彭頭山、八十垱均位于湖南澧縣境內,屬新石器時代中期早段遺址。1988年湖南省文物考古研究所首先對彭頭山遺址進行了發(fā)掘,發(fā)現(xiàn)了距今8000年前的文化遺存及稻作實物,“彭頭山文化”由此被確立。1993~1997年,湖南省文物考古研究所又對八十垱遺址進行了連續(xù)的鉆探和考古發(fā)掘,不僅大大豐富了彭頭山文化的文化內涵,而且還發(fā)現(xiàn)了距今8000年左右的聚落壕溝和圍墻,以及近萬粒的稻米(谷)、植物果實(種子)及動物遺骸,這些遺存的發(fā)現(xiàn),對研究洞庭湖西北岸的澧陽平原距今8000年前的環(huán)境、氣候、聚落以及當時人們的飲食結構和生業(yè)模式等提供了重要資料。本書除分別介紹了彭頭山和八十垱遺址發(fā)掘的全部資料外,還就洞庭湖地區(qū)彭頭山文化進行了詳細的綜合分析和研究。包括彭頭山文化的基本特征、文化分期與年代、制陶工藝、環(huán)壕聚落特點、生態(tài)與經濟、文化的來源及其與本地舊石器文化的聯(lián)系,以及與周邊同時期文化的關系等。本書可供文物考古工作者、博物館工作者、環(huán)境考古工作者以及從事動植物學和農學研究者及高校師生閱讀參考。