中國農(nóng)業(yè)標準匯編（水產(chǎn)加工品卷）

定　價：￥46.00

作　者：	中國標準出版社第一編輯室
出版社：	中國標準出版社
叢編項：
標　簽：	行業(yè)標準匯編

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ISBN：	9787506627573	出版時間：	2002-06-01	包裝：	平裝
開本：		頁數(shù)：	220	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《中國農(nóng)業(yè)標準匯編》是我國農(nóng)業(yè)標準化方面的一套大型叢書，自1997年至今，已陸續(xù)出版了15卷，共18冊。隨著這一行業(yè)的發(fā)展，標準也在不斷地補充與修訂，為了更好地適應發(fā)展的需要，將對該套叢書進行改版，其中部分卷將在原基礎上補充新的制修訂標準，作為第二版出版，而另一部分卷將按行業(yè)重新分類立卷。本書是該叢書的一卷。“水產(chǎn)加工品卷”曾于1998年出版，當時收集了截至1997年年底以前發(fā)布的國家標準27項，行業(yè)標準16項，專業(yè)標準6項。近年隨著該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，標準也發(fā)生了許多變化，如部分國家標準、專業(yè)標準已調(diào)整為行業(yè)標準，而一些行業(yè)標準則進行了修訂。為了便于各級質(zhì)量管理和檢驗部門對產(chǎn)品的抽查和檢驗，同時為解決生產(chǎn)和檢驗部門缺少標準和標準收集不全的實際困難，特將2001年年底以前出版的國家標準、行業(yè)標準重新匯編成冊，其中國家標準3項，行業(yè)標準49項，共計2項。本書主要內(nèi)容包括水產(chǎn)加工品及相關的食品添加劑、食品衛(wèi)生、操作技術規(guī)程及質(zhì)量管理規(guī)范等。本書是用于農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)、商業(yè)、食品、進出口貿(mào)易等行業(yè)各類生產(chǎn)、經(jīng)營單位及各級質(zhì)量監(jiān)督檢驗機構，亦可供大專院校師生參考使用。

作者簡介

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圖書目錄

GB 1975-1980　食品添加劑瓊膠
GB 1976-1980　食品添加劑海藻酸鈉
GB 14939-1994　魚罐頭衛(wèi)生標準
SC/T 3001-1989　水產(chǎn)及水產(chǎn)加工品分類與名稱（原GB 11782-1989）
SC/T 3002-1988　船上漁獲物加冰保鮮操作技術規(guī)程（原ZB B53001-1988）
SC/T 3003-1988 漁獲物裝卸操作技術規(guī)程（原ZB B53002-1988）
SC/T 3004-1988　理魚操作技術規(guī)程（原ZB B53003-1988）
SC/T 3005-1988　水產(chǎn)品凍結(jié)操作技術規(guī)程（原ZB B53004-1988）
SC/T 3006-1988　凍魚貯藏操作技術規(guī)程（原ZB B53005 1988）
SC/T 3007-1985　海藻工業(yè)產(chǎn)品單位綜合能耗（原SC 139-1985）
SC/T 3009-1999　水產(chǎn)品加工質(zhì)量管理規(guī)范
SC/T 3010-2001　海帶碘含量的測定
SC/T 3011-2001 水產(chǎn)品中鹽分的測定
SC/T 3101-1984　鮮大黃魚鮮小黃魚（原SC 127-1984）
SC/T 3102-1984 鮮帶魚（原SC 128-1984）
SC/T 3103-1984 鮮鯧魚（原SC 129-1984）
SC/T 3104-1986　鮮藍圓鲹（原GB 6640-1986）
SC/T 3105-1988　鮮鰳魚（原GB 8836-1988）
SC/T 3106-1988 鮮海鰻（原GB 8837-1988）
SC/T 3107-1984　鮮烏鲗（原SC 130-1984）
SC/T 3108-1986　鮮青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚（原GB 6632-1986）
SC/T 3109-1988　凍銀魚（原GB 10031-1988）
SC/T 3110-1996　凍蝦仁
SC/T 3111-1996　凍扇貝柱
SC/T 3112-1996　凍梭子蟹
SC/T 3201-1981　小餅紫菜質(zhì)量標準（原SC 16-1981）
SC/T 3202-1996　干海帶
SC/T 3203-2001　調(diào)味魚干
SC/T 3204-2000 蝦米
SC/T 3205-2000　蝦皮
SC/T 3206-2000　干海參（刺參）
SC/T 3207-2000　干貝
SC/T 3208-2001 魷魚干
SC/T 3209-2001　淡菜
SC/T 3210 2001 鹽漬海蜇皮和鹽漬海蜇頭
SC/T 3212-2000　鹽漬海帶
SC/T 3301-1989　速食海帶（原GB 11784-1989）
SC/T 3302-2000　烤魚片
SC/T 3303-1997　凍烤鰻
SC/T 3304-2001 魷魚絲
SC/T 3401-1985 印染用褐藻酸鈉（原SC 137-1985）
SC/T 3402-1985 紡織漿紗用褐藻酸鈉（原SC 138-1985）
SC/T 3501-1996　魚粉
SC/T 3502-2000　魚油
SC/T 3503-2000　多烯魚油制品
SC/T 3601-1988　蠔油（原ZB X66043-1988）
SC/T 3901-2000　蝦片
SC/T 3902-2001　海膽制品
SC/T 3905-1989　鱘、鰉魚籽（原GB/T 11773-1989）
SC/T 9001-1984　人造冰（原GB 4600-1984）
SC/T 9002-1984　制冰桶（原GB 4601-1984）
SC/T 9003-1984　水產(chǎn)品凍結(jié)盤（原GB 4602-1984）