櫻桃優(yōu)良品種及無公害栽培技術

前言
第一章 概述
一、發(fā)展櫻桃栽培的意義
(一)營養(yǎng)豐富
(二)藥用價值高
(三)觀賞價值
(四)櫻桃的其他用途
二、櫻桃栽培的歷史與現(xiàn)狀
(一)櫻桃的起源
(二)櫻桃的栽培歷史與現(xiàn)狀
三、櫻桃無公害栽培的概念及意義
(一)概念
(二)意義
第二章 櫻桃的主要種類與優(yōu)良品種
一、主要種類
(一)中國櫻桃
(二)甜櫻桃
(三)酸櫻桃
(四)毛櫻桃
(五)山櫻桃
二、優(yōu)良品種
(一)中國櫻桃
(二)甜櫻桃
第三章 櫻桃的生物學特性
一、生長習性
(一)樹性
(二)根系
(三)芽
(四)枝
二、結果習性
(一)結果年齡
(二)結果枝類型
(三)花芽分化
(四)開花、坐果及落花落果
(五)果實發(fā)育
三、對環(huán)境條件的要求
(一)溫度
(二)光照
(三)水分
(四)土壤
(五)風
第四章 苗木繁育
一、主要砧木種類
(一)中國櫻桃
(二)考特
(三)馬扎德F12／1
(四)青膚櫻
(五)吉賽拉5
(六)吉賽拉6
(七)ZY一1
(八)馬哈利
(九)山櫻1號
二、苗木繁育方法
(一)嫁接繁育
(二)扦插育苗
(三)組培繁殖
三、苗木出圃
(一)苗木分級
(二)包裝運輸
(三)假植
第五章 建園
一、園地選擇與規(guī)劃
(一)適宜櫻桃生長發(fā)育的環(huán)境條件
(二)規(guī)劃
二、整地與土壤改良
(一)整地
(二)土壤改良
三、栽培品種選擇與配置
(一)品種選擇
(二)品種配置
四、定植及定植后管理
(一)定植
(二)定植后管理
第六章 無公害栽培技術
一、建園
(一)環(huán)境質量標準
(二)建園技術
二、整形修剪
(一)與整形修剪有關的主要生長結果習性
(二)櫻桃樹的修剪時期和主要修剪方法
(三)主要樹形及整形過程
(四)不同年齡時期樹的修剪
(五)櫻桃整形修剪中應注意的問題
三、土、肥、水管理
(一)土壤管理
(二)施肥
(三)灌水與排水
四、花果管理
(一)人工授粉
(二)昆蟲授粉
(三)疏蕾和疏果
(四)提高坐果率技術
(五)促進果實著色技術
(六)預防和減輕裂果
五、病蟲害防治
(一)農藥使用標準
(二)主要蟲害及其防治技術
(三)主要病害及其防治技術
第七章 果實采收及采后處理
一、果實采收
(一)采收時期
(二)采收方法
二、果實分級與包裝
(一)分級
(二)包裝
三、運輸
四、貯藏
(一)冷庫貯藏
(二)氣調庫貯藏
(三)簡易硅窗氣調貯藏
(四)速凍保鮮法
五、加工
(一)櫻桃濃縮澄清汁
(二)櫻桃混濁汁
(三)糖水染色櫻桃
(四)蜜餞櫻桃
第八章 櫻桃保護地栽培
一、日光溫室
(一)日光溫室的結構與主要類型
(二)日光溫室采光設計中應注意的問題
(三)日光溫室保溫設計中應注意的問題
(四)日光溫室內光、溫、濕、氣變化規(guī)律
(五)常用棚膜類型及其特點
二、塑料大棚
三、設施栽培技術
(一)設施區(qū)的建設與栽植
(二)整形修剪
(三)促花技術
(四)扣膜、上草簾的時間與技術
(五)升溫時間的確定
(六)升溫后溫濕度管理
(七)土肥水管理
(八)花果管理
(九)果實采收后的常規(guī)管理
附表 無公害櫻桃生產周年管理作業(yè)歷
主要參考文獻