轉基因之爭

1　認識基因
　基因是什么？
　基因的結構
　DNA“天書”
　基因“機器”是怎樣開動的？
　本章提要
2　從“綠色革命”到“基因革命”
　“綠色革命”
　“綠色革命”的代價
　現代生物技術崛起
　遺傳工程是現代生物技術的主流
　專利為生物技術催生
　遺傳工程在醫(yī)藥領域初戰(zhàn)告捷
　遺傳工程向農業(yè)進軍
　“綠色革命”的延續(xù)
　“基因革命”卷入爭論的旋渦
　“生物安全”概念的產生
　“基因革命”的特點與產生的問題
　本章提要
3　轉基因動植物發(fā)展現狀
　轉基因作物現有批準種植的種類
　耐除草劑轉基因作物
　Bt抗蟲轉基因作物
　抗病毒轉基因作物
　產生特殊化學成分的轉基因作物
　消失的轉基因作物
　轉基因樹
　轉基因動物
　本章提要
4　關于健康安全問題之爭
　哪些食物含轉基因成分？
　轉基因食物安全性牽動億萬人的神經
　哪些是爭論的焦點？
　小土豆引發(fā)大辯論
　吃DNA
　令人揪心的“抗生素抗性”
　不可忽視的毒性問題
　長期安全性測試仍是難題
　“過敏原性”讓人牽腸掛肚
　難以琢磨的“不可預測效應”
　食物安全評估策略
　本章提要
5　關于環(huán)境安全問題之爭
　基因漂流
　作物之間的轉基因漂流
　兩種觀點，各有道理
　對生物多樣性的影響
　會成為又一類外來種入侵嗎？
　轉基因動植物與野生同類之間的基因漂流
　對土壤生物群落的影響
　病毒重組問題
　控制轉基因漂流的物理屏障系統
　控制轉基因漂流的生物屏障系統
　轉基因生物的環(huán)境安全性評估與“通曉性”原則
　本章提要
6　關于社會和經濟問題之爭
　面對多元文化的世界
　對經濟的影響具有兩面性
　我們在冒“單一性”的風險嗎？
　打破貿易格局
　能解決世界饑餓嗎？
　面臨壟斷時代
　生物技術的倫理問題
　本章提要
7　關于標識問題之爭
　問題的提出
　如何作標識？
　分歧在哪里？
　各國的標識政策
　本章提要
8　誰是公正的裁判？——介紹聯合國組織
　的有關意見
　對轉基因食物健康安全性問題的意見
　提出轉基因食物安全性評估的原則和操作規(guī)程
　對轉基因作物環(huán)境安全性問題的意見
　《卡塔赫納生物安全議定書》
　本章提要
9　世界各地狀況
　美國
　加拿大
　中南美洲
　歐盟
　俄羅斯
　大洋洲
　非洲
　亞洲
　本章提要
10　未來的轉基因
　哪些是我們知識的空缺？
　轉基因作物的三個發(fā)展領域
　轉基因技術的未來發(fā)展
　什么是最佳的轉基因作物？
　“輸入性”農業(yè)生產品質仍受關注
　為提高作物產量而努力
　更營養(yǎng)的轉基因作物蓄勢待發(fā)
　未來的轉基因動物
　生物制藥——基因工程的一個新興領域
　生物燃料——剛剛問世的新能源
　本章提要
附錄Ⅰ　如何產生轉基因動植物
　瞄準“靶基因”
　基因的“驅動器”
　標識基因——追蹤“偷渡客”
　轉基因元件的裝配
　如何將外源基因導入動物？
　如何將外源基因導入植物？
　面對技術的缺陷
　本章提要
附錄Ⅱ　轉基因的檢測
　根據表型的檢測方法
　根據產物蛋白的檢測方法
　根據DNA的測試方法
　面臨挑戰(zhàn)
　ISO新標準
　本章提要