地工開物：追蹤中國(guó)民間傳統(tǒng)手工藝

定　價(jià)：￥32.00

作　者：	蔡成
出版社：	上海三聯(lián)書店
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	工藝美術(shù)

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ISBN：	9787542624277	出版時(shí)間：	2007-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁(yè)數(shù)：	174	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　作者努力不只是以文圖結(jié)合的形式去完成一本圖書，而是努力發(fā)現(xiàn)、挖掘與力爭(zhēng)揭示民間藝術(shù)真締的過(guò)程，更是帶著濃厚的搶救意識(shí)的行為。作者希望自己的努力能實(shí)現(xiàn)幾個(gè)目標(biāo)：其一，盡可能詳細(xì)地記錄手工業(yè)的工藝；其二，挖掘手工業(yè)的經(jīng)濟(jì)與實(shí)用性之外，更挖掘它在文化、藝術(shù)、精神寄存等諸多方面的豐富內(nèi)涵與“歷史活化石”一樣的價(jià)值；其三，揭示藏匿于手工活動(dòng)表象之下的真實(shí)社會(huì)生活——對(duì)手工業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域中漸行漸遠(yuǎn)，日漸式微而模糊的生活方式和社會(huì)細(xì)節(jié)進(jìn)行精雕細(xì)刻。像其這樣的行走與寫作，其實(shí)同樣說(shuō)得上是一門手工操作的技藝。作者像一名老石匠揮舞鐵錘與鑿子進(jìn)行深入出出地雕琢，只是，作者不是在硬冰冷的石頭上，是在柔軟而溫暖的紙上刻錄文字和圖像。

作者簡(jiǎn)介

　　蔡成，青年作家，現(xiàn)旅居澳洲，《讀者》雜志簽約作者之一。主要作品有《在鄉(xiāng)村行走——告訴你一個(gè)真實(shí)的南方農(nóng)村》（上海人民出版社）、《花花草草與人生菩提》（學(xué)林出版社）、《左手跟右手下棋》（濟(jì)南出版社）、《生命向左轉(zhuǎn)變》（香港金陵書社）、《情人看招》（新疆人民出版社）、《愛(ài)情早點(diǎn)》、《智慧茶點(diǎn)》等。

圖書目錄

前言：雕刻漸行漸遠(yuǎn)的時(shí)光
打鐵鐵打的鋪?zhàn)恿魉臅r(shí)光
鐵器制作工藝
雜碎：打鐵鋪成了文化景點(diǎn)
補(bǔ)鍋手拉風(fēng)箱呼呼響，火爐燒得紅旺旺
補(bǔ)鍋熱補(bǔ)工藝
雜碎：40多歲的補(bǔ)鍋匠買了17歲的老婆
桿秤天地之間有桿秤
桿秤制作工藝
雜碎：秤砣就是老百姓
手磨豆腐心急吃不了熱豆腐
手工制豆腐工藝
雜碎：豆腐味美勝燕窩
芙蓉鎮(zhèn)米豆腐我吃了劉曉慶的豆腐
米豆腐制作工藝
雜碎：米豆腐是豆腐的近親
冥鈔七月半，鬼門開，陰間先人取錢來(lái)
冥錢制作工藝
雜碎：揣著冥鈔上路
竹器編織手指在竹篾上跳舞
竹器編織工藝
雜碎：竹籃打水絕不空
木器打造在寺廟里砍砍殺殺
木器制作工藝
雜碎：一個(gè)三心二意的木匠
茶葉南方有嘉木
農(nóng)家柳眉茶制作工藝
雜碎：一條道走到底
泥瓦魚鱗瓦上的鄉(xiāng)愁
魚鱗瓦制作工藝
雜碎：拾起一片碎瓦打水漂
鋦碗沒(méi)有金剛鉆就別攬瓷器活
鋦碗工藝
雜碎：鋦星點(diǎn)點(diǎn)串起一把滄桑
羅盤命運(yùn)之盤
羅盤制作工藝
雜碎：羅盤成為一種裝飾工藝品
閹匠一刀辟開生死路
閹割工藝
雜碎：漢武帝是個(gè)大閹匠
壇子菜用鹽浸泡的日子
壇子菜制作工藝
雜碎：壇子菜成為民族風(fēng)味
紙?jiān)? 開往陰槽地府的地鐵
紙?jiān)に?br /> 雜碎：最短命的藝術(shù)品
彈棉花被地上流云
棉花被制作工藝
雜碎：“黑心棉”是個(gè)新詞語(yǔ)
屠宰死豬不怕開水燙屠宰
屠宰工藝
雜碎：鬼子兵是天下第一屠夫
榨油何勝清和他的榨油坊
榨油工藝
雜碎：手工榨油坊日漸退出歷史舞臺(tái)
銃藥一鳴驚鬼不驚人
銃藥制作工藝
雜碎：你吃了銃藥啊
活字印刷一個(gè)籮卜一個(gè)坑
活字印刷工藝
雜碎：雕刻具有靈魂的生命
剪紙眼花繚亂的飛翔
剪紙工藝
雜碎：活色生香的藝術(shù)
佛香一柱祈愿萬(wàn)里香
佛香制作工藝
雜碎：見(jiàn)菩薩就拜
端硯石頭上開花
端硯制作工藝
雜碎：傳萬(wàn)世而不朽的收藏品
手工造紙傳統(tǒng)造紙術(shù)在蔡倫故里綿延流長(zhǎng)
傳統(tǒng)造紙工藝
雜碎：手工造紙的出路
油紙傘撐一把油紙傘走進(jìn)歲月深處
油紙傘制作工藝
雜碎：油紙傘的宗教意味
后記在民藝的殿堂里走來(lái)走去
參考書目