美人食材

定　價(jià)：￥25.00

作　者：	（日）中澤琉美著；王文博、彭宇潔譯
出版社：	國(guó)際文化出版公司
叢編項(xiàng)：	變美系列
標(biāo)　簽：	烹飪美食與酒美容養(yǎng)顏

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ISBN：	9787801736000	出版時(shí)間：	2006-12-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁(yè)數(shù)：	107	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　N種變美食材唾手可得，超級(jí)美麗書簡(jiǎn)單易行。日本人氣最I(lǐng)N 美容管理營(yíng)養(yǎng)師中澤琉美傾力打造。長(zhǎng)痤瘡怎么辦？喝酸奶來?yè)敉怂?！哎呀，毛孔變大啦！吃凍豆腐就可以讓肌膚細(xì)致光滑！皮膚好干燥啊，原來吃魔芋不僅可以減肥，還可以鎖住深層肌膚水分呢！原來吃杏仁可以緩解肩膀酸痛！早知道就好了！想要邊睡覺邊減肥嗎？吃朝鮮泡菜火鍋就搞定！本書由日本人氣最I(lǐng)N 美容管理營(yíng)養(yǎng)師中澤琉美傾力打造，介紹了N鐘唾手可得的變美食材，是簡(jiǎn)單易行的超級(jí)變美書。體質(zhì)是可以用3個(gè)月來改變的！我們的體質(zhì)由我們每天攝取的食物決定！酸奶、凍豆腐、魔芋、杏仁……這些垂手可得的食材可以讓你在3個(gè)月內(nèi)煥發(fā)出由內(nèi)而外的的美麗！從今天開始，嘗試著用飲食來改變自己，成為自己的美容管理營(yíng)養(yǎng)師，輕松變身健康美人！中澤琉美是日本著名美容管理營(yíng)養(yǎng)師，現(xiàn)在大阪料理藝術(shù)學(xué)校教授營(yíng)養(yǎng)學(xué)和食材學(xué)。曾在花王公司從事商品企劃、菜單開發(fā)、廣告宣傳等工作；擔(dān)任過日本超人氣節(jié)目“很好的菜單哦”的正式主持人，用飲食療法為遇到美容問題的觀眾解除了很多困惑。

作者簡(jiǎn)介

　　中澤琉美，1966年出生于日本大阪。畢業(yè)于同志社女子大學(xué)家政部食物學(xué)科。日本祖母級(jí)美容大師佐伯千鶴親傳弟子，日本著名美容管理營(yíng)養(yǎng)師，現(xiàn)在大學(xué)教授營(yíng)養(yǎng)學(xué)和食材學(xué)。她曾創(chuàng)作過多部營(yíng)養(yǎng)學(xué)、美容相關(guān)題材作品，是日本著名美容專欄作家。她善于借助生活中常見食材并輔以特殊飲食療法從根本上解決一些常見而又比較“頑固”的美容問題，曾擔(dān)任過日本超人氣節(jié)目“很好的菜單哦”評(píng)論員，她的許多簡(jiǎn)單易行的辦法深受日本時(shí)尚女性的青睞。

圖書目錄

第1章解除肌膚問題的十大食材
　用鮭魚的保濕能力向皺紋說“再見”！
　用酸奶來?yè)敉宋乙恢笨鄲赖男《欢?
　用凍豆腐使肌膚變得飽滿，消滅松弛的毛孔
　食用蛤仔消除肌膚黯淡！
　覺得自己“浮腫”了？來點(diǎn)兒葡萄柚吧
　用生魔芋深層鎖住肌膚水分
　用柚子蜂蜜將色斑元兇——黑色素?cái)夭莩?
　用鰻魚“保濕”你的干燥肌膚！
　用藍(lán)莓打造令人難忘的黑眼睛
　食用沙丁魚使你的頭發(fā)恢復(fù)青春，變得油亮光滑！
　“美人食”專欄[1] 早餐與晚餐的食用技巧
第2章解除女性煩惱的十大食材
　用早晨的一杯洋李子果汁，立即解除頑固型便秘的煩惱！
　用萬(wàn)能調(diào)味料生姜溫暖你的身體，徹底擺脫體寒困擾
　竹筍中的白色粉末能夠讓你“恢復(fù)青春”
　覺得肩膀酸痛的時(shí)候就來5粒杏仁吧
　吃黃豆面可以增加女性荷爾蒙？
　食用奶酪做一個(gè)“不知道什么是骨折”的骨骼強(qiáng)健的女性！
　用粘滑的裙帶菜根部根除你身體內(nèi)部毒素！
　不知道什么味兒了？那就用牡蠣重建你的味覺吧！
　用5根墨魚爪為你解除疲勞——“振作精神吧！”
　食用海米再生軟骨應(yīng)對(duì)你的關(guān)節(jié)痛！
　“美人食”專欄[2] 銘記于心的美味佳肴 56
第3章幫助你打造“美麗”的食譜
　朝鮮泡菜火鍋——“一邊睡一邊減肥”能夠讓你成為燃燒型體質(zhì)的火鍋料理
　鮭魚酒糟湯——鮭魚使你白白嫩嫩，酒糟使你光彩照人
　意式?jīng)霭桷烎~——從細(xì)胞恢復(fù)年輕！讓老化停止腳步
　美膚雜樣煎菜餅——添加多種美膚食材，從體內(nèi)保養(yǎng)肌膚
　抹茶奶——“愛情礦物質(zhì)”和“滿足荷爾蒙”的合并
　香蕉布丁冰淇淋——“承載幸福的香料”香草精華 68
　扇貝生菜奶油鍋——放松的“扇貝”和召喚睡意的“生菜”
　佐伯式雞翅湯——用膠原有效鎖住肌膚的水分！
　金槍魚蓋飯加雞蛋——金槍魚里的DHA和鐵喚醒你的記憶力
　蛤雜燴——依靠蛤仔和土豆的完美組合讓你提高注意力
　“美人食”專欄[3] 用五官感受美食使你靚麗迷人！
第4章哪一個(gè)才是美人？
　哪一個(gè)能更有效地減肥？
　　豆沙面包VS.奶油面包
　　葡萄柚果凍VS.菠蘿塊
　　砂糖VS.奶精
　　白芝麻VS.黑芝麻
　　一個(gè)起酥面包 VS.兩個(gè)牛角面包
　　櫻蝦VS.小干白魚
　哪一個(gè)對(duì)心情更有好處呢？
　　鮭魚醬湯套餐VS.燒烤雞肉套餐
　　蘑菇湯VS.裙帶菜湯
　　洋蔥湯VS.蠶豆湯
　　桂皮奶茶VS.普洱茶
　　蛋包飯VS.咖喱飯
　　麻圓VS.涼粉
　哪一個(gè)對(duì)身體更有好處呢？
　　秋刀魚套餐VS.豬肉生姜燒套餐
　　南瓜湯VS.土豆湯
　　白薯VS.堅(jiān)果巧克力
　　芒果酸奶VS.蘆薈酸奶
　　海苔茶泡飯VS.鮭魚茶泡飯
　　沙丁魚丸VS.雞肉丸
　　“美人食”專欄[4] 腸美人就是肌膚美人
第5章希望您了解的“美人”營(yíng)養(yǎng)學(xué)
　基本營(yíng)養(yǎng)素
　造就美人的營(yíng)養(yǎng)素
　用飲食讓肌膚恢復(fù)青春
　油的熱量
　顏色的力量
　香氣的力量