīng)用實(shí)例16
2.2精益生產(chǎn)18
2.2.1增值與非增值活動19
2.2.2價(jià)值流管理20
2.2.3價(jià)值流圖分析法20
2.2.4價(jià)值流圖析22
2.3以顧客為中心24
2.3.1國際標(biāo)準(zhǔn)中“以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)”原則25
2.3.2“以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)”原則的落實(shí)26
2.4現(xiàn)場改善28
2.4.1現(xiàn)場改善的必要性29
2.4.2現(xiàn)場改善的基本原則30
2.4.3現(xiàn)場改善的精神內(nèi)涵30
2.4.4現(xiàn)場改善的步驟32
第3章 工業(yè)工程專業(yè)學(xué)習(xí)及研究內(nèi)容
3.1工業(yè)工程專業(yè)學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容36
3.1.1對工業(yè)工程專業(yè)人才的要求36
3.1.2工業(yè)工程專業(yè)學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容37
3.2工業(yè)工程的發(fā)展及研究方向39
3.3工業(yè)工程的研究方向簡介39
3.3.1循環(huán)供應(yīng)鏈中的逆向物流39
3.3.2并行工程43
3.3.3敏捷制造43
3.3.4虛擬企業(yè)44
3.3.5計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng)46
第4章 系統(tǒng)工程
4.1系統(tǒng)工程綜述50
4.1.1我們身邊的系統(tǒng)工程50
4.1.2什么是系統(tǒng)50
4.1.3什么是系統(tǒng)工程52
4.1.4系統(tǒng)工程發(fā)展歷程53
4.2系統(tǒng)工程方法論54
4.2.1系統(tǒng)分析54
4.2.2系統(tǒng)分析程序54
案例4.1丁渭造宮59
案例4.2阿拉斯加原油輸送方案60
案例4.3美爾雅公司61
第5章 人因工程
5.1人因工程學(xué)66
5.2人因工程的主要研究內(nèi)容66
5.3人因工程的主要研究步驟68
5.4人因工程的未來發(fā)展69
案例5.1食堂工作研究案例69
案例5.2食堂購買麻辣燙流程改進(jìn)72
案例5.3布置計(jì)算機(jī)工作場所80
案例5.4切爾諾貝利核電站爆炸事件85
第6章 現(xiàn)代物流工程與管理
6.1物流的定義90
6.1.1國外的物流定義90
6.1.2我國的物流定義90
6.2物流的產(chǎn)生和發(fā)展91
6.2.1物流的產(chǎn)生91
6.2.2物流的發(fā)展階段91
6.2.3物流在國內(nèi)外的發(fā)展現(xiàn)狀93
6.2.4現(xiàn)代物流的發(fā)展趨勢95
6.3物流管理96
6.3.1物流管理的概念96
6.3.2物流管理的主要內(nèi)容97
6.3.3物流管理的過程97
6.3.4物流管理的功能98
6.3.5物流管理的策略98
案例6.1沃爾瑪?shù)钠孥E100
案例6.2摩托羅拉的供應(yīng)鏈管理105
案例6.3餃子館的物流故事109
第7章 現(xiàn)代質(zhì)量管理
7.1質(zhì)量管理的發(fā)展史116
7.2質(zhì)量管理的八項(xiàng)基本原則117
案例7.1“海爾”提升顧客滿意度121
案例7.2質(zhì)量改進(jìn)實(shí)例127
案例7.3質(zhì)量管理體系案例131
第8章 管理信息系統(tǒng)
8.1管理信息系統(tǒng)的構(gòu)成138
8.2管理信息系統(tǒng)的主要任務(wù)140
8.3管理信息系統(tǒng)的特點(diǎn)140
案例8.1大學(xué)圖書館管理信息系統(tǒng)的開發(fā)141
案例8.2電腦系統(tǒng)科技的真正威力148
第9章 系統(tǒng)仿真
