便秘（常見慢性病營養(yǎng)配餐與食療）

　　人體健康的基本條件之一就是新陳代謝狀況顯示正常，表現(xiàn)之一就是人的大便通暢。人體將食入的飲食水谷吸收后，糟粕積蓄在腸中，必須在一定時(shí)間內(nèi)排出體外。因此，排便是人體代謝進(jìn)程中一個(gè)非常主要的內(nèi)容。生活中幾乎每個(gè)人都有過便秘的煩惱，而便秘多是因?yàn)轱嬍持星啡崩w維素引起，所以在飲食上應(yīng)多吃治療便秘的有效蔬菜，飲果汁等，都可促進(jìn)胃腸的螺動(dòng)，對便秘治療有益處，達(dá)到排便的目的；但辛辣刺激性食物應(yīng)少食，或最好禁食。用強(qiáng)效瀉藥時(shí)，會(huì)合并腸粘膜麻痹，營養(yǎng)素大量流失，還會(huì)造成腸胃里動(dòng)都要靠瀉藥的現(xiàn)象，否則就不通便，使便秘形成惡性循環(huán)——便秘更加便秘。本書為營養(yǎng)配餐、食物療法、藥膳效方三大部分。營養(yǎng)配餐包括一日食譜、一周食譜、按體質(zhì)配餐、四季配餐，詳細(xì)介紹了多種食品的科學(xué)配方和烹飪方法。食物療法和藥膳效方收載了多首方劑。讀者對象：群眾、臨床醫(yī)師、營養(yǎng)師。TOP目錄 什么是便秘營養(yǎng)配餐一日食譜（周一）一周食譜一周食譜表周二食譜周三食譜周四食譜周五食譜周六食譜周日食譜按體質(zhì)配餐四季配餐春季營養(yǎng)配餐當(dāng)歸黃芪羊肉煲豆腐土豆燉兔肉夏季營養(yǎng)配餐桑葉薄荷粥蘆筍燒鯉魚秋季營養(yǎng)配餐百合蓮子銀耳湯冬莧菜煮豆腐冬季營養(yǎng)配餐羊肉泡饃黃芪香菇燉狗肉臘粥飯食物療法藥膳效方 TOP 其它信息 裝幀：平裝頁數(shù)：109 開本：0開

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