怎樣養(yǎng)殖龍蝦（克氏螯蝦 第二版）

一、龍蝦的養(yǎng)殖前景
二、龍蝦的生物學特性
(一)分類及形態(tài)特征
(二)內(nèi)部系統(tǒng)及其功能
(三)生活習性
(四)食性
(五)繁殖特性
三、親蝦培育
(一)親蝦池的選擇與清整
(二)親蝦的選擇、運輸和放養(yǎng)
(三)親蝦的飼養(yǎng)管理
四、人工育苗
(一)親蝦的配組
(二)抱卵蝦的培育
五、幼蝦培育
(一)苗池的選擇與管理
(二)蝦苗的選擇和放養(yǎng)
(三)飼養(yǎng)管理
六、成蝦養(yǎng)殖
(一)成蝦池的建立
(二)成蝦池的清整
(三)蝦種放養(yǎng)
(四)飼養(yǎng)管理
七、龍蝦的捕撈和暫養(yǎng)
(一)捕撈
(二)暫養(yǎng)
八、龍蝦的越冬
(一)越冬池選擇
(二)放養(yǎng)
(三)越冬管理
九、稻田養(yǎng)殖龍蝦
(一)稻田養(yǎng)龍蝦的益處
(二)稻田選擇
(三)準備工作
(四)蝦種放養(yǎng)時間及密度
(五)稻田養(yǎng)蝦要處理的幾個關系
(六)飼養(yǎng)管理
(七)捕撈
十、溝渠養(yǎng)殖龍蝦
(一)溝渠水域的選擇
(二)放養(yǎng)前準備
(三)放養(yǎng)
(四)日常管理
(五)捕撈
十一、庭院養(yǎng)殖龍蝦
(一)庭院養(yǎng)龍蝦的優(yōu)點
(二)庭院養(yǎng)龍蝦池子的選擇
(三)蝦種放養(yǎng)
(四)飼養(yǎng)管理
(五)捕撈
十二、敵害及疾病防治
(一)敵害
(二)疾病防治
(三)計算藥量
(四)使用藥物注意事項
十三、成蝦運輸
(一)運輸前的準備
(二)運輸方法
十四、龍蝦資源保護
(一)注重農(nóng)藥和化肥的科學使用
(二)控制捕捉規(guī)格
(三)限期禁捕龍蝦
(四)加大市場宣傳力度
十五、龍蝦保鮮
(一)水產(chǎn)品易腐敗變質(zhì)的原因
(二)龍蝦的保鮮方法
十六、加工與烹飪
(一)龍蝦產(chǎn)品加工工藝
(二)加工品種
(三)制作蝦產(chǎn)品
(四)烹制菜肴
十七、檢驗檢疫
(一)檢驗檢疫意義重大
(二)檢疫技術要求
(三)做好服務