旅游學(xué)概論

第一章旅游學(xué)概述1
第一節(jié)旅游的含義及特征1
第二節(jié)旅游學(xué)的研究對(duì)象8
第三節(jié)旅游學(xué)的學(xué)習(xí)和研究方法14
本章小結(jié)16
關(guān)鍵概念與詞語(yǔ)16
思考題16

第二章旅游的產(chǎn)生與發(fā)展17
第一節(jié)中國(guó)旅游歷史發(fā)展17
第二節(jié)世界旅游歷史發(fā)展31
本章小結(jié)39
關(guān)鍵概念與詞語(yǔ)40
思考題40

第三章旅游者41
第一節(jié)旅游者概述41
第二節(jié)旅游者需求的激勵(lì)因素56
第三節(jié)旅游流及其運(yùn)動(dòng)規(guī)律68
本章小結(jié)76
關(guān)鍵概念與詞語(yǔ)76
思考題77
建議瀏覽網(wǎng)址77
建議課外必讀和選讀書目77

第四章旅游資源78
第一節(jié)旅游資源概述78
第二節(jié)旅游資源的評(píng)價(jià)90
第三節(jié)旅游資源的開發(fā)和保護(hù)96
本章小結(jié)102
關(guān)鍵概念與詞語(yǔ)103
思考題103

第五章旅游業(yè)104
第一節(jié)旅游業(yè)概述104
第二節(jié)旅行社109
第三節(jié)旅游飯店113
第四節(jié)旅游交通120
第五節(jié)旅游購(gòu)物品123
本章小結(jié)125
關(guān)鍵概念與詞語(yǔ)126
思考題126
建議瀏覽網(wǎng)址126
建議課外必讀和選讀書目126

第六章旅游市場(chǎng)128
第一節(jié)旅游市場(chǎng)概述128
第二節(jié)全球國(guó)際旅游客流狀況132
第三節(jié)中國(guó)旅游業(yè)與海外客源市場(chǎng)138
第四節(jié)旅游產(chǎn)品與旅游營(yíng)銷145
本章小結(jié)157
關(guān)鍵概念與詞語(yǔ)157
思考題157
建議瀏覽網(wǎng)址157
建議課外必讀和選讀書目158

第七章旅游對(duì)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)文化和環(huán)境的影響159
第一節(jié)旅游業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)的影響159
第二節(jié)旅游業(yè)對(duì)社會(huì)文化的影響168
第三節(jié)旅游業(yè)對(duì)環(huán)境的影響174
本章小結(jié)180
關(guān)鍵概念與詞語(yǔ)180
思考題180
建議瀏覽網(wǎng)址180
建議課外必讀和選讀書目181

第八章WTO與我國(guó)旅游業(yè)182
第一節(jié)概述182
第二節(jié)WTO與我國(guó)旅行社業(yè)的發(fā)展187
第三節(jié)WTO與我國(guó)飯店業(yè)的發(fā)展191
第四節(jié)WTO與我國(guó)三大旅游市場(chǎng)195
本章小結(jié)200
關(guān)鍵概念與詞語(yǔ)201
思考題201
建議瀏覽網(wǎng)址201
建議課外必讀和選讀書目201

第九章旅游教育與人才培養(yǎng)202
第一節(jié)我國(guó)旅游院校教育發(fā)展概述202
第二節(jié)旅游職業(yè)教育與人才培養(yǎng)206
本章小結(jié)209
關(guān)鍵概念與詞語(yǔ)209
思考題209

主要參考文獻(xiàn)210