老老恒言

　　《老老恒言》又稱《養(yǎng)生隨筆》，清代著名養(yǎng)生學(xué)家、文學(xué)家曹庭棟著，是匯集清以前各家養(yǎng)生思想，并結(jié)合作者自己的切身體會(huì)，總結(jié)編纂而成的養(yǎng)生學(xué)專著。分別從飲食起居、精神調(diào)攝、運(yùn)動(dòng)導(dǎo)引、服藥衛(wèi)生、預(yù)防疾病等方面，闡述老年養(yǎng)生的指導(dǎo)思想和具體方法。作者養(yǎng)生理論始終貫穿“ 道貴自然”的思想，主張養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然，生活習(xí)慣應(yīng)合四時(shí)陰陽(yáng)，并且緊密結(jié)合老年人自身的特點(diǎn)，把養(yǎng)生寓于日常生活瑣事之中。全書(shū)共5卷，前4 卷涉及飲食起居及日常用品的保健措施。第5卷為粥譜，粥分上、中、下三品。作者非常重視養(yǎng)靜和顧護(hù)脾胃的重要性，并力推粥食在養(yǎng)生中的重要地位。所述內(nèi)容具體生動(dòng)、切實(shí)可行。本次是以清乾隆三十八年癸巳自刻本為底本進(jìn)行整理出版。為便于讀者學(xué)習(xí)和理解全書(shū)的內(nèi)容，撰寫(xiě)了導(dǎo)讀，并于書(shū)后附有方劑索引，以便查閱。

　　曹庭棟（1700-1785）曹庭棟，字六圃，號(hào)楷人，自署慈山居士，浙江嘉善魏塘鎮(zhèn)人，生活于清代康熙、乾隆年間，享年八十六歲（見(jiàn)《曹庭棟自編年譜》）。乾隆六年（1741）舉人。少嗜學(xué)，工詩(shī)文。中年后，絕意仕途，于居處累土為山，曰“慈山”。彈琴賦詩(shī)，寫(xiě)蘭竹，摹篆隸以自?shī)省２苁现鲱H豐，自成一家。有《產(chǎn)鶴亭詩(shī)集》9卷、《隸通》2卷、《琴學(xué)內(nèi)篇》1卷、《外篇》1卷、《魏塘紀(jì)勝、續(xù)紀(jì)》等。所著《易準(zhǔn)》、《孝經(jīng)通釋》等6本宏作多采入四庫(kù)全書(shū)。養(yǎng)生專著有《老老恒言》（又名《養(yǎng)生隨筆》）五卷，自言其養(yǎng)生之道，淺近易行。曹是個(gè)琴學(xué)家、書(shū)畫(huà)家，平時(shí)經(jīng)常彈琴養(yǎng)心，書(shū)畫(huà)怡情。除主張和情志、養(yǎng)心神、慎起居、適寒暖外，對(duì)節(jié)飲食、調(diào)脾胃尤加重視。