北京市農產品加工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究

序言
第一章　中國農產品加工業(yè)發(fā)展及展望
一、農產品加工業(yè)分類
二、我國農產品加工業(yè)的發(fā)展及其特點
三、我國農產品加工業(yè)發(fā)展中存在的問題
（一）多數(shù)企業(yè)資金缺乏
（二）企業(yè)稅負相對較重
（三）標準體系和質量控制體系不完善
（四）加工技術普遍落后
四、我國農產品加工業(yè)的發(fā)展目標
（一）促進農民增收
（二）帶動農村剩余勞動力就業(yè)
（三）實現(xiàn)農業(yè)增效
（四）提升農產品的國際競爭力
（五）滿足城鄉(xiāng)居民日益多樣的消費需求
五、我國農產品加工業(yè)發(fā)展的環(huán)境
（一）宏觀經濟發(fā)展為農產品加工業(yè)創(chuàng)造了良好的環(huán)境
（二）城鄉(xiāng)收入差距的擴大強化了農產品加工業(yè)發(fā)展的動力
（三）政府的政策支持為農產品加工業(yè)的發(fā)展提供了有力的支撐
（四）城鄉(xiāng)居民收入的提高增加了對深加工農產品的需求
六、我國農產品加工業(yè)發(fā)展的基本思路
（一）發(fā)揮當?shù)貎?yōu)勢，發(fā)展農產品加工業(yè)
（二）食品加工業(yè)和食品制造業(yè)是目前應優(yōu)先支持發(fā)展的行業(yè)
（三）小城鎮(zhèn)是目前應重點發(fā)展農產品加工業(yè)的區(qū)域
七、促進農產品加工業(yè)發(fā)展的政策選擇
第二章　北京市農產品加工業(yè)發(fā)展：歷史與現(xiàn)狀
一、北京市農產品加工業(yè)發(fā)展歷史
（一）改革開放前北京市農產品加工業(yè)發(fā)展狀況
（二）改革開放以來北京市農產品加工業(yè)快速發(fā)展
二、北京市農產品加工業(yè)現(xiàn)狀
（一）總體發(fā)展狀況
（二）分行業(yè)發(fā)展狀況
（三）農產品加工業(yè)出口狀況
（四）農產品加工企業(yè)發(fā)展狀況
三、北京市農產品加工業(yè)的發(fā)展特點
（一）在工業(yè)中比重下降，但與農業(yè)產值的比值上升
（二）基地和龍頭企業(yè)在農產品加工業(yè)發(fā)展中發(fā)揮較大的帶動作用
（三）就業(yè)結構和產值結構差異明顯
（四）企業(yè)規(guī)模逐步擴大
（五）償債能力一般，盈利能力不高
四、北京市發(fā)展農產品加工業(yè)的重要意義
（一）北京市農產品加工業(yè)的輻射帶動作用
（二）政府的政策引導與服務
（三）農產品加工業(yè)蓄勢待發(fā)
第三章　北京市農產品加工業(yè)競爭力狀況的比較分析
一、引言
二、北京市農產品加工業(yè)競爭力現(xiàn)狀：基于與其他行業(yè)的比較
（一）農產品加工業(yè)在北京市工業(yè)中的地位
（二）農產品加工企業(yè)與工業(yè)企業(yè)的競爭力比較
（三）農產品加工業(yè)企業(yè)職工創(chuàng)造的經濟效益分析
（四）小結
三、北京市農產品加工業(yè)競爭力現(xiàn)狀：基于與東部省市的比較
（一）企業(yè)數(shù)量與就業(yè)規(guī)模
（二）總產值與增加值
（三）銷售收入與應繳增值稅
（四）小結
四、北京市農產品加工業(yè)競爭力現(xiàn)狀：基于不同行業(yè)的比較
（一）企業(yè)數(shù)量與就業(yè)規(guī)模
（二）銷售收入與應繳增值稅
（三）銷售產值與應繳稅金
（四）小結
五、北京市農產品加工業(yè)對輕工業(yè)的貢獻及競爭力分析
（一）農產品加工業(yè)在北京市輕工業(yè)中的地位
（二）北京市農產品加工業(yè)對輕工業(yè)增長的貢獻
（三）北京市農產品加工業(yè)的競爭力分析
（四）小結
六、結論及啟示
第四章　北京市農產品加工企業(yè)效益的決定因素分析
一、引言
二、數(shù)據(jù)來源及基本情況
三、北京市農產品加工企業(yè)效益的影響因素分析
（一）企業(yè)特征對企業(yè)效益的影響
（二）要素投入對企業(yè)效益的影響
（三）其他因素對企業(yè)效益的影響
四、多元變量回歸分析
五、總結與討論
第五章　北京市農產品加工業(yè)發(fā)展的SWOT分析與戰(zhàn)略選擇
一、引言
二、北京農產品加工業(yè)的SW（r）T分析
（一）優(yōu)勢（Strengths）
（二）劣勢（Weaknesses）
（三）機會（C）pportunities）
（四）威脅（Threats）
三、北京農產品加工業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略選擇
（一）因勢利導，積聚優(yōu)勢資源，發(fā)展重點產業(yè)
（二）因地制宜，對農產品加工業(yè)進行合理布局
（三）加快政策與法規(guī)建設，增強政府的引導和調控能力
（四）加強引導，通過示范性項目建設，積極推進農產品加工業(yè)的發(fā)展
四、結語
第六章　北京市郊區(qū)農產品加工業(yè)發(fā)展對策研究——基于波特"鉆石模型"的分析
一、引言
二、北京市郊區(qū)發(fā)展農產品加工業(yè)的成效
（一）促進郊區(qū)農民收入水平的進一步提高
（二）帶動郊區(qū)富裕勞動力向非農就業(yè)轉移
（三）保障北京市場日益多樣的消費需求
三、北京市郊區(qū)發(fā)展農產品加工業(yè)的有利條件及制約
（一）要素條件
（二）需求狀況
（三）支持性產業(yè)和相關產業(yè)
（四）企業(yè)戰(zhàn)略結構與競爭
（五）其他因素
四、對策建議
第七章　北京市農產品加工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究（總結報告）
一、北京市農產品加工業(yè)發(fā)展的新機遇
（一）北京市農產品加工業(yè)發(fā)展的背景
（二）北京市發(fā)展農產品加工業(yè)的意義
二、北京市農產品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、特點和問題
（一）北京市農產品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
（二）北京市農產品加工業(yè)的發(fā)展特點
（三）北京市農產品加工業(yè)面臨的問題
三、在新形勢下北京市發(fā)展農產品加工業(yè)的基本思路
（一）指導思想
（二）基本原則
（三）主要目標
（四）重點支持農產品加工業(yè)在各郊縣集聚發(fā)展
（五）重點支持部分農產品加工行業(yè)加快發(fā)展
四、促進北京市農產品加工業(yè)發(fā)展的政策、措施
（一）我國現(xiàn)行促進農產品加工業(yè)發(fā)展的政策分析
（二）未來北京市支持農產品加工業(yè)發(fā)展的政策體系框架
（三）促進北京市農產品加工業(yè)發(fā)展的具體措施
附錄1
附錄2
參考文獻