9.1系統(tǒng)仿真基礎(chǔ)知識152
9.1.1系統(tǒng)仿真的定義152
9.1.2系統(tǒng)仿真的作用152
9.1.3系統(tǒng)仿真的發(fā)展及應(yīng)用154
9.1.4系統(tǒng)仿真的分類155
9.1.5常見分布函數(shù)知識159
9.2常用系統(tǒng)仿真軟件演示160
9.2.1Flexsim仿真軟件160
9.2.2Extend仿真軟件162
9.2.3eMPlant軟件163
9.2.4幾個(gè)流行軟件主要特征比較164
9.3系統(tǒng)仿真在生產(chǎn)制造領(lǐng)域中的應(yīng)用案例165
9.3.1生產(chǎn)制造領(lǐng)域仿真基礎(chǔ)知識165
9.3.2生產(chǎn)制造領(lǐng)域仿真案例一166
9.3.3生產(chǎn)制造領(lǐng)域仿真案例二167
9.3.4生產(chǎn)制造領(lǐng)域仿真案例三168
9.3.5生產(chǎn)制造領(lǐng)域仿真案例四169
9.4系統(tǒng)仿真在交通領(lǐng)域中的應(yīng)用案例171
9.4.1交通仿真的作用171
9.4.2交通領(lǐng)域仿真案例一172
9.5系統(tǒng)仿真在供應(yīng)鏈中的應(yīng)用案例176
9.5.1系統(tǒng)仿真在供應(yīng)鏈中的應(yīng)用情況176
9.5.2系統(tǒng)仿真在物流中的應(yīng)用案例一177
9.5.3系統(tǒng)仿真在物流中的應(yīng)用案例二181
第10章 管理學(xué)與人力資源管理
10.1管理學(xué)及管理者的工作186
10.2人力資源管理188
案例10.1集權(quán)與分權(quán)194
案例10.2東京“迪斯尼”引客回頭196
案例10.3“沃爾瑪”的上帝198
案例10.4永遠(yuǎn)的“諾基亞”204
第11章 生產(chǎn)與運(yùn)作管理
11.1生產(chǎn)與運(yùn)作管理的內(nèi)容214
11.2生產(chǎn)與運(yùn)作管理的目標(biāo)215
11.3生產(chǎn)與運(yùn)作管理的作用和意義216
11.4生產(chǎn)與運(yùn)作管理人員所需技能216
11.5生產(chǎn)與運(yùn)作的類型217
案例11.1福特流水線生產(chǎn)方式219
案例11.2精益生產(chǎn)224
案例11.3單元生產(chǎn)231
第12章 企業(yè)戰(zhàn)略管理
12.1戰(zhàn)略管理理論的演進(jìn)240
12.2企業(yè)戰(zhàn)略管理本質(zhì)241
12.3戰(zhàn)略管理的概念和特點(diǎn)241
12.4企業(yè)的戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)242
12.5企業(yè)戰(zhàn)略管理過程243
案例12.1耐克公司的戰(zhàn)略分析243
案例12.2海爾的企業(yè)戰(zhàn)略選擇及控制250
案例12.3福特汽車公司的戰(zhàn)略管理過程257
第13章 會計(jì)與財(cái)務(wù)管理
13.1會計(jì)與財(cái)務(wù)管理概論264
13.1.1會計(jì)與財(cái)務(wù)管理的概念264
13.1.2會計(jì)與財(cái)務(wù)管理在企業(yè)發(fā)展中的作用264
13.2會計(jì)學(xué)基礎(chǔ)264
13.2.1會計(jì)處理循環(huán)264
13.2.2會計(jì)報(bào)表265
13.2.3制造經(jīng)營的會計(jì)處理269
13.3財(cái)務(wù)管理基礎(chǔ)272
13.3.1企業(yè)財(cái)務(wù)管理的目標(biāo)272
13.3.2企業(yè)財(cái)務(wù)管理的內(nèi)容273
案例13.1獵人與獵狗的故事275
案例13.2SinoBIT公司風(fēng)險(xiǎn)投資融資281
案例13.3德隆事件及其所引發(fā)的深層思考283
案例13.4安然公司令人瞠目的終結(jié)284
參考文獻(xiàn)