產(chǎn)前產(chǎn)后：健康寶寶離不開(kāi)母親的飲食

　　烹飪其實(shí)不屬女士專利，男士也可煮出一手好菜。《產(chǎn)前產(chǎn)后：健康寶寶離不開(kāi)母親的飲食》的出版是希望藉此提供不同的菜式，使孕婦在懷孕期間也能把烹飪的樂(lè)趣分給丈夫以及整個(gè)家庭，令全家人都感受到下廚的樂(lè)趣，也使孕婦能以開(kāi)朗的心情迎接?jì)雰旱慕蹬R。一般的烹飪書(shū)籍大部分只側(cè)重于講述菜式的精巧創(chuàng)新及烹調(diào)技巧，卻忽略了不同人對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的不同需求。有鑒于此，《產(chǎn)前產(chǎn)后：健康寶寶離不開(kāi)母親的飲食》內(nèi)容著重于孕婦不同階段的營(yíng)養(yǎng)需要，務(wù)求把食品的科學(xué)知識(shí)溶入廚藝之中。因此，《產(chǎn)前產(chǎn)后：健康寶寶離不開(kāi)母親的飲食》設(shè)計(jì)的菜肴以營(yíng)養(yǎng)為主，而且更會(huì)粗略估計(jì)每道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓女士們?cè)谟?jì)算每天吸收營(yíng)養(yǎng)時(shí)有所依據(jù)。如欲得到更詳盡的營(yíng)養(yǎng)分析，須請(qǐng)教營(yíng)養(yǎng)師。書(shū)中的菜肴以制作簡(jiǎn)單、由淺入深為特點(diǎn)，務(wù)求令更多人能藉此了解烹飪，愛(ài)上入廚。全書(shū)分為兩部分：第一部分主要介紹孕婦所需營(yíng)養(yǎng)，分析日常飲食的利弊和討論孕婦飲食必須注意的事項(xiàng)，如食物添加劑對(duì)胎兒有不良影響等問(wèn)題，從而令孕婦對(duì)飲食有更清楚的認(rèn)知，避免令胎兒受到不必要的損害；第二部分為四十多款食譜，除包含烹調(diào)的方法外，也概括一些食物的知識(shí)。

暫缺《產(chǎn)前產(chǎn)后：健康寶寶離不開(kāi)母親的飲食》作者簡(jiǎn)介