香醇清燉

定　價(jià)：￥5.00

作　者：	陳敏
出版社：	廣東經(jīng)濟(jì)出版社
叢編項(xiàng)：	我家迷你小食譜
標(biāo)　簽：	其它食譜

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ISBN：	9787806779774	出版時(shí)間：	2005-05-01	包裝：	平裝
開本：	64開	頁數(shù)：	96	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　全彩版我家迷你小食譜叢書的出版，充分滿足了廣大讀者希望吃得美味，吃進(jìn)營養(yǎng)，吃出健康的需要。全套叢書共四十八冊(cè)，內(nèi)容包括“家庭廚藝篇”，“進(jìn)補(bǔ)食譜篇”，“營養(yǎng)美食篇”，“南北風(fēng)味篇”四大系列。為方便讀者閱讀，全部采用鎖線裝訂，小開本大版心。尤其具有震撼力的，是以每本五元的超低定價(jià)特惠面市，讓讀者諸君省錢，省時(shí)、省力、省事，真正把實(shí)惠還給了讀者。本叢書內(nèi)容豐富，操作技術(shù)簡單易懂，一書在手，學(xué)以致用，舉一反三，便能讓家宴口味翻新，令家人眾口易調(diào)，真正不失為一套老百姓買得起，讀得懂、學(xué)得會(huì)的家庭食譜自助全書。

作者簡介

暫缺《香醇清燉》作者簡介

圖書目錄

廣東——燉里面的花花世界
　紅棗花生燉豬蹄
　湘蓮蓯蓉?zé)醮蠊?br />　胡椒大骨燉豬腦
燉牛肉小竅門
　柚子杏仁燉烏雞
　白果黃芪燉母雞
　燕窩椰子燉母雞
　桃仁人參燉鷓鴣
　猴頭菇燉雞
　茴香燉狗肉
色色水果入盅來
　杞紅燉乳鴿
　人參黃芪燉生魚
　淮山枸杞燉甲魚
特色廣式燉品教你做
　大補(bǔ)燉羊肉
　百合洋參燉田雞
　豆芽海帶燉鯽魚
姜的妙用
女性陰冷食療燉品
　淮杞燉鰻魚
　栗子瘦肉燉豬腰
　墨魚麥冬燉小肚
秋日清補(bǔ)6燉
　人參當(dāng)歸燉羊肉
　鮮人參燉寸排
　天麻燉豬手
冬季進(jìn)補(bǔ)我選燉
　蓮芡燉豬肚
　羅漢果杏仁燉雞翅
　芡實(shí)蘿卜燉老鴨
女人最愛的6道燉品
　花生茴香燉牛肉
　銀耳枸杞燉瘦肉
　白果墨魚燉豬肚
男性冬季補(bǔ)腎燉品
　鮮人參燉鷓鴣
　冬瓜紅棗燉龍骨
　黨參枸杞燉家鴿
　涼瓜燉花蟹
燉品秀地帶