養(yǎng)生新主張系列（B卷）

　　五谷雜糧是我國人民群眾的主要糧食，也是人體所需營養(yǎng)的主要來源，更是健康的保障。早在《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中就提出了“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣”的理論，以均衡的飲食觀，說明五谷雜糧在飲食中的主導(dǎo)地位。《五谷雜糧養(yǎng)生手冊》收錄了莽芥種五谷雜糧，從性味、功效、營養(yǎng)成分、熱量、禁忌以及養(yǎng)生食物的烹調(diào)方法等方面作了非常詳細的論述。全書內(nèi)容詳盡，通俗易懂，圖文并茂，精巧的版面設(shè)計讓你耳目一新。讀者將在輕松的閱讀欣賞中掌握五谷雜糧的各種養(yǎng)生之道。

　　劉飛龍，曾多次接受報刊、電視臺的專訪。 劉飛龍先生曾任廣東東莞市西湖大酒店、廣西桂林漓江瀑布大酒店等多家酒店廚皇美食協(xié)會會員。在國內(nèi)乃至國際飲食界享有盛譽。