中國化學史

定　價：￥78.00

作　者：	郭保章
出版社：	江西教育出版社
叢編項：
標　簽：	化工

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ISBN：	9787539241289	出版時間：	2006-03-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	729頁	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《中國化學史》為化學通史，歷述從遠古到20世紀末中國化學發(fā)展的歷程，鴉片戰(zhàn)爭以前的為古代化學史，鴉片戰(zhàn)爭以后的是近現(xiàn)代化學史。中國古代雖然有高度發(fā)達的經(jīng)驗化學，但是近代化學則是從歐洲傳來的，逐步生根開花結果形成中國現(xiàn)代化學，融人世界化學體系之中，并成為它的組成部分?？茖W思想是從探討宇宙的本原和秩序開始的。所謂本原是指存在物最初由它生成，或一切存在物由它構成。前一種觀點可稱為“生成論”，而后一種觀點可稱為“構成論”。生成論和構成論的不同在于：前者主張變化是產(chǎn)生和消滅或“轉化”，而后者則主張變化是不變的要素之結合和分離。這兩種觀點在古代東方和西方都產(chǎn)生過，但是在東方生成論發(fā)展為主流觀點，而在西方構成論發(fā)展為主流觀點。生成論和構成論的差別是造成東西方傳統(tǒng)科學差別的總根源。在西方，到17世紀末，實驗化學家越來越多地注意的不單是抽象的性質，也注意化學元素和各種化合物。實驗室里和生產(chǎn)中的實驗使得化學家們相信，不能加以毀滅和創(chuàng)造的不是“性質”而是一定種類的物質。并且化學變化不能改變化學元素的本質和特性，而是改變了它的存在形式。所有這一切，促使歐洲的化學家們轉到研究物質組成的正確軌道上來，從此歐洲的化學才步入康莊大道。正是波義耳把化學確立為科學。研究化學的目的不是煉丹也不是制藥，化學值得為其本身的目的去研究，就是分析物質的元素組成。

作者簡介

　　郭保章，1926年生，安徽阜南人，1950年7月北京大學化學系畢業(yè)。歷任中學教員；中學校長；首都師范大學副教授、教授，化學史碩士研究生導師；兼任《化學通報》常務編委，主編中學化學教學欄；《化學教育》編委，主編中學化學史料欄。著有《世界化學史》（1992年）、《中國現(xiàn)代化學史略》（1995年）、《20世紀化學史》（1998年）；合著《化學史簡明教程》（1985年）、《中國化學教育史話》（1993年）；參編《中國大百科全書》（化學卷）（1986年）、《科學家大辭典》（2000年）、《20世紀學術大典》（化學卷）。

圖書目錄

序言
前言
第一章　導論
1.1　中國古代有無科學
1.2　原始社會有沒有科學
原始社會的科學萌芽
原始思維中的科學萌芽
火的被馴服
馴服火的意義
1.3　中國五千年文明從何處著手
中國文明長期存在的原因
1.4　亞當·斯密論中國
1.5　近代科學（包括化學）何以不出自中國
第二章　華夏文明的形成
2.1　中原的新石器文化
2.2　中原四周的新石器文化
2.3　陶器的發(fā)明及其工藝演進
陶器的發(fā)明
早期的陶器及其工藝
2.4　原始人有關金屬及冶金的知識
2.5　原始人的釀造知識
曲蘗的定義及其發(fā)展
第三章　光輝燦爛的青銅文化
3.1　青銅時代和商朝的開始
3.2　中國青銅冶煉起源于我偉大先民的創(chuàng)造
3.3　原始瓷器的出現(xiàn)
3.4　商代在造酒上的進步
3.5　商代在科學和文化上的進步
第四章　西周一中國的古典時期
4.1　殷鑒不遠，天命維新
殷鑒不遠
天命維新
4.2　西周的科學技術和社會
4.3　華夏文明體系的形成
第五章　春秋戰(zhàn)國時期——中國歷史上的黃金時代
5.1　禮崩樂壞，周王朝名存實亡
5.2　青銅鑄煉技術達到高度成熟階段
5.3　鐵的使用引起生產(chǎn)工具的變革
鑄鐵的發(fā)明
煉鋼技術的發(fā)明
5.4　鐵器時代的技術革新
5.5　士的出現(xiàn)
5.6　諸子百家
老子和道家
5.7　世界同期透視
中國古代的自然觀
古希臘的自然觀
第六章　秦漢時期的科學技術和社會
6.1　秦漢時期的社會政治狀況
漢族的形成
6.2　秦漢時期發(fā)展科學技術的有利和不利條件
文字的統(tǒng)一
度量衡的統(tǒng)一
全國性郵驛站的建立
焚書坑儒
尊儒術罷黜百家
讖緯的出現(xiàn)與儒家哲學的玄學化
董仲舒的天人感應論
戰(zhàn)斗的無神論者王充
6.3　中國煉丹術的誕生
關于求仙和煉丹之說
秦始皇迷信方士的起源
司馬遷對漢武帝迷信方士的揭露
司馬遷以后無神論者對方士的批判
關于道教的起源和煉丹
煉金與煉丹的聯(lián)系與區(qū)別
兩類煉丹人
魏伯陽
狐剛子
6.4　兩漢在技術上的重大成就
……
第七章　分立的三國、兩晉、南北朝
第八章　隋唐帝國和五代十國
第九章　對抗的宋遼夏金
第十章　一統(tǒng)大元
第十一章　科學技術停滯的明朝
第十二章　閉關鎖國的滿清帝國
第十三章　西方?jīng)_擊下的清帝國日落黃錯
第十四章　步履維艱的中華民國
第十五章　前時中的中華人民共和國
附錄1　1901-2000年諾貝爾化學獎獲得者簡況表
附錄2　中國近現(xiàn)代化學大事記
附錄3　世界化學大事記
附錄4　主要參考書目