野食：中國(guó)人的綠色飲食寶典

定　價(jià)：￥35.00

作　者：	（明）朱橚
出版社：	北京圖書(shū)館出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	飲食文化

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ISBN：	9787501331987	出版時(shí)間：	2006-11-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16	頁(yè)數(shù)：	293	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　中國(guó)人的綠色飲食寶典，明太祖朱元璋第五子朱橚主持編撰?！兑笆常褐袊?guó)人的綠色飲食寶典》選取400余種各地野生植物，對(duì)其名稱(chēng)、產(chǎn)地、形態(tài)、性味及其可食部分和食法做了詳細(xì)介紹，并附上近200種植物的簡(jiǎn)便菜譜。《野食：中國(guó)人的綠色飲食寶典》原刻本的明確記載和如今的清晰校注，使得讀者基本可做到對(duì)癥食菜，吃出健康的身體。《野食：中國(guó)人的綠色飲食寶典》介紹了中國(guó)400余種野菜、野果等野生植物的名稱(chēng)、生長(zhǎng)地域、特性、藥用價(jià)值等，并對(duì)常見(jiàn)的近200種野菜的烹飪方法做了介紹，可以稱(chēng)得上是一部中國(guó)人的綠色飲食寶典。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《野食：中國(guó)人的綠色飲食寶典》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

草部
葉可食
根可食
實(shí)可食
葉及實(shí)皆可食
根及葉皆可食
根及筍可食
根及花皆可食
根及實(shí)皆可食
花及葉皆可食
莖可食
筍及實(shí)皆可食
木部
葉可食
實(shí)可食
葉及實(shí)皆可食
花可食
花及葉皆可食
花葉實(shí)際可食
葉及實(shí)皆可食
筍可食
米榖部
實(shí)可食
葉及實(shí)皆可食
果部
實(shí)可食
葉及實(shí)皆可食
根可食
根及實(shí)皆可食
菜部
葉可食
根可食
根葉皆可食
葉及實(shí)皆可食
根及實(shí)皆可食