蛋白質(zhì)研究技術(shù)

第一章　緒論
第一節(jié)　蛋白質(zhì)的研究歷史
第二節(jié)　蛋白質(zhì)研究的主要內(nèi)容
第二章　蛋白質(zhì)化學(xué)及蛋白質(zhì)分離純化的基礎(chǔ)
第一節(jié)　蛋白質(zhì)分子的組成
第二節(jié)　蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)
第三節(jié)　蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
第四節(jié)　蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)和生物學(xué)特性
第五節(jié)　蛋白質(zhì)的種類和功能
第六節(jié)　蛋白質(zhì)純化方案設(shè)計的基本原則
第三章　蛋白質(zhì)的提取和粗分離
第一節(jié)　蛋白質(zhì)提取原材料的選擇和處理
第二節(jié)　蛋白質(zhì)的提取方法
第三節(jié)　蛋白質(zhì)的沉淀方法
第四章　蛋白質(zhì)的層析分離
第一節(jié)　層析法原理
第二節(jié)　離子交換層析
第三節(jié)　凝膠過濾層析
第四節(jié)　疏水和反相層析
第五節(jié)　親和層析
第五章　蛋白質(zhì)的電泳分離
第一節(jié)　電泳技術(shù)的基本原理
第二節(jié)　電泳技術(shù)的類型
第三節(jié)　蛋白質(zhì)的聚丙烯酰胺凝膠電泳
第四節(jié)　非連續(xù)緩沖系統(tǒng)聚丙烯酰胺凝膠電泳
第五節(jié)　等電聚焦電泳和雙向電泳
第六節(jié)　蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)移電泳
　第七節(jié)　毛細(xì)管電泳
第六章　蛋白質(zhì)純化中的銜接技術(shù)
　第一節(jié)　蛋白質(zhì)的濃縮
　第二節(jié)　蛋白質(zhì)的脫鹽
　第三節(jié)　蛋白質(zhì)生物活性的保持
　第四節(jié)　蛋白純化過程中的監(jiān)測
第七章　基因工程菌的大規(guī)模培養(yǎng)
　第一節(jié)　菌種的保藏
　第二節(jié)　工程菌的培養(yǎng)
　第三節(jié)　工程菌的高密度發(fā)酵及發(fā)酵中的主要分析方法
第八章　 工程茵生產(chǎn)的蛋白包涵體的復(fù)性與純化
　第一節(jié)　包涵體形成的原因
　第二節(jié)　包涵體的制備和溶解
　第三節(jié)　包涵體的復(fù)性
　第四節(jié)　包涵體復(fù)性以后的蛋白質(zhì)純化
第九章　動物細(xì)胞的大規(guī)模培養(yǎng)
　第一節(jié)　培養(yǎng)細(xì)胞的特性
　第二節(jié)　培養(yǎng)細(xì)胞生長的條件
　第三節(jié)　細(xì)胞培養(yǎng)的基本技術(shù)
　第四節(jié)　動物細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)
第十章　蛋白質(zhì)分子量的測定
　第一節(jié)　物理分子量和化學(xué)分子量
　第二節(jié)　分子量的平均值
　第三節(jié)　最小二乘法的應(yīng)用
　第四節(jié)　超離心沉降速度法
　第五節(jié)　凝膠色譜法
　第六節(jié)　SDS—PAGE法
第十一章　高效液相色譜
　第一節(jié)　基本概念
　第二節(jié)　常用高效液相色譜法類型與分離機制
　第三節(jié)　高效液相色譜儀
第十二章　蛋白質(zhì)分子一級結(jié)構(gòu)的測定
第十三章　蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)分析
第十四章　蛋白質(zhì)和多肽的化學(xué)合成技術(shù)
第十五章　蛋白質(zhì)的化學(xué)修飾
第十六章　蛋白質(zhì)組學(xué)及其研究技術(shù)
第十七章　生物技術(shù)藥物的質(zhì)量控制
第十八章　實驗
附錄