客房服務(wù)基本技能

定　價：￥10.00

作　者：	朱多生編著
出版社：	成都時代出版社
叢編項：	職業(yè)技能短期培訓
標　簽：	酒店管理

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ISBN：	9787807054528	出版時間：	2007-11-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	155	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《客房服務(wù)基本技能》主要講了客房服務(wù)的相關(guān)知識，包括客房服務(wù)部的性質(zhì)、結(jié)構(gòu)和職能及工種和所用工具的介紹，客房服務(wù)的基本內(nèi)容和操作流程等的講解，重點講了洗衣房服務(wù)和對客服務(wù)，最后一章還列舉了客房服務(wù)中常用的服務(wù)用語。全書結(jié)構(gòu)合理，知識的系統(tǒng)性較強，實用性較強，語言通俗易懂，是比較好的職業(yè)技能短期培訓教材。

作者簡介

暫缺《客房服務(wù)基本技能》作者簡介

圖書目錄

前言
內(nèi)容提要
第一章客房部概述
第一節(jié) 客房部的性質(zhì)、結(jié)構(gòu)和職能
第二節(jié) 客房部一線服務(wù)工種介紹
練習與思考
案例分析
第二章客房服務(wù)基礎(chǔ)知識
第一節(jié) 清潔器具
第二節(jié) 清潔劑
練習與思考
案例分析
第三章客房清潔服務(wù)
第一節(jié) 客房日常清潔服務(wù)
第二節(jié) 客房計劃衛(wèi)生清潔操作
練習與思考
案例分析
第四章洗衣房、布草房服務(wù)
第一節(jié) 洗衣房服務(wù)
第二節(jié) 布草房服務(wù)
練習與思考
案例分析
第五章客房部對客服務(wù)
第一節(jié) 對客服務(wù)的特點和要求
第二節(jié) 對客服務(wù)的項目和模式
第三節(jié) 對客服務(wù)的要點
練習與思考
案例分析
第六章客房服務(wù)用語
第一節(jié) 客房服務(wù)的語言規(guī)范
第二節(jié) 客房服務(wù)專用詞語
練習與思考
案例分